Kuřecí stehýnka s ovocnou rýží
Inspirujte se receptem na zajímavý a chutný oběd.
Postup
- Kuřecí stehýnka omyjeme a osušíme. Kari, chilli, sůl a pepř rozmícháme v oleji. Stehýnka potřeme kořeněnou směsí a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Pak je dál dusíme na mírném ohni asi 20 minut. Pokud by se připékala, trochu je podlijeme vodou. Poté je vyjmeme z pánve a dáme na teplé místo.
- Propláchnutou rýži uvaříme v drůbežím vývaru. Pórek, jablko a papriky omyjeme. Pórek nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji, na kterém jsme připravovali stehýnka. Jablko bez jádřince a papriky bez semeníku nakrájíme na kousky. Přidáme k pórku a osmahneme.
- Broskve a banány nakrájené na kousky vložíme k ostatní zelenině. Směs zjemníme smetanou, prohřejeme, podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme chilli a kari kořením. Promíchame s rýží, kterou podáváme s kuřecími stehýnky.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
921 KCal
42 %
38 %
-
Energie
3854 KJ
42 %
38 %
-
Sacharidy
108,0 g
123 %
108 %
-
Vláknina
5,5 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
29,4 g
47 %
43 %
-
Tuky
40,4 g
62 %
58 %
-
nasycené
11,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
