Nad jezerem Kaltern v Jižním Tyrolsku na severu Itálie se táhnou dlouhé řady vinné révy.
zdroj: vinařství Winegut Niklas
V jednom ze svahů sídlí vinařství Winegut Niklas.
zdroj: vinařství Winegut Niklas
"Vyrobíme 50 tisíc lahví ročně," říká Dieter Sölva.
zdroj: vinařství Winegut Niklas
"Syn Michael mě přesvědčil, ať zkusím dělat víno jinou metodou. Nechat ho zrát v sudech i se slupkou, což jsem dosud odmítal," říká Dieter Sölva.
zdroj: vinařství Winegut Niklas
"Máme tu dvoutisícové hory, ale zároveň zde vane teplý vzduch od moře. Teplé dny a studené noci vínu svědčí," říká Dieter Sölva.
zdroj: vinařství Winegut Niklas
"Nejvíce prodáme v Itálii a Rakousku, ale naše víno posíláme po celém světě i do Česka," říká vinař.
zdroj: vinařství Winegut Niklas
Šedesát procent produkce vinařství Winegut Niklas tvoří bílé víno.
zdroj: vinařství Winegut Niklas
Jižní Tyrolsko je region, ve kterém se vínu daří.
zdroj: vinařství Winegut Niklas
"Tuhle půdu jsem dostal od otce a já ji věnuji svým dětem. To znamená, že chci, aby byla v dobré kondici," uzavírá vinař Dieter Sölva
zdroj: vinařství Winegut Niklas
Dieter Sölva (vpravo), jeho otec Josef a syn Michael
zdroj: vinařství Winegut Niklas