Fenyklový salát s pomerančem
Hubnutí je hned snadnější, když si jako večeři připravíte tento dokonalý salát s fenyklem a citrusy.
Postup
- Nejprve ve velké salátové míse připravíme zálivku: Promícháme olej s citronovou šťávou, přisypeme hořčičný prášek a cukr a všechny přísady metlou rozmícháme.
- Fenykl očistíme, odkrojíme nať a odložíme ji stranou. Pak fenykly rozpůlíme, nakrájíme na jemné proužky a ihned je nasypeme do připravené zálivky, aby nezhnědly.
- Pomeranče oloupeme a z blanek ostrým nožem vykrájíme čistou dužinu. Mozzarellu natrháme na malé kousky a spolu s pomeranči přidáme k fenyklu. Opatrně promícháme, salát podle chuti osolíme a opepříme.
- Zelenou část cibulky nakrájíme na nudličky, fenyklovou nať nasekáme najemno a vše nasypeme na salát. Podáváme s bílým pečivem.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
336 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1405 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
8,1 g
9 %
8 %
-
Vláknina
33,1 g
110 %
110 %
-
Bílkoviny
19,6 g
31 %
29 %
-
Tuky
17,6 g
27 %
25 %
-
nasycené
4,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
