Lívanečky s karamelovými meruňkami a meduňkou
Chcete si zpříjemnit ráno? Potěšte se těmito lívanečky.
Postup
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s mlékem a špetkou soli. Pak vmícháme prosátou mouku, nasekané lístky meduňky, citronovou kůru a vytvoříme hladké těsto. Bílky vyšleháme zvlášť s cukrem do tuhého sněhu. Sníh opatrně vmícháme do těsta. Pánev vymažeme máslem, rozehřejeme a vlijeme na ní těsto. Placky opečeme z obou stran a pak je naaranžujeme do talířů.
- Cukr nasypeme do kastrůlku. Cukr zkaramelizujeme a přidáme očištěné i vypeckované poloviny meruněk. Podusíme asi 3 minuty, přilijeme likér nebo víno a necháme zredukovat. Sundáme z ohně a meruňky rozdělíme na talíře s trhancem. Dobře vychlazený tvaroh vyšleháme se zakysanou smetanou a moučkovým cukrem a rozdělíme kopečky na porce.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
604 KCal
27 %
25 %
-
Energie
2528 KJ
27 %
25 %
-
Sacharidy
105,2 g
120 %
105 %
-
Vláknina
4,6 g
15 %
15 %
-
Bílkoviny
19,1 g
30 %
28 %
-
Tuky
9,7 g
15 %
14 %
-
nasycené
5,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA