Slaný koláč se špenátem a vejci
Využijte vajíčka z koledy na upečení slaného kole.
Postup
- Mouku prosijeme. Přidáme sůl, změklé máslo, tvaroh a vejce. Vypracujeme hladké těsto, zabalíme ho fólie a v lednici ho asi 30 minut necháme odpočinout.
- Vejce uvaříme natvrdo. Necháme je vychladnout a oloupeme je. Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Oloupeme je a nastrouháme najemno.
- Brambory promícháme s oběma druhy smetany, vejcem a rozmrazeným špenátem. Směs dochutíme solí a pepřem.
- Ze 2/3 těsta vyválíme kulatý plát a vyložíme jím vymazanou formu. Na těsto rozprostřeme bramborovou směs a rozložíme vejce. Vše zakryjeme plátem ze zbylého těsta. Okraje obou plátů těsta k sobě přitlačíme. Koláč potřeme rozšlehaným vejcem a několikrát propícháme vidličkou. V troubě ho při 180 °C zapékáme asi 50 minut.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
325 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1358 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
21,6 g
25 %
22 %
-
Vláknina
1,8 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
15,2 g
24 %
22 %
-
Tuky
19,6 g
30 %
28 %
-
nasycené
9,5 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
