iDNES.cz
☰
zpátky na článek
<
1
/
X
>
Rizoto by mělo být hotové zhruba za 20 minut.
Prima TV
K nastrouhanému parmazánu přidejte ještě panenský olivový olej a rizoto na závěr lehce promíchejte.
Prima TV
A můžete servírovat...
Prima TV
Navrch na rizoto na talíři ještě přistrouhejte parmazán.
Prima TV
Marek Eben "na plovárně" s Emanuelem Ridim
Prima TV
Lilek s čokoládou, italsky melanzane al cioccolato
Prima TV
Dušené hovězí s artyčoky, italsky stracotto ai carciofi
Prima TV
Bohatý jogurt, italsky yogurt ricco
Prima TV
Marek Eben narozdíl od Itala v kuchyni moc ve své kůži není.
Prima TV
Rizoto po farmářsku s chřestem, italsky risotto del fattore
Prima TV
Nadrobno nakrájenou šalotku hoďte orestovat na olivový olej.
Prima TV
Na orestovanou šalotku hoďte rýži.
Prima TV
Rýži promíchejte s orestovanou šalotkou a za stálého míchání, aby se nepřichytila, ji také lehce orestujte.
Prima TV
Přidejte 200 ml bílého vína.
Prima TV
Po ruce mějte připravený zeleninový vývar, kterým budete rizoto průběžně podlévat.
Prima TV
Přidejte pokrájené fazolky a hrášek.
Prima TV
Rizoto průběžně podlévejte a míchejte, aby se nepřichytávalo.
Prima TV
Chřest pokrájejte na kousky.
Prima TV
K rýži přidejte pokrájené fazolky a lusky.
Prima TV
K rýži přidejte i kousky chřestu a stále opatrně promíchávejte.
Prima TV
Přihoďte pár na kousky roztrhaných lístků máty.
Prima TV
Petrželovou nať nasekejte nadrobno.
Prima TV
Nakonec do rizota nastrouhejte parmazán, Ital zvolil Gran Moravia.
Prima TV
Související články
Chřestová sezona v Evropě vrcholí, u nás ji zrušili komunisté
VIDEO: Lilek zapečený s mozarellou si zamilujete, přesvědčí vás Ital
VIDEO: Kaviár pro chudé připravíte z lilku, podle receptu turecké kuchyně
Sezona chřestu je v plném proudu, inspirujte se našimi recepty