Liči
Ochutnali už jste někdy liči, drobné exotické ovoce o velikosti cca 3 cm? Že si nejste jisté, jak přesně vypadá? Jsou to malé kulaté plody s růžovo-červenou hrubou slupkou, která někomu může evokovat vzhled miniaturních dračích vajíček (I když, viděl někdy někdo draka a jeho vejce?? My ne, ale takhle nějak si je představujeme). Když tenkou slupku oloupete, dostanete se ke světlé šťavnaté dužině, která se vyznačuje sladkou chutí. Tohle ovoce bývalo velmi oblíbené dokonce u čínských císařů! Kromě lahodné chuti je totiž i celkem zdravé! Obsahuje vitamin C a minerály jako draslík, sodík, vápník a další zdraví prospěšné látky.
Liči můžete konzumovat hned po oloupání bez jakékoliv úpravy (jen pozor na pecku, ta je nejedlá). Používá se také jako součást salátů, koktejlů nebo ve sladkých pokrmech a dezertech. Ochutnat můžete třeba i liči zmrzlinu nebo džus.
Limequat
Tohle exotické ovoce u nás není tak běžné, běžnější jsou určitě klasické limetky, za vyzkoušení ale určitě stojí. Tento 3-5 cm velké citrusové plody vznikly křížením právě limetky a kumquatu, neboli zlaté mandarinky. Vzhledem se limequat podobá spíš citrónům – má žlutozelenou barvu – je možné ho konzumovat celý (slupka má nasládlou chuť), nebo klasicky jen dužinu. Chuťově je ovšem podobnější spíš limetkám, jen trochu víc kyselejší (to fakt jde?!) a mírně hořkosladká. Z limequatu můžete samozřejmě použít i šťávu, stejně jako z citrónu či limetky, pro dochucení pití i jídla. Často se z něj vyrábí také marmelády. Jako ostatní citrusové plody se i limequat vyznačuje vysokým obsahem vitaminu C. Víte, že si ho můžete vypěstovat i doma? A to nejen na zahradě, ale klidně i v bytě!
Čtěte také: Proč jíst kumquat, kuruba a kokos
Longan
Slyšeli jste někdy o ovoci longan? Podotýkáme, že to není Logan z Gilmorových děvčat, ale longan, pozor na to. Tomuhle drobnému ovoci původem z Číny a bývalé Indočíny se také přezdívá dračí oko, nebo kvůli podobnosti s již zmíněným liči také malý bratr liči. Plody jsou velké přibližně 3 cm a mají světle žlutohnědou až červenohnědou slupku. Jejich dužina je stejně jako u liči bílá, někdy až nažloutlá, a vyznačuje se sladkou chutí s jemně slaným řízem. Docela zajímavá příchuť, že? Konzumovat ho můžete klasicky čerstvý, chybu ale neuděláte ani se sušenou verzí. Přidat longan můžete třeba do dezertů, sweet & sour pokrmů a ovocných šťáv nebo salátů. Sehnat ho můžete i jako kompot. Na zdraví!
