Pondělí 6. července 2020, Den upálení mistra Jana Husa
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 6. července 2020 Státní svátek.

Hygiena nade vše. V japonské restauraci sprchují hosty dezinfekcí

  11:22aktualizováno  11:22
Restaurace se pomalu vracejí k normálnímu provozu a jejich majitelé a provozovatelé hledají nápady, jak do nich nalákat co nejvíce hostů. Důležité je ujistit je, že návštěva je zase bezpečná jako dřív. Jeden tokijský podnik soudí, že našel to nejlepší řešení. Naopak v Itálii si nová bezpečnostní opatření majitelé restaurací dokážou jen těžko představit.

Restaurace Kichiri Shinjuku, která se nachází v rušné tokijské čtvrti Šindžuku, nainstalovala ke svému vchodu bezpečnostní rám, který každého návštěvníka počastuje dávkou dezinfekce. Hosty nejprve přivítá virtuální obsluha, poprosí je, aby si umyli ruce, automat jim změří teplotu a pak jdou k bezpečnostnímu rámu ne nepodobnému detektorům kovu na letištích. 

V zařízení, které může někomu připomínat i lidskou automyčku, stráví zákazník pouhých třicet sekund, kdy na něj z rámu stříká dezinfekce v podobě jemného aerosolu kyseliny chlorné. Teprve poté se host vydá ke svému stolu, kde si pomocí mobilního telefonu objednává. Během celého procesu se nesetká s živáčkem.

„Chtěli jsme vyvinout proces, který by byl v souladu s novým životním stylem a zároveň vyhovoval všem novým požadavkům pokoronavirové doby,“ řekl zástupce společnosti Kichiri&Co, která restauraci provozuje. „Vše je stále ve fázi experimentu, ale chtěli bychom systém zdokonalit tak, abychom se o něj mohli podělit i s ostatními japonskými podniky,“ dodal. 

Změny doznalo i samotné místo stravování. Mezi jednotlivými hosty u stolu se nyní tyčí akrylová folie, která zabraňuje šíření infekce. Podle zákazníků se zdá, že funguje dokonale.

„Cítím se bezpečně,“ prozradila jedna z návštěvnic restaurace, která ovšem nechtěla být jmenována. Jestli se opatření ujmou, zatím není jasné.

Italové plexisklu nefandí

To pro italskou restauraci Armando al Pantheon je něco takového naprosto nemožné. Majitel podniku a zároveň šéfkuchař Claudio Gargioli se nechce ani jeho ani dalších pravidelných hostů nijak dotknout například tím, že by na stoly mezi strávníky umístil plexisklo, píše britský list The Guardian. I tak i majitelé italských restaurací zvažují nejrůznější možnosti, jak po dlouhé karanténě znovu otevřít, přilákat zákazníky a zároveň vyhovět přísným opatřením v souvislosti s pandemií koronaviru.

Koronavirus ve světě

Umývač aut v kolumbijské Bogotě čeká na zákazníky. (21. května 2020)
Sestry a ostatní zdravotníci demonstrují za lepší zdravotní pomůcky před...
Muž v oblaku dezinfekce při vstupu do japonské restaurace. (21. května 2020)

Otázku, zda oddělit zákazníky plastovým panelem, si položilo množství vlastníků italských podniků, které se nyní začínají opět otevírat. Podle průzkumu ale většina z nich dospěla k názoru, že plexisklo mezi hosty je špatný nápad.

„Plexisklo může fungovat jako určitá bariéra u pokladny. Na stole to je nejen ošklivé, ale i urážlivé,“ míní Gargioli.

Otevřeno pro jednoho hosta. Pandemie inspirovala vznik svérázných restaurací

Vlastníci italských restaurací mají nyní strach, že množství nových pravidel odradí případné zájemce do toho, aby vůbec jedli mimo domov. Namísto toho, aby návštěva restaurace byla zábavou a užívali si, že jsou spolu, se totiž lidé budou muset řídit nejrůznějšími omezeními. 

Stoly rovněž budou muset být neustále dezinfikovány a dezinfekční prostředky musí být k dispozici i pro zákazníky. Majitelé restaurací přitom mohou dostat pokutu, jestliže některá z opatření poruší, a budou rovněž zodpovědní i za to, když se některý ze zaměstnanců či klientů nakazí koronavirem.

