Středa 28. července 2021, svátek má Viktor
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 28. července 2021 Viktor

Špinavé kakao ničí pralesy v Africe, končí v čokoládách po celém světě

  20:01
Rostoucí poptávka po kakaových bobech v posledních letech přiživuje devastaci deštných pralesů po celém světě. Nejhůře jsou na tom státy západní Afriky. Smutným příkladem je Pobřeží slonoviny, zjistil server The Guardian. Od 60. let minulého století přišlo o osmdesát procent pralesů. Takzvané špinavé kakaové boby končí v produktech největších výrobců cukrovinek.

Praxe dodavatelů kakaových bobů z Afriky je jednoduchá. Část zboží kupují z certifikovaných plantáží, zbytek pak pochází od malých farmářů, kteří mnohdy hospodaří na ilegálních farmách vzniklých odlesňováním deštných pralesů.

Ve finále se čisté i takzvané „špinavé“ kakaové boby smíchají. Nadnárodní korporace jako Mars, Nestlé či Ferrero Rocher suroviny skupují a vyrábějí z nich miliony tun cukrovinek, které putují na trhy po celém světě.

Kakaový král z Česka

Nesmazatelný otisk na kácení deštných pralesů má bohužel také Česká republika. Společnost United Cacao, kterou vlastní český podnikatel Dennis Melka, v Peru před dvěma lety vykácela na 7 tisíc hektarů deštného pralesa.

Na pozemcích posléze začala pěstovat kakaové boby. Informovala o tom organizace Environmental Investigation Agency (její celou zprávu najdete zde). Mluvčí společnosti tehdy pro iDNES.cz nařčení ochránců životního prostředí odmítl (více zde). 

Dennis Melka

Dennis Melka

Neudržitelnou produkcí trpí zejména západní Afrika. Na 70 procent roční produkce kakaových bobů pochází z pásu země táhnoucího se od Sierra Leone až po Kamerun.

Boby zde pěstují na dva miliony farmářů. K vůbec největším světovým vývozcům patří Ghana a Pobřeží slonoviny. Ruku v ruce s tím se však musí potýkat i s masivním odlesňováním. Pokud se rostoucí poptávka po kakaových bobech nezpomalí, Pobřeží slonoviny může podle organizace Mighty Earth přijít o všechny deštné pralesy už do roku 2030 (celou zprávu Mighty Earth najdete zde).

Následky odlesňování jsou zde patrné na každém kroku včetně chráněných oblastí. Příkladem mohou být až donedávna husté deštné pralesy okolo vrcholu Mount Tia.

Farmář Salam Sawadou reportérům The Guardian popsal, jak postupně rozšiřuje svou plantáž. „Les vypaluji kus po kusu,“ popsal. Farmáři totiž věří, že půda je těsně po odlesnění bohatá na živiny a produkuje největší kakaové boby.

Podle ochránců životního prostředí devastace pralesů dříve nebo později dožene i samotné producenty bobů. Farmáři stromy nekácejí a nevypalují pouze kvůli pozemkům. Vadí jim také, že zastiňují kakaovníky. V následujících letech však klimatologové předpovídají růst průměrných teplot a bez stínu vzrostlých stromů nedokáží menší rostliny přežít.

Tvrdá stanoviska a mezery v praxi

Většina velkých světových výrobců cukrovinek využívání takto produkovaných kakaových bobů odmítá. „Zavázali jsme se, že budeme hledat všechny možné způsoby, jak zabránit odlesňování kvůli produkování kakaových bobů,“ sdělil ředitel oddělení udržitelnosti společnosti Mars. Obdobně se vyjádřili i zástupci firmy Nestlé.

Jak funguje dodavatelský řetězec ilegálního kakaového byznysu v Pobřeží...

Jak funguje dodavatelský řetězec ilegálního kakaového byznysu v Pobřeží slonoviny?

Kontrola dodavatelských řetězců má však mnoho nedostatků. A to i přesto, že firmy v červnu letošního roku podepsaly velkou úmluvu, ve které se zavázaly k boji proti odlesňování (plné znění úmluvy najdete zde). Všechny firmy však odmítly přistoupit na moratorium, které by kompletně zakazovalo výrobu cukrovinek z kakaových bobů pěstovaných na odlesněném území.

Problémem je však také přístup vlád jednotlivých zemí. Kakaový export tvoří velkou část jejich příjmů. Snahy o udržitelnou produkci proto musí ustoupit rostoucí poptávce. Snahy o nápravu se tvrdě trestají. Ilustruje to případ novináře Guy-André Kieffera, který v roce 2004 v Africe mapoval kakaový byznys a s ním spojenou korupci. Po několika týdnech byl unesen ve městě Abidžan v Pobřeží slonoviny a úřady po něm od té doby bezvýsledně pátrají.

Čokoláda není pro chudé

Paradoxní je, že samotní farmáři na prodeji kakaových bobů velké bohatství nezískají. Mnozí balancují na hraně chudoby. Z jejich produktů přitom velké firmy generují astronomické zisky. Většina pěstitelů si dokonce nemůže dovolit ani luxus, který je v západních zemích běžný – tabulku čokolády. „My čokoládu nejíme, to jenom vy, bílí lidé,“ sdělil reportérům jeden z farmářů.

Schéma největších světových producentů a spotřebitelů kakaa.

