Ušlechtilé víno pochází z pochybných předků

aktualizováno 
-
Odrůda vína, kterou vinaři považují za tak špatnou, že ji ve Francii dokonce zakázali pěstovat, je předkem nejušlechtilejších a nejdražších francouzských vín. Ke svému překvapení to zjistili výzkumníci z Kalifornské univerzity v USA. Jak vidno, potomci se mohou od svých prarodičů velice lišit. Výzkumníci zkoumali DNA (dezoxyribonukleovou kyselinu nesoucí dědičnou informaci) z listů několika set francouzských vín z vyhlášených oblastí, včetně Champagne a Burgundska. Porovnáním shodných znaků pak zjistili, že šestnáct dnešních nejuznávanějších odrůd, včetně nyní velmi módního Chardonnay, vzniklo křížením týchž rodičů - klasické odrůdy Pinot a podřadné odrůdy Gouais blanc. Botanikové se o původ špičkových odrůd přeli po staletí. Kalifornští výzkumníci použili objektivní metodu porovnání DNA, kterou mají také rádi kriminalisté pátrající po zločincích. Výsledky natolik překvapily, že je otiskl i renomovaný vědecký časopis Science. Listy z odrůdy Gouais blanc museli výzkumníci vzít z botanického archivu Národního ústavu pro zemědělský výzkum poblíž Montpelier, protože z vinic bylo toto víno znechucenými vinaři vymýceno. »Skutečnost, že špičková vína mají takového předka, je srovnatelná snad jen s tím, kdyby se ukázalo, že ušlechtilá plemena výstavních psů počal nějaký oříšek na smetišti,« řekla vedoucí výzkumu Carole Meredithová agentuře Associated Press. »Tohle poznání prostě usadí vinařské snoby,« směje se Dan Berger, šéfredaktor amerického vinařského zpravodaje. Pro vědce je skutečným překvapením, že tolik odlišných vinných odrůd pochází ze zcela stejných rodičů. Další výzkum by tedy mohl vrhnout nové světlo i na vývoj jiných rostlinných druhů.

Autor:

Hlavní zprávy

Nejčtenější

Hašek titul JUDr. neměl získat. Jeho práce by propadla i jako seminárka

MF DNES získala rigorózní práci Michala Haška

Rigorózní práci, díky které Michal Hašek získal titul JUDr. ve slovenském Sládkovičově, exhejtman 7 let tají. MF DNES...

Jana Masaryka patrně zabili britští agenti, napsal bývalý Havlův poradce

Jan Masaryk

V roce 1948 zemřel za podivných okolností československý ministr zahraničí Jan Masaryk. Většina odborníků se přiklání k...

Školačka utekla k IS. Teď je opět těhotná a kvůli zdravotní péči chce zpět

Britské školačky Amira Abaseová, Kadiza Sultanaová a Shamima Begumová (zleva)...

Britka Shamima Begumová přijela v roce 2015 se svými dvěma přítelkyněmi do Sýrie, aby se připojila k Islámskému státu...

Náctiletá jde za vraždu muže na 18 let za mříže. Umírajícího si natáčela

Osmnáctiletá Simona Macháčová čelí obžalobě z brutální vraždy svého známého....

Za brutální vraždu sedmatřicetiletého muže si devatenáctiletá Simona Macháčová definitivně odpyká 18 let. Trest uložený...

Spalničky se šíří raketovým tempem. Staré očkování už nemusí fungovat

Případů spalniček je stále více.

Po desítkách let jsou spalničky zpátky. V Evropě se epidemie šíří hlavně v Itálii, Francii či Řecku, na Ukrajině bylo...

Další z rubriky

Papež zahájil summit o zneužívání v církvi. Cítíme zodpovědnost, řekl

Ve Vatikánu začíná summit o ochraně dětí před sexuálním násilím. (21. února...

Papež František ve čtvrtek ve Vatikánu zahájil bezpříkladný summit představitelů katolické církve o ochraně mladistvých...

Papuánci hledají 284 luxusních aut. Zmizela po prvním summitu v zemi

Maserati Quattroporte

Papua-Nová Guinea stále pátrá po 284 drahých vozech, které si pořídila kvůli listopadovému Summitu zemí Rady pro...

Šest tisíc Evropanů šlo bojovat za IS, 1800 je zpět, řekl expert v Rozstřelu

Radko Hokovský, předseda think-tanku Evropské hodnoty v diskusním pořadu...

Evropa musí návratu členů Islámského státu zadržených na Blízkém východě zamezit. Ale i nedávná výzva amerického...

Najdete na iDNES.cz