Japonští farmáři vypěstovali banány, které se dají sníst i se slupkou

  17:15aktualizováno  17:15
Představte si, že nemusíte řešit, ze které strany oloupete banán, ale sníte ho celý i se slupkou. Farmáři v Japonsku takovou odrůdu vypěstovali a dokonce už je v prodeji. Zatím za docela vysoké ceny a pouze lokálně, farma však v budoucnu uvažuje o exportu do zahraničí.

V Japonsku vypěstovali banány, které lze jíst i se slupkou. | foto: D&T Farm

Tzv. mongee (v překladu neuvěřitelné) banány pěstují ve společnosti D&T Farm, zabývající se zemědělským výzkumem. Podle deníku Telegraph spočívá metoda v ochlazení banánů na teplotu asi minus šedesát stupňů Celsia a následném rozmrazení. Při procesu se nepoužívají žádné pesticidy.

Ovoce vypadá na první pohled normálně, je však sladší než klasicky pěstované banány a hlavně má měkčí a stravitelnou slupku. Extrémní chlad navíc způsobí rychlejší růst plodů, doba kultivace se tak zkrátí z obvyklých dvou let na zhruba půl roku.

25.prosince 2017 v 10:43, příspěvek archivován: 21.února 2018 v 11:22

#MondayMadness #Japan #Japanese Mongee #banana (pronounced “mon-gay” and “mongee” is #okayama slang for “incredible”) #Special #edible #Skin #incredible #japanesefood #fruits #organic #organicfood #DidYouKnow #FYI #Facts #FreedomJMarket (Source/Images ©SoraNews24) https://t.co/XhkTmvZCoD

„Vycházeli jsme z výzkumu Setsuza Tanaky, který se tím zabýval dlouhá léta,“ uvedl mluvčí D&T Farm. Tanaka byl tamějším manažerem technického vývoje a průkopníkem pěstitelské metody. „Jeho motivací byla možnost jíst chutné a zdravé banány – lidé teď klidně mohou jíst i slupku, protože je vypěstovaná organicky, bez chemikálií,“ dodal mluvčí.

Že je banán připraven ke snědení (samozřejmě vcelku), poznají lidé podle hnědých teček, které se na slupce objeví. Ovoce otestoval japonský web SoraNews24, jehož redaktoři uvedli, že slupka byla tenčí než u klasických banánů a tedy snadno poživatelná. Z hlediska chuti však oproti banánu, jehož příchuť byla prý velmi výrazná, recenzenti u slupky téměř žádnou necítili.

Banány šly podle deníku The Guardian do prodeje už loni v obchodním domě v Okajamě, ležící mezi Kjótem a Hirošimou. V současnosti se prodávají jen lokálně a v malých dávkách. Z cenového hlediska se jedná o luxusní zboží.

Lidé, kteří se už nechtějí zdržovat loupáním banánu, si musí připravit 648 jenů za kus (v přepočtu asi 124 korun). Farma letos plánuje vyrobit desetkrát více banánů než loni a také uvažuje o exportu do jiných zemí.

Autor:

Hlavní zprávy

Nejčtenější

Letní radovánky v Německu. Na koupaliště raději s policejním doprovodem

Němečtí policisté dorazili urovnat jeden z násilných incidentů ve venkovním...

Teploty stoupají a s nimi i počet návštěvníků koupališť. Německo uvažuje o posílení bezpečnosti na plovárnách kvůli...

Češi stáli tři dny u dálnice v Polsku a čekali na pomoc. Porouchalo se jim auto

Čeští turisté, kteří čekali v Polsku na pomoc.

Pětičlenná rodina z Náchoda na svou cestu z dovolené jen tak nezapomene. Při cestě od Baltského moře se jí v Polsku...

Ukradl auto i s třemi dětmi. Dostihli ho v koloně, vytáhli a zlynčovali

Američtí policisté při dopravní kontrole ve městě Falcon Heights zastřelili...

Udělala chybu, z níž se snad již poučila. Zastavila s autem v americké Filadelfii před pizzerií, kam mířila za...

Známá britská youtuberka zahynula při nehodě na elektrokoloběžce v Londýně

Známá britská youtuberka Emily Hartridge na smíku z roku 2018

Emily Hartridgeová, populární britská youtuberka a televizní moderátorka, zahynula v Londýně při nehodě na...

Teenager přišel při protestu o oči, jeho obličej zasáhlo 52 gumových broků

Šestnáctiletý Rufo Chacon zraněný při střetu demonstrantů s...

Šestnáctiletý Rufo Chacón začíná zapomínat, jak vypadají barvy. Teenager přišel před čtrnácti dny o oči během protestu...

Další z rubriky

Maskovaní muži s obušky útočili na hongkongském nádraží, zranili 45 lidí

Maskovaní muži s obušky vtrhli na nádraží v hongkongské čtvrti Yuen Long....

Maskovaní muži s obušky zaútočili na nádraží na hongkongském předměstí a zranili desítky lidí. Útok se uskutečnil...

Izrael začal strhávat palestinské domy u východního Jeruzaléma

Izraelské úřady demolují palestinské domy na předměstí východního Jeruzaléma,...

Izraelské úřady začaly v noci na pondělí demolovat domy na předměstí východního Jeruzaléma. Palestinské domy, které...

Ve středním Portugalsku bojuje s lesním požárem přes 1800 hasičů

Oheň likviduje les u portugalského Valenca.

Přes 1800 hasičů bojovalo v neděli s rozsáhlým lesním požárem ve středním Portugalsku. Několik obcí bylo z...

Najdete na iDNES.cz