Kotle Grant levně nakoupil z druhé ruky. Oba původní kotle v palírně Glenfiddich pocházely z Cardhu a v sousední Balvenie z palíren Lagavulin a Glen Albyn.
Radomír Dohnal
Grant tehdy argumentoval tím, že u starých kotlů dopředu ví, že budou dávat dobrou whisky.
Radomír Dohnal
Štíhlé labutí krky měděných kotlů jsou chloubou palírny Glenfiddich. Celkem je jich dvaatřicet a jejich charakteristický tvar ovlivňuje výstup celého proces pálení.
Radomír Dohnal
Duty Free. Whisky se daní až po stáčení.
Radomír Dohnal
A andělé si zde odebírají svůj podíl.
Radomír Dohnal
Sudy jsou pro palírnu poklad.
Radomír Dohnal
Provoz je velmi automatizován, ve sklepě vás však přivítá starobylá atmosféra.
Radomír Dohnal
Výroba whisky se nemůže uspěchat. A Skotové umí čekat.
Radomír Dohnal
Whisky na mnohé způsoby
Radomír Dohnal
Takovéto skleničky whisce sluší, neuniká u nich vůně.
Radomír Dohnal
Glenfiddich v gaelštině znamená Údolí jelena. Divočina se však nekoná a jiné než umělecky vyvedené jeleny tu neuvidíte.
Radomír Dohnal
Jelenů, oněch neživých, je tu docela dost.
Radomír Dohnal
Milovník whisky se tu cítí jako v ráji, ano.
Radomír Dohnal
Z reprezentativních prostor určených pro pohyb skupinek návštěvníků dýchá romantika starých časů a omamná vůně lihu.