Neděle 5. dubna 2020, svátek má Miroslava
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 5. dubna 2020 Miroslava

Doleček: Uzeniny jsou čím dál horší

  13:14aktualizováno  13:14
Jeden z nejznámějších českých odborníků na obezitu, profesor Rajko Doleček, uzeninám příliš nefandí, a těm levným už vůbec ne. Letos osmdesátiletý lékař se celý život věnoval obezitologii a endokrinologii, nejvíce se proslavil televizními miniseriály a knížkami o hubnutí a o cukrovce.

Dodnes pracuje ve Fakultní nemocnici v Ostravě, provozuje také webové stránky o hubnutí, je i čestným člen výboru České obezitologické společnosti.

* Jaký je váš vztah k uzeninám? Jaký druh si případně koupíte?
Nepřeháníme to, uzeniny kupujeme domů málo. A když už, tak jen ty hodně kvalitní.

* Proč? Máte snad s levnými uzeninami nějaké špatné zkušenosti?
Popravdě řečeno, k levným uzeninám mám silný odpor už od padesátých let, kdy jsem byl v Karlových Varech na vojně jako posádkový lékař a tam jsem viděl, jak se dělají kabanosy... Bylo to hodně nechutné!

* Ale od té doby se toho snad hodně změnilo, ne?
Myslíte? Já bych řekl, že dnes je to mnohde ještě horší.

* V čem konkrétně?
Kvalita levných uzenin je celkově špatná. Přestože uzení je pouze krátkodobé, obsahují dost karcinogenů, a pak, dávají se tam spousty odpadových látek - nejsou tam kvalitní bílkoviny, jen náhražky, mouka, šlachy. Pokud kupujete uzeninu, která stojí padesát nebo šedesát korun za kilogram, tak nemůžete čekat, že bude obsahovat něco kvalitního. To si výrobci za ty peníze ani nemůžou dovolit.

* Pojďme k vašim nákupním zvyklostem. Nakupujete raději v malém obchůdku na rohu, nebo zajedete na kraj města do supermarketu a vezmete celý vozík zásob na měsíc?
To je těžké. Samozřejmě se snažíme podpořit malé obchody ve městě, protože v marketu se cítíme jako v obrovském mraveništi -a to nám zrovna dobře nedělá. Ale kolikrát to dopadne tak, že tam pro větší nákup nakonec stejně zajedeme, je to zkrátka mnohem pohodlnější.

JAK DOPADLY
UZENINY
V TESTU?

* Vyzkoušel jste někdy nákup přes internet, případně teleshopping nebo zásilkový prodej?
S internetem žádné zkušenosti nemám, ale se zásilkovým obchodem ano. Moje paní ho vyzkoušela dvakrát, a vždycky to dopadlo špatně - buď přišlo jiné zboží, nebo jiná velikost a podobně. A po těchto zkušenostech už nic takhle nekupujeme.

Autoři: ,

Koronavirus v Česku

Karanténa v České republice byla prodloužena do 11. dubna do šesté hodiny ranní. Od čtvrtka 12. března platí také třicetidenní nouzový stav. Během těchto opatření platí zákaz volného pohybu na území celé republiky s výjimkou cest do zaměstnání, na nákup, k lékaři a dalších specifikovaných činností.

Roman Prymula, Adam Vojtěch, Jarmila Rážová, Jan Hamáček, Andrej Babiš, Alena Schillerová, Ladislav Dušek, Petr Husa, Rastislav Maďar, Tomáš Šebek

  • Nejčtenější

Schillerová navrhne zrušit daň z nabytí nemovitostí a odpočty hypoték

Ministryně financí Alena Schillerová navrhne na vládě zrušení čtyřprocentní daně z nabytí nemovitostí. Věří, že by to...

Schillerová: Podpora OSVČ bude plošná, podmínka poklesu příjmů zmizí

Ministryně financí Alena Schillerová chystá po tlaku ze strany živnostníků výrazné zmírnění podmínek pro přiznání...

Přichází masové propouštění, podpora vlády nestačí, říká šéf svazu obchodu

Podpora vlády pro zaměstnavatele je podle prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáše Prouzy nedostatečná. V...

Slovensko zmírňuje omezení, otevře menší obchody. Aby ekonomika ožila

Slovensko umožní od příštího týdne otevřít některé menší prodejny, které byly uzavřeny kvůli pandemii koronaviru....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Trh práce jako před druhou světovou. Fed očekává třetinu lidí bez práce

Odhady kvůli pandemii COVID-19 předpokládají růst nezaměstnanosti po celém světě. Podle americké centrální banky (Fed)...

Premium

KOMENTÁŘ: Po dvou měsících přijde rozvrat. Nečekejme na pomoc, konejme!

Karanténní prázdniny může ekonomika státu vydržet měsíc. Po dvouměsíčním výpadku už hrozí naprostý rozvrat výroby,...

Premium

Španělská nepoučitelnost. Proč zde koronavirus řádí jako v Itálii nebo Číně

Dlouhé týdny Španělé sledovali, co se děje v Číně, Íránu a Itálii. Ale nepoučili se. Laxní politici opakují stejné...

Premium

Storno přijde draho, Češi nechají cestovkám desetitisíce za ­propadlé zájezdy

Přijít o desítky tisíc za neuskutečněné zájezdy je problém, se kterým se potýká řada českých klientů cestovních...

  • Další z rubriky

PŘEHLEDNĚ: Kilo vepřového zdražilo o 25 korun. Růst cen jídla nekončí

Ceny potravin v obchodech rychle rostou, za rok o více než šest procent. Jedlíci vepřového si připlácejí na kilogramu...

Název Corona plaší zákazníky. Prodeje piva klesají kvůli koronaviru

Nový typ koronaviru má nečekanou oběť – světoznámou značku mexického piva Corona. Ta je nyní terčem mnoha vtipů na...

Premium

Test termosek: Dobře fungují všechny, ale levné vyhrály

I když se letos zima jaksi zapomněla dostavit a poslala místo sebe jen nekvalitní náhražku, neznamená to, že by se vám...

Benzin a nafta jsou nejlevnější od roku 2016. Ceny ještě poletí dolů

Pohonné hmoty v Česku za poslední týden zlevnily o desítky haléřů. Průměrná cena benzinu klesla o 93 haléřů na 27,90...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz