Sobota 30. května 2020, svátek má Ferdinand
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 30. května 2020 Ferdinand

Uzeniny způsobují rakovinu, potvrdila WHO. Dala je na seznam k plutoniu

  13:01aktualizováno  13:01
Průmyslově zpracované maso podle Světové zdravotnické organizace prokazatelně způsobuje rakovinu tlustého střeva. Pouhých 50 gramů slaniny denně zvyšuje riziko jejího vzniku až o 18 procent.
(Ilustrační snímek)

(Ilustrační snímek) | foto:  Michal Šula, MAFRA

Uzeniny byly podle BBC dlouhodobě na seznamu produktů, u nichž se předpokládalo, že by mohly být karcinogenní. Světová zdravotnická organizace (WHO) však v pondělí oznámila, že se podezření potvrdilo. Průmyslově zpracované maso se tak dostává na seznam, kde už figuruje například plutonium nebo alkohol.

Na seznam „podezřelých“ karcinogenů se oficiálně dostalo i takzvané červené maso - tedy například hovězí, vepřové, skopové nebo kachní. Jeho pravidelná konzumace ve velkých dávkách podle odborníků může ke vzniku rakoviny přispět, zároveň se však jedná o bohatý zdroj železa nebo zinku. Červené maso obsahuje také vitamin B12, který podporuje správnou funkci krvetvorby a nervového systému.

Plátek šunky nikoho nezabije, základem je vyvážená strava

Odborníci uklidňují, že pravidelná konzumace šunky nebo slaniny rozhodně není natolik nebezpečná, jako třeba pravidelné kouření. Nejúčinnější prevencí je podle WHO pestrá a vyvážená skladba jídelníčku.

„Pro jednotlivce zůstává riziko vzniku rakoviny tlustého střeva kvůli konzumaci průmyslově zpracovaného masa malé. Nebezpečí ovšem roste v závislosti na množství zkonzumovaného masa,“ říká Kurt Straif z Mezinárodní agentury pro výzkum rakoviny (IARC).

Riziko je podle něj patrné zejména z globálního hlediska. V zemích, kde se uzeniny konzumují ve velkém, roste počet nemocných. Dvě desítky odborníků analyzovaly výsledky více než 800 studií a shodly se na tom, že pro přímou spojitost mezi uzeninami a rakovinou existují „dostatečné důkazy“.

Ovlivní zpráva WHO vaši konzumaci uzenin?

celkem hlasů: 15853

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 neděle 1. listopadu 2015. Anketa je uzavřena.

Ne, uzenin se nevzdám 5869
Ano, omezím je 4708
Uzeniny vůbec nejím 2786
Uzeniny budu jíst dál, ale zpestřím svůj jídelníček 2056
Ano, zcela je přestanu jíst 434

Podívejte se, jak dopadl test MF DNES šunkových salámů z října 2014:

14. října 2014

Autor:

  • Nejčtenější

Bonus dostanou i malá s. r. o. Příště se na vás vyse..m, řekla ČSSD Schillerová

Poslanci schválili vládní návrh zákona o kompenzačním bonusu pro společníky malých společností s ručením omezeným....

Mrtvý motorkář ležel u silnice několik dní, našel ho náhodný kolemjdoucí

Několik dní trvalo, než si někdo z kolemjdoucích všiml mrtvého motocyklisty ležícího u silnice na Znojemsku....

Opilý muž se procházel s malou dcerou v centru Plzně, oba byli nazí

Pořádný rozruch způsobil v pátek odpoledne v Plzni muž, který zcela nahý kráčel po nejrušnější ulici ve městě. Kromě...

Do škol se 8. června mohou vrátit i žáci druhého stupně základních škol

Žáci druhého stupně základních škol, středních škol, konzervatoří a vyšších odborných škol se v omezené míře mohou do...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kde se stala chyba? Švédský experiment produkuje příliš mnoho mrtvých

Zatímco evropské země pomalu uvolňují karanténní opatření, Švédsko v posledních dnech vykazuje nejvyšší počet úmrtí na...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Svoboda na dvou kolech Čechy láká. Porovnali jsme nejpopulárnější skútry

Premium Skútr, to znamená hlavně svobodu pohybu namísto stání v kolonách. V porovnání s automobilem nabízí levnější a...

Mám už celé krize dost, hyperbola strachu je šílená, říká šéfkuchař Pohlreich

Premium Když vidíte sedět Zdeňka Pohlreicha v úplně prázdné restauraci Next Door v centru Prahy, kde jste si dřív bez rezervace...

  • Další z rubriky

Na procházku jen v přidělený den. Moskva zpřísňuje koronavirová pravidla

Premium Až do podzimu mohou Moskvané nosit roušky. Omezení se rozvolňují i zpřísňují zároveň, starosta čeká na vakcínu....

USA začnou rušit politické výjimky pro Hongkong, oznámil Trump

Americký prezident Donald Trump v pátek na tiskové konferenci v Bílém domě oznámil, že dal pokyn vládě, aby zahájila...

KOMENTÁŘ: Hledá se Hispánka, která by se hodila k Bidenovi

Premium Amerika sice stále žije koronavirem a spory o otevírání ekonomiky, ale na povrch pomalu probublává boj o prezidentský...

Zemřel nejstarší muž na světě. Koronavirus ho odloučil od rodiny

Ve věku 112 let zemřel ve čtvrtek v Británii Bob Weighton, který byl podle Guinnessovy knihy rekordů nejstarším mužem...

Slavíme Mezinárodní den dětí s Canpol babies: Hrajte o dárečky po celý týden
Slavíme Mezinárodní den dětí s Canpol babies: Hrajte o dárečky po celý týden

Připomeňte si s námi den, který oslavuje to nejdůležitější – naše děti. Rozmazlete ty svoje s krásnými a originálními dárky od značky Canpol babies. Sledujte náš týdenní kalendář a vyhrávejte každý den.

Najdete na iDNES.cz