„Lidé jsou ochromeni strachem,“ říká Claudio Gargioli. „I při dodržování společenského odstupu není stoprocentně jisté, že se nenakazíte. Pro restaurace je současná situace velmi špatná,“ dodává.

„Italská města nyní uvažují i nad tím, že by umožnily restauracím a barům využívat více venkovního prostoru, aby pro ně bylo jednodušší zajistit fyzický odstup mezi jednotlivými zákazníky,“ uvedla například starostka Říma.

Autoři: , ,

  • Nejčtenější

Češi při mluvení myslí jako počítač se sedmi procesory, říká Američan

Gavin Roy je jednatřicetiletý vystudovaný meteorolog. Den po získání doktorátu však s vědou skončil a začal se naplno...

Dva tisíce piv i suši. Jeli jsme prvním žlutým vlakem do Chorvatska

Do chorvatské Rijeky dorazil krátce před desátou dopoledne první přímý spoj RegioJetu. Vlak s kapacitou pro pět stovek...

Otčím, který dostal 22 let za utýrání nevlastního syna, zemřel ve věznici

Vrah lounského batolete, kterého pražský vrchní soud minulý týden poslal na 22 let do vězení, si svůj trest už...

Opilá řidička zavinila havárii, policistu se nepovedlo resuscitovat

Při nehodě dvou osobních vozidel v pražské ulici 5. května v neděli večer zemřel dvaatřicetiletý policista. Další dva...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V Česku přibylo 260 nakažených za den, podle Vojtěcha nejde o druhou vlnu

V sobotu v Česku přibylo 260 lidí s potvrzenou nákazou koronavirem. Je to největší denní nárůst od 8. dubna. Podle...

Největší slabiny ojetých dodávek. Přinášíme přehled nejporuchovějších vozů

Premium Dodávky byly stvořeny pro práci. Najedou mnohem více kilometrů než osobní auta, a to v náročných podmínkách. Ne všechna...

Schizofrenní žena, nechtěná emigrace. Zachránila ho Nemocnice na kraji města

Premium Kde je hranice skutečné lásky? Kdy končí vztah a začíná tyranie? Ladislav Chudík na tyto otázky dlouhé roky marně...

VELKÝ TEST ZOO: přehled cen, zvířat i atrakcí. Přijeďte, pomůžete!

Premium Mají otevřeno 365 dní v roce, ať praží slunce, nebo se žení čerti. Na několik týdnů je zavřel až koronavirus. Chcete...

  • Další z rubriky

Fanoušci hororů zvládají pandemii lépe. Údajně mají pro strach uděláno

Lidé, kteří strávili nespočet hodin sledováním filmů o rozpadu společnosti, vraždících zombies, útočících...

Brusel se musel omluvit. Jeho šéfka se míchala do voleb v Chorvatsku

Evropská komise v neděli vyjádřila lítost v souvislosti s chováním své šéfky Ursuly von der Leyenové. Ta před...

Americké úřady krotí Trumpovy výroky ohledně vývoje vakcíny proti koronaviru

Šéf amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) Stephen Hahn v neděli vznesl pochyby ohledně předchozího...

Ještě než to bylo cool. Kamerunec shazuje sochy kolonizátorů už léta

Aktivista Andre Blaise Essama z Kamerunu se po desetiletí snažil od symbolů koloniální éry očistit svou zemi, která...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

O novém vztahu jsem svého manžela informovala, říká Světlana Witowská

Moderátorka Světlana Witowská (47) kromě konce v hlavních zpravodajských pořadech České televize řeší také nový vztah....

Výpadek systémů T-Mobilu pokračuje. Operátor přestal účtovat mobilní data

Už téměř 24 hodin nefungují T-Mobilu interní systémy. Podle operátora si náprava vyžádá desítky hodin. Problém nastal v...

Peníze zapomněla v bankomatu, poctivého nálezce odmítli v bance i na úřadě

Stát se to může každému z nás. Jsme zamyšlení, roztržití nebo nám zrovna zazvoní telefon a tak transakci u bankomatu...

Princ George je vztahovačný a drzý, tvrdí jeho kmotra

Šestiletý princ George se na oficiálních fotkách tváří jako andílek a britská královská rodina mu pečlivě buduje image...

Místo litrů mléka denně nasadil dietu. Zhubl sto čtyřicet kilo

Ještě před pár lety vážil Phil Kayes z Velké Británie dvě stě padesát kilogramů a lékaři ho varovali, že se kvůli...