Schéma největších světových producentů a spotřebitelů kakaa.

Vůbec nejvíce čokolády nepřekvapivě spořádají ve Švýcarsku. Každý člověk zde ročně v průměru sní 9 kilogramů této sladké pochutiny. Pozadu nezůstávají ani Němci a Irové, připomíná server Forbes.

Češi se se světovou extratřídou nemohou měřit. Podle posledních údajů Českého statistického úřadu klesla předloni spotřeba čokoládových cukrovinek v Česku meziročně o 5,8 procenta na 3,6 kilogramu na osobu. Pokles spotřeby čokoládových cukrovinek pokračuje od roku 2012, kdy spotřeba dosáhla čtyři kilogramy (více zde).

Pobřeží slonoviny je největším světovým producentem kakaa

Pobřeží slonoviny je největším světovým producentem kakaa

Mapy poskytuje freytag & berndt. Společnost také vytváří mobilní aplikaci PhoneMaps, která obsahuje turistické a cykloturistické mapy celé Evropy, aplikace je ke stažení zdarma na Apple Store a Google Play Store. © freytag & berndt, SHOCart, přispěvatelé OpenStreetMap

Autor:

Koronavirus

Volby do Poslanecké sněmovny 2021

Parlamentní volby v roce 2021 se konají ve dvou dnech, v pátek 8. října od 14 do 22 hodin a v sobotu 9. října od 8 do 14 hodin. Ve volbách vybíráme dvě stovky poslanců Sněmovny ve 14 volebních krajích.

Kandidátky stran a koalicí:

  • Nejčtenější

Jih Česka zasáhly bouřky se silným větrem, hasiči evidují desítky zásahů

Bouře se prohnala takřka celou jižní částí Česka, v noci na pondělí může spadnout až 80 milimetrů srážek a vítr dosáhne...

Čestné prohlášení ani samotest už nestačí. Ministerstvo změnilo pravidla

Ministerstvo zdravotnictví zrušilo možnost prokazovat se na kulturních či sportovních akcích nebo v restauracích...

Slovák se zasekl o výtah na televizním vysílači, zemřel ve výšce 250 metrů

Vysokohorští záchranáři se pokoušeli zachránit život šestapadesátiletému muži, jemuž se při práci na vysílači Suchá...

Na Děčínsku opět zasahovali hasiči, silné bouřky hrozí i v dalších krajích

Vydatný déšť v pondělí odpoledne zaměstnal hasiče na Děčínsku, kde padaly stromy, voda zaplavila i viadukt. Podle...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Soud zrušil respirátory v budovách i MHD. Ministerstvo vydá opatření znovu

Aktuální opatření o nošení respirátorů uvnitř není dost odůvodněné, Nejvyšší správní soud ho proto zrušil. Uvedl to v...

KOMENTÁŘ: Cesta do elektromobilního pekla. Auta přinášejí víc problémů než výhod

Premium Nová doba elektromobilní nás vrátí o půlstoletí zpátky: auto bude luxus, mobilita taky a draze to zaplatíme všichni. I...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Český vlk z Wall Street jde k soudu. Hlavní roli v kauze Via Chem má miliardář Sisák

Premium Schyluje se k dlouho očekávané soudní bitvě, v níž je hlavní postavou známý český finančník a miliardář Petr Sisák...

  • Další z rubriky

Texasan začal střílet na hosty party. Rozlícený dav ho ukamenoval k smrti

Texasan z neznámého důvodu spustil střelbu na party ve městě Fort Worth. Postřelil několik lidí, jeden z nich zraněním...

Sydney prodlužuje lockdown o další měsíc. Nedaří se snížit počet nakažených

Australské úřady o další měsíc prodloužily uzávěru největšího města Sydney. Navzdory několik týdnů trvajícímu lockdownu...

Milici, jež loni chtěla provést únos guvernérky Michiganu, vedla údajně FBI

Premium Byl to velký případ, psalo se o něm loni v říjnu po celém světě: odhalené protistátní spiknutí, pravicové milice chtěly...

Stát nedělá nic, my pomáháme. Německá krajní pravice „těží“ z povodní

Krajně pravicová uskupení, v jejichž řadách jsou také odpůrci vakcín, zastánci konspiračních teorií či popírači...

Dabéři Naked Attraction: Byli jsme v šoku, že něco takového může vůbec existovat

Nahota je televizní evergreen a stále dokáže diváky přikovat u obrazovek. Počátkem devadesátých let to bylo Tutti...

Královská rodina znovu pohromadě. Palác ukázal společné foto

Členové švédské královské rodiny se po delší době opět setkali. Snímek, na kterém je král Carl XVI. Gustaf (75) s...

Ostych a stud před kolegy jsou ztracená energie, míní Vica Kerekes

Slovenská herečka maďarského původu Vica Kerekes (40) přijala nabídku režiséra Tomáše Svobody a zahraje si v jeho...

Neteř princezny Diany se vdala. Vzala si o 32 let staršího miliardáře

Lady Kitty Spencerová (30) se vdala. Neteř princezny Diany si vzala jihoafrického módního magnáta Michaela Lewise (62)....

Britney Spears se ukázala nahoře bez. Prý na protest proti otci

Britney Spears (39), která s otcem bojuje u soudu kvůli opatrovnictví a správě jejího majetku, zveřejnila na sociálních...