Neděle 14. srpna 2022, svátek má Alan
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 14. srpna 2022 Alan

Uzeniny způsobují rakovinu, potvrdila WHO. Dala je na seznam k plutoniu

  13:01
Průmyslově zpracované maso podle Světové zdravotnické organizace prokazatelně způsobuje rakovinu tlustého střeva. Pouhých 50 gramů slaniny denně zvyšuje riziko jejího vzniku až o 18 procent.
(Ilustrační snímek)

(Ilustrační snímek) | foto:  Michal Šula, MAFRA

Uzeniny byly podle BBC dlouhodobě na seznamu produktů, u nichž se předpokládalo, že by mohly být karcinogenní. Světová zdravotnická organizace (WHO) však v pondělí oznámila, že se podezření potvrdilo. Průmyslově zpracované maso se tak dostává na seznam, kde už figuruje například plutonium nebo alkohol.

Na seznam „podezřelých“ karcinogenů se oficiálně dostalo i takzvané červené maso - tedy například hovězí, vepřové, skopové nebo kachní. Jeho pravidelná konzumace ve velkých dávkách podle odborníků může ke vzniku rakoviny přispět, zároveň se však jedná o bohatý zdroj železa nebo zinku. Červené maso obsahuje také vitamin B12, který podporuje správnou funkci krvetvorby a nervového systému.

Plátek šunky nikoho nezabije, základem je vyvážená strava

Odborníci uklidňují, že pravidelná konzumace šunky nebo slaniny rozhodně není natolik nebezpečná, jako třeba pravidelné kouření. Nejúčinnější prevencí je podle WHO pestrá a vyvážená skladba jídelníčku.

„Pro jednotlivce zůstává riziko vzniku rakoviny tlustého střeva kvůli konzumaci průmyslově zpracovaného masa malé. Nebezpečí ovšem roste v závislosti na množství zkonzumovaného masa,“ říká Kurt Straif z Mezinárodní agentury pro výzkum rakoviny (IARC).

Riziko je podle něj patrné zejména z globálního hlediska. V zemích, kde se uzeniny konzumují ve velkém, roste počet nemocných. Dvě desítky odborníků analyzovaly výsledky více než 800 studií a shodly se na tom, že pro přímou spojitost mezi uzeninami a rakovinou existují „dostatečné důkazy“.

Ovlivní zpráva WHO vaši konzumaci uzenin?

celkem hlasů: 15853

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 neděle 1. listopadu 2015. Anketa je uzavřena.

Ne, uzenin se nevzdám 5869
Ano, omezím je 4708
Uzeniny vůbec nejím 2786
Uzeniny budu jíst dál, ale zpestřím svůj jídelníček 2056
Ano, zcela je přestanu jíst 434

Podívejte se, jak dopadl test MF DNES šunkových salámů z října 2014:

14. října 2014

Autor:

  • Nejčtenější

Buď tu bude Rusko, nebo jaderná poušť. Rusové elektrárnu zaminovali a odpojují

Ruští vojáci podminovali elektrické bloky Záporožské jaderné elektrárny, uvedl podle ukrajinské jaderné společnosti...

VIDEO: Nechvalně proslulá formule se znovu proháněla po dálnici D4

Řidič formule, který se ve vozidle proháněl po dálnici D4 v září 2019, je zřejmě zpátky. Zdá se, že ani desetitisícová...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bude hůř. Považuji za férové sdělit to divákům předem, přiznal šéf ČT

Premium Inflace, energie, válka na Ukrajině a k tomu nízké koncesionářské poplatky. Současná situace postihla i Českou...

Ne elitní skupina, ale potrava pro děla. Vagnerovci vystupují ze stínů

Ruská žoldnéřská skupina vagnerovci pozvolna vystupuje na světlo, ač dříve se kolem ní vznášel opar tajemství. Státní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kreml má důvod, proč neobviňovat Ukrajinu z úderů na panikařící Krym

Pro Kreml nemusí být výhodné obvinit Ukrajinu z úterního útoku na ruskou leteckou základnu na Krymu. Pokud by totiž za...

Neklidné nohy či noční děs. Poruchy spánku předcházejí nemocem, říká neurolog

Premium Říká se, že dobrý spánek je sladší než med. Což naznačuje jeho hlavní funkci: nechat tělo odpočinout. A působí i coby...

Oktagon bez Rusů, zájem o ostrovy i kdo s kým o titul. Co chystá Novotný

Premium Letní turnaj na pražské Štvanici zaujal i uznávané zámořské experty, kteří se jinak výhradně věnují nejlepší soutěži...

Dnes se bavím líp i bez drog a alkoholu, říká terapeut a bývalý narkoman

Premium Jeho příběh je drsný, ale má happy end. Čtrnáctileté balancování na hraně s pervitinem, závislost, lži, prostitutky,...

  • Další z rubriky

Útočník, který napadl Rushdieho, se narodil v USA libanonským imigrantům

Čtyřiadvacetiletý muž, který v pátek ve státě New York pobodal spisovatele Salmana Rushdieho, se narodil ve Spojených...

Útočník v Jeruzalémě zranil sedm lidí, pak se vzdal policii

V neděli ráno útočník napadl autobus v centru Jeruzaléma. Sedm lidí zranil, dva z toho těžce. Střílelo se poblíž Zdi...

Ne elitní skupina, ale potrava pro děla. Vagnerovci vystupují ze stínů

Ruská žoldnéřská skupina vagnerovci pozvolna vystupuje na světlo, ač dříve se kolem ní vznášel opar tajemství. Státní...

Kdo ostřeluje elektrárny, bude naším zvláštním cílem, varoval Zelenskyj

Prioritou ruské armády za poslední týden bylo patrně přeorientovat jednotky na posílení pozic na jižní Ukrajině. Ve své...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Češka vyhrála soutěž krásy v Africe. Všichni si na mě chtěli sáhnout, říká

Sarah Horáková (18) odletěla do Afriky reprezentovat Česko na světovou soutěž krásy. Když první vicemiss České...

Stav herečky Anne Heche je téměř beznadějný. Má vážně poškozený mozek

Herečka Anne Heche (53) s největší pravděpodobností nepřežije nehodu, při níž autem narazila do dvoupodlažní budovy v...

Herečka Anne Heche zemřela, nepřežila následky zranění po autonehodě

Třiapadesátiletá herečka Anne Heche zemřela. Uvedla to její přítelkyně Nancy Davisová. Herečka skončila v nemocnici v...

Rýn během pátku přestane být splavný. Ekonomické dopady pocítí celá Evropa

Hladina řeky Rýn v německé oblasti Rheingau podle úřadů v pátek klesne na kritickou úroveň, na klíčovém místě naměří už...

K vulgárnímu nápisu musela tatéra přemluvit sexem. Teď ho chce pryč

Její nápad se v salónech nikomu nelíbil. Žádný tatér s ním nechtěl mít nic společného, tak moc nápis svou nositelku...