Lososové koláčky s koprem
Koláčky zdaleka nemusí být sladké. Sluší jim i sýrová náplň s lososem a koprem.
Vaření 40 min
bez odležení těsta
Postup
- V míse promícháme mouku s nakrájeným máslem a špetkou soli. Přilijeme 80 ml studené vody a vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme jej do fólie a necháme v lednici asi 30 minut odpočinout.
- Kopr omyjeme a osušíme. Část odložíme na později, zbytek nasekáme na jemno. Smetanu prošleháme se sýrem a vejci. Směs osolíme, opepříme a vmícháme nasekaný kopr. Lososa očistíme a nakrájíme na kousky.
- Těsto rozdělíme na čtyři díly a každý rozválíme na kulatý plát o síle asi 4 mm. Těsto vtlačíme do formiček, upravíme okraje a dno propícháme vidličkou.
- Na korpusy rozetřeme smetanovou náplň a poklademe ji kousky lososa. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 25 minut.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
821 KCal
37 %
34 %
-
Energie
3434 KJ
37 %
34 %
-
Sacharidy
46,2 g
52 %
46 %
-
Vláknina
2,9 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
30,1 g
48 %
44 %
-
Tuky
56,7 g
87 %
81 %
-
nasycené
27,2 g
-
trans-mastné
1,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
