náhledy
T-bone steak s gremolatou
Autor: Prima
Pohlreich vysvětluje, jaké kosti a masa tvoří T-bone steak.
Autor: Prima
Než položíte maso na gril, prokrojte na několika místech tukové krytí, aby se steak nekroutil.
Autor: Prima
Mřížku potřete špekem.
Autor: Prima
Lehce od kosti odřízněte část se svíčkovou.
Autor: Prima
Na závěr postavte steak ještě na kost, aby došel.
Autor: Prima
Maso odřízněte od kosti, zbude vám kost ve tvaru písmene T.
Autor: Prima
Než budete sekat petrželku, dejte pozor na prsty.
Autor: Prima
Na Gremolatu použijte jenom žlutou část citronové kůry.
Autor: Prima