náhledy
Možná si doma děláte palačinky s karamelizovanými jablky. Ovšem pokud pospícháte, nebo vám prostě tortilly zrovna zbyly, nebojte se je na sladký dezert využít.
Autor: Getty Images
Šéfkuchař Luboš Rchvaldský předvedl zpracování zbylých tortill na sladký dezert v rubrice Beze ztrát Receptáře prima nápadů.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Potřebujete pár tortill, zhruba tolik jablek, třtinový cukr, badyán, mletou skořici s hřebíčkem, kousek másla a rostlinný olej na smažení.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Jablka oloupejte a zbavte jadřinců, odpad nevyhazujte, využijte ho na uvaření ovocného čaje.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Oloupaná jablka nakrájejte na kostičky.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Pokrájená jablka přesypte do kastrólku a přidejte lžíci třtinového cukru.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Z koření přidejte kousek badyánu, ale jen na chvíli, na ovonění.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Přidejte také lžičku mleté skořice s hřebíčkem, promíchejte, přikryjte pokličkou, přiveďte prudce k varu a nechte jablka podusit zhruba pět až šest minut. Měla by zůstat tvrdší na skus, nerozvařte je.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Mezitím můžete jablečné slupky a jadřince zalít vodou, přivést k varu a pod pokličkou nechat vyluhovat, ať je ovocný čaj pěkně silný.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
I čaj můžete ovonět badyánem, skořicí a hřebíčkem.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Nakonec ho slijte do hrníčků, ke „štrúdlovým“ tortillám bude skvělý.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Podušenými jablky plňte tortilly tak, aby šly pěkně zabalit.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Jablka naneste cca doprostřed tortilly, přehněte přes ně její spodní konec, pak strany, a tortillu pěkně srolujte.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Jablka naneste cca doprostřed tortilly, přehněte přes ně její spodní konec, pak strany, a tortillu pěkně srolujte.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Na rozehřáté pánvi s trochou oleje a kouskem rozpuštěného másla pak tortillový balíček pěkně dokřupava opečte ze všech stran.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Do křupava opečené rortilly pak v kuchyňské papírové utěrce zbavte přebytečného tuku a můžete je ještě teplé podávat.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů
Pár zbylých tortill a pár jablek, chvilka času a skvělý dezert i s nápojem může být na světě. Beze zbytku.
Autor: Prima TV, Receptář prima nápadů