Meruňkovo mandlové kuličky
Skvělý recept na pralinky ze sušeného ovoce.
Vaření 35 min
bez namáčení a oschnutí
Postup
- Mandle namočíme na 4 hodin do vlažné vody. Meruňky propláchneme teplou vodou a necháme okapat.
- Meruňky společně se scezenými mandlemi rozmixujeme v robotu. Pokud nemáme výkonný robot na mixování, tak je umeleme na masovém stojku. Rozmixovanou hmotu smícháme s kokosem, dření z vanilkového lusku a medem. Výsledkem by měla být tak měkká hmota, aby se z ní daly formovat kuličky. Dle potřeby můžeme přidat trochu medu.
- Hmotu rozdělíme na 30 kousků a z každého dílku vymodelujeme kuličku. Rozložíme je na tác a necháme asi 60 minut oschnout při pokojové teplotě. Pak kuličky obalíme v kokosu a kakau. Některé můžeme nechat dle chuti bez obalení.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
108 KCal
5 %
5 %
-
Energie
453 KJ
5 %
5 %
-
Sacharidy
11,1 g
13 %
11 %
-
Vláknina
2,2 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
2,0 g
3 %
3 %
-
Tuky
5,7 g
9 %
8 %
-
nasycené
0,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
Podobné recepty
Žloutkové řezy
Tyto řezy jsou maličkou pracnější, ovšem výsledek je skutečně božský.
Pomerančové řezy
Máte chuť na tento tropický dezert? Tak neváhejte a připravte si ho.
