Burisonové hrudky s mandlemi (bezlepkové, bez vajec)

| foto: Kulinární studio Bauer Media, Bauer Media

Ingredience

100 g mandlových hranolků

200 g krupicového cukru

1 balíček (80 g) rýžových burisonů

15 g másla

1. Mandlové hranolky nasucho opražíme na pánvi.

2. Do hrnce nasypeme cukr, na mírném ohni ho necháme rozpustit a lehce zkaramelizovat. Rychle do něj vmícháme burisony, opražené mandlové hranolky a máslo, které necháme rozpustit.

3. Pomocí dvou lžiček tvarujeme z burisonové hmoty hrudky a dáváme je na pečicí papír. Po ztuhnutí je uložíme do papírových košíčků.