iDNES.cz
☰
zpátky na článek
<
1
/
X
>
Zdeněk Pohlreich s majitelem krčské restaurace Harmony.
TV PRIMA
V pražské restauraci Harmony vaří zkušení "vyvaření" kuchaři, majitel jen potřebuje osvěžit jídelní lístek.
TV PRIMA
V pražské restauraci Harmony vaří zkušení "vyvaření" kuchaři.
TV PRIMA
Zdeněk Pohlreich předvádí kuchařský koncert v michelské restauraci Harmony, v pozadí žasnoucí majitel Štěpán Vorel.
TV PRIMA
Zdeněk Pohlreich předvádí kuchařský koncert v michelské restauraci Harmony.
TV PRIMA
Zdeněk Pohlreich a majitel michelské restaurace Harmony Štěpán Vorel.
TV PRIMA
Zdeněk Pohlreich je v kuchyni ve svém živlu.
TV PRIMA
Zdeněk Pohlreich je v kuchyni ve svém živlu.
TV PRIMA
Bílou cibuli usmažte v oleji tak, aby zůstala pevná.
TV PRIMA
Jednostroužkový himalájský česnek vařený v oleji je výborná lahůdka.
TV PRIMA
Jednostroužkový česnek vařený v oleji je výborná lahůdka.
TV PRIMA
Bílá cibule plněná jatýrky.
TV PRIMA
Zdeněk Pohlreich servíruje bílou cibuli plněnou jatýrky.
TV PRIMA
Jatýrka pokrájená na kousky osmahněte na cibulce, nejlépe opět na olivovém oleji s kouskem másla.
TV PRIMA
Z vařené bílé cibule kónicky vyřízněte vnitřek, ale jen tolik, aby se nerozpadla.
TV PRIMA
Z čerstvých jatýrek připravíte výbornou náplň do bílé cibule.
TV PRIMA
V Harmony vaří tzv. vyvaření kuchaři ovládající svoje řemeslo, potřebují jen trochu invence. V tom majitel Harmony spoléhá na Zdeňka Pohlreicha.
TV PRIMA
Jednostroužkový česnek uvařený v olivovém oleji je výbornou pochoutkou, vysvětluje Zdeněk Pohlreich.
TV PRIMA
Jednostroužkový česnek uvařený v olivovém oleji je výbornou pochoutkou.
TV PRIMA
V Harmony vařit umí, jídla jen potřebují dodat trochu lehkosti.
TV PRIMA
Zdeněk Pohlreich zaujatý servírováním hotového jídla.
TV PRIMA
Kapr po židovsku, rychlá a lehká lahůdka.
TV PRIMA
K oleji na pánvičku přidejte kousek másla, aby se cibulka, filet ani mlíčí nepřipalovaly.
TV PRIMA
Filet z kapra můžete hodit na pánvičku společně s cibulkou.
TV PRIMA
Kapra je potřeba nejprve vykostit a připravit z něj filety.
TV PRIMA
Související články
Omáčka musí být silná, jako noha u pr...., hlásá nekompromisně Pohlreich
VIDEO: Pohlreichova lahodná řízková variace na kuřecí stehenní paličky
VIDEO: Bleskový houbový salát à la Pohlreich, jednoduchý jako žebřík
VIDEO: Citronovou omáčku na pstruha podle Pohlreicha máte za tři minuty