Inspirace kulturou výroby skotské whisky stála za vznikem hospodářského areálu v obci Javornice v jižních Čechách, jehož součástí je zbrusu nová palírna.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Nový, částečně rekonstruovaný areál Javornické palírny vznikl na místě původní hospodářské usedlosti z konce 19. století.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Jeho majitelé již delší dobu vlastnili sousední statek a spojením obou objektů vytvořili hospodářství s veškerým potřebným zázemím.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Vzhled hospodářského areálu před rekonstrukcí byl žalostný.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Návrh rekonstrukce areálu vycházel především z původního členění a umístění budov, které však byly ve velmi špatném technickém stavu.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Proto bylo nutné strhnout veškeré novodobé přístavky a dostavby včetně střech a krovů.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Byly zachovány pouze základní hmoty a některé nosné stěny hlavních budov.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
K areálu patří nejen novostavba malého ovocného lihovaru, ale také další rekonstruované a dostavované budovy bývalého hostince s tanečním sálem, chlévy a stodolou.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Snahou architektů bylo zachovat maximum z původních architektonických prvků budov.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
A tam, kde to již nebylo možné, je nahradit podobnými charakteristickými detaily přenesenými z jiných jihočeských staveb.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
U novostaveb volili materiály nové, současné, avšak s respektem k původní stavbě.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Zcela novým a samostatně stojícím objektem je palírna, která je umístěna tak, že s původními budovami vytváří částečně uzavřený a chráněný dvůr.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Návrh vzhledu budov, výraz fasád i tvar střech výrazně ovlivnilo bezprostřední okolí, a tak se použilo převážně tradiční řešení jak tvarové, tak materiálové.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Většina fasád má klasickou vápennou omítku, části budov s dřevěnou nosnou konstrukcí jsou obloženy dřevěnými prkny.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Pouze pro palírnu samotnou se zvolilo pohledové zdivo z plných cihel natřené bílou barvou jako akcent významu budovy.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
První várku majitelé v palírně vypálili v dubnu 2016 a snaží se navazovat na tradici výroby ušlechtilých destilátů z ovoce typických pro zdejší krajinu.
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Pohled do interiéru budov hospodářského areálu
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Pohled do interiéru budov hospodářského areálu
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice
Pohled do interiéru budov hospodářského areálu
Autor: archiv David Voverka_BoysPlayNice