Ingredience
Postup
- Vařené vychladlé brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Sójové klíčky scedíme a přidáme k bramborám. Ředkvičky a jarní cibulku očistíme a nakrájíme na plátky. Všechny suroviny opatrně promícháme a dochutíme solí a bílým pepřem.
- Zálivku připravíme promícháním majonézy a bílého jogurtu. Dochutíme solí a pepřem a podle možností a chuti přidáme nasekané čerstvé bylinky (petržel, kerblík, koriandr, pažitku apod.).
- Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a nakrájíme na čtvrtiny. Rukolu a kopr opláchneme a necháme okapat. Rukolu přidáme k salátu, který přelijeme jogurtovou zálivkou a ozdobíme vajíčkem a koprem.
