Podezřelý balíček našli odborníci nedaleko Bonnu v Severním Porýním Vestfálsku. Podle magazínu Spiegel byl otevřený a povaloval se v popelnici. Experti zjistili, že se z balení nakazili čtyři členové rodiny, z toho tři prokazatelně po konzumaci výhonků.
"Podle našich dosavadních zjištění jsou klíčky z farmy v Bienenbüttelu," uvedl úřad na ochranu spotřebitelů v Severním Porýní Vestfálsku, kde se balíček objevil. Bakterie, jejíž přítomnost testy prokázaly, se řadí k agresivnímu a nebezpečnému serotypu 0104.
"Objev jen potvrzuje, že naše varování před konzumací klíčků platí. Je stále pravděpodobnější, že luštěninové klíčky jsou zdrojem nákazy E. coli," uvedl ministr pro ochranu spotřebitelů Johannes Remmel.
Luštěninové výhonky podezřívá i šéf ústavu Roberta Kocha Reinhard Burger. "Jsou to luštěninové výhonky. U lidí, kteří je jedli, byla až devětkrát vyšší pravděpodobnost, že dostanou krvácivý průjem, než u těch, kteří je nepozřeli," řekl už dopoledne před zveřejněním výsledků testů Burger.
Nejhorší prý máme za sebouE. coli ale ještě bude zabíjet, říká Německo |
Všechny stopy nebezpečné nákazy zatím vedou do biofarmy v Dolním Sasku, která leží asi 70 kilometrů od Hamburku. Osmdesát nakažených po celém Německu snědlo klíčky právě z této farmy. Infekce se na biofarmu mohla dostat v semenech, nebo ji tam zanesl někdo ze zaměstnanců, odhadují experti.
Ředitel spolkového ústavu pro hodnocení rizik (BfR) Andreas Hensel na tiskové konferenci řekl, že varování úřadů před klíčky a výhonky zůstává v platnosti. "Především syrové klíčky by lidé neměli konzumovat," řekl podle DPA.
Němci zrušili varování před rajčaty, okurkami a salátem
Němci zároveň zrušili varování před konzumací okurek, rajčat a salátů. Nejprve se totiž v podezření ocitly biookurky ze Španělska, testy to ale vyvrátily. Mezitím se uvažovalo i o rajčatech a salátu. Nakonec padlo podezření na zeleninové klíčky z biofarmy v dolnosaském Bienenbüttelu. Hloubková kontrola s laboratorními testy tam ale v uplynulých dnech výskyt EHEC nepotvrdila.
Vzápětí se však ukázalo, že podobná infekce tam nedávno postihla několik zaměstnanců. Úřady proto mají tento závod dál v podezření a snaží se zjistit další fakta.
Počet obětí nebezpečné střevní nákazy zatím dosáhl 30. Německo ke čtvrtku celkově eviduje 29 úmrtí, jednu lidskou oběť už dříve nahlásilo Švédsko. Kontrolní testy ale nepotvrdily nákazu EHEC u Slováka, kterého hospitalizovali tento týden s průjmem a ledvinovými problémy. Slovenský hlavní hygienik Gabriel Šimko uvedl, že pacient se nakazil jiným kmenem bakterie E. coli.
