Jinými slovy – bylinky jsou nejen zdravé a dodávají pokrmům patřičný šmrnc, ale mají vědecky prokázané účinky i co se týká hubnutí. Některé startují spalování, jiné navozují pocit sytosti a další podporují trávení. Je načase vyznat se v nich i z dietní stránky a ne jen podle úchvatné vůně nebo chuti.
Bazalka
Patří mezi nejúčinnější startéry trávení. Pomůže vám i s nadměrnou plynatostí. Jediné, na co byste si měli dát pozor, je fakt, že bazalka zároveň podporuje chuť k jídlu. Kombinujte ji proto s vhodnými potravinami. Mnohem lepší službu vám prokáže v těstovinovém salátu (viz náš tip) než například zamíchaná pouze do zeleniny.
Tymián
Má v podstatě tytéž účinky jako bazalka – urychluje trávení. S plynatostí si poradí ještě o něco lépe, takže je dobré (a chuťově pozoruhodné) přidat ho špetku k luštěninám.
Majoránka
Vlastnostmi patří do trojlístku s předchozími dvěma bylinkami. Zároveň je dobrým přírodním lékem proti průjmu (a mimochodem i proti kašli). Také majoránka stimuluje chuťové buňky. Když už máte jídla na talíři méně, než byste si přála, alespoň si ho řádně užijete.
Oregano
Navozuje pocit sytosti. Přesně to potřebujete, abyste neustále nebrousila po něčem na zub. Nehledě na to, že oregano působí zázračně na psychickou kondici. A kdo je v pohodě, nemusí mlsat.
Pažitka
Skvěle podporuje trávení, navíc díky jemné cibulové chuti může nahradit v receptu cibuli, pokud ji hůře snášíte. Kupujte čerstvou, jak to jen půjde, a přidávejte podle fantazie třeba i do rizota. Své si ovšem ‚odpracuje‘ i na celozrnném chlebu tence potřeném rostlinným tukem. Můžete se poohlédnout i po mražené pažitce.
Estragon
Prokazatelně urychluje metabolismus. Zároveň má močopudné účinky, čímž podporuje látkovou výměnu a odvádí nadbytečnou vodu z těla.
Mateřídouška
Držíte dietu a jste z toho na nervy? Uvařte si mateřídouškový čaj, hned se přestanete rozčilovat. Diety se podle psychologů rovnají stejné zátěži, jakou jsou náročné pracovní projekty.
Borůvková nať
Zeptejte se na ni v lékárně, ze sušené borůvkové nati se připravuje čaj. Vyrovná vám hladinu cukru v krvi, a tím se vyhnete nezřízenému mlsání nebo návalům hladu.
