Oloupaná jablka nakrájejte na kostičky.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Pokrájená jablka přesypte do kastrólku a přidejte lžíci třtinového cukru.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Z koření přidejte kousek badyánu, ale jen na chvíli, na ovonění.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Přidejte také lžičku mleté skořice s hřebíčkem, promíchejte, přikryjte pokličkou, přiveďte prudce k varu a nechte jablka podusit zhruba pět až šest minut. Měla by zůstat tvrdší na skus, nerozvařte je.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Mezitím můžete jablečné slupky a jadřince zalít vodou, přivést k varu a pod pokličkou nechat vyluhovat, ať je ovocný čaj pěkně silný.
Prima TV, Receptář prima nápadů
I čaj můžete ovonět badyánem, skořicí a hřebíčkem.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Nakonec ho slijte do hrníčků, ke „štrúdlovým“ tortillám bude skvělý.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Podušenými jablky plňte tortilly tak, aby šly pěkně zabalit.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Jablka naneste cca doprostřed tortilly, přehněte přes ně její spodní konec, pak strany, a tortillu pěkně srolujte.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Jablka naneste cca doprostřed tortilly, přehněte přes ně její spodní konec, pak strany, a tortillu pěkně srolujte.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Na rozehřáté pánvi s trochou oleje a kouskem rozpuštěného másla pak tortillový balíček pěkně dokřupava opečte ze všech stran.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Do křupava opečené rortilly pak v kuchyňské papírové utěrce zbavte přebytečného tuku a můžete je ještě teplé podávat.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Pár zbylých tortill a pár jablek, chvilka času a skvělý dezert i s nápojem může být na světě. Beze zbytku.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Možná si doma děláte palačinky s karamelizovanými jablky. Ovšem pokud pospícháte, nebo vám prostě tortilly zrovna zbyly, nebojte se je na sladký dezert využít.
Autor: Getty Images
Šéfkuchař Luboš Rchvaldský předvedl zpracování zbylých tortill na sladký dezert v rubrice Beze ztrát Receptáře prima nápadů.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Potřebujete pár tortill, zhruba tolik jablek, třtinový cukr, badyán, mletou skořici s hřebíčkem, kousek másla a rostlinný olej na smažení.
Prima TV, Receptář prima nápadů
Jablka oloupejte a zbavte jadřinců, odpad nevyhazujte, využijte ho na uvaření ovocného čaje.
Prima TV, Receptář prima nápadů