náhledy
Pivovar bude vyrábět ležák Monopol, polotmavou jedenáctku Karlík a také svrchně kvašený Monopol Ale a Monopol višeň.
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
Interiér Monopolu návštěvníky přenese do doby největší slávy lázeňských Teplic.
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
Nový pivovar s restaurací vzniká v někdejším varieté Monopol na Masarykově třídě, které sloužilo několik desetiletí jako nákupní centrum.
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
„Vyhřívám další várku, aby došlo k rozštěpení enzymů, které přemění škrob na jednoduchou maltózu. Krásně to voní karamelem,“ říká nad diplejem varny sládková Martina Valterová.
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
Pro Ale bude pivovar používat aromatický americký chmel, ostatní piva se v Monopolu vaří z žateckého poloraného červeňáku a sládka.
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
Sládková Martina Valterová do Monopolu přešla z pozice podsládkové ústeckého pivovaru Na Rychtě.
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
Pivovar ročně plánuje vyrobit 1 200 hektolitrů piva s názvy Monopol a Karlík.
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
Sládkovou Martinu Valterovou v Monopolu nadchla zejména kapacita sklepa, který pojme 290 hektolitrů piva.
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
Po kvašení bude ležák tři týdny zrát, pak se přečerpá do přetlačných tanků, odkud už může jít za stálého vyzrávání do pípy.
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
Cena ležáku ještě není přesně stanovena, ale podle sládkové by mohla být kolem 30 korun za půllitr.
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
Pivovar sídlí v unikátních prostorech. Původně byl totiž Monopol postaven jako varieté s cirkusovými prvky. Pak ale několik desetiletí sloužil jako nákupní centrum a značně zchátral.
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
V sobotu pivovar začne vařit také svrchně kvašené pivo druhu Ale
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
„Vyhřívám další várku, aby došlo k rozštěpení enzymů, které přemění škrob na jednoduchou maltózu. Krásně to voní karamelem,“ říká nad diplejem varny sládková Martina Valterová.
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
Pivo Monopol bude možné koupit také v PET lahvích i nevratných lahvích s patentními uzávěry.
Autor: Michal Dvořák, 5plus2.cz
Sládková Martina Valterová v teplickém Monopolu, kde bude sídlit stejnojmenný pivovar s restaurací.
Autor: Iveta Lhotská, MF DNES
Sládková Martina Valterová pod zrenovovaným stropem teplického Monopolu, kde bude sídlit stejnojmenný pivovar s restaurací.
Autor: Iveta Lhotská, MF DNES
Sládková Martina Valterová pod zrenovovaným stropem teplického Monopolu, kde bude sídlit stejnojmenný pivovar s restaurací.
Autor: Iveta Lhotská, MF DNES
Sládková Martina Valterová pod zrenovovaným stropem teplického Monopolu, kde bude sídlit stejnojmenný pivovar s restaurací.
Autor: Iveta Lhotská, MF DNES