| Nemoc šílených krav - obávaný zabiják Nová lidská choroba, varianta Creutzfeldt-Jakobovy nemoci, se objevila ve Velké Británii před pěti lety. Tato nemoc je spojena s nemocí šílených krav, označovanou jako BSE (bovinní spongiformní encefalopatie). Člověk se jí může nakazit konzumací masa nakaženého hovězího dobytka. V Británii podlehlo této nemoci, napadající lidský mozek, už sedmdesát lidí. Podle některých odhadů by do roku 2040 tato nevyléčitelná choroba mohla postihnout až 136 tisíc lidí. |
Současně má opět vstoupit v platnost zákaz dovozu hovězího masa z Británie. Pro představitele nejen německých zemských vlád to je ale stále příliš málo. Ministryně životního prostředí v Severním Porýní-Vestfálsku Bärbel Höhnová požaduje zákaz dovozu také ostatního evropského hovězího masa - jako to už udělalo Rakousko, Španělsko, Francie a Itálie.
Jak tedy politici chtějí chránit voliče před BSE? "Metod je hned několik a nejlepší volbou je jejich kombinace," prohlásila ministryně Höhnová. V první řadě je naprosto nezbytné zavést pevný a pro spotřebitele snadno pochopitelný systém označování masa. V tomto směru už v některých zemích včetně Německa začali podobný systém budovat - znamená to ovšem i státní podporu řezníků a zpracovatelů.
Důležitou roli má hrát také takzvaný rychlý test, který by se prováděl u všech zvířat a hovězích masných výrobků, dovážených do příslušné země ze zahraničí. Zemím jako Rakousko či Německo, kde se nemoc nevyskytuje, se však zdá výsledných 2,8 miliardy na testy jako příliš vysoká cena za jistotu. Na odpor naráží i další velký krok: návrh Evropské komise na povinné zdravotní testy všech krav starších dvou let. To by se týkalo čtyřiceti milionů kusů dobytka, přičemž cena jednoho testu je asi 70 eur.
Jiným problémem jsou krmiva - část hovězího se zpracovává právě pro tento účel a kontrole někdy unikají. "Že není vše v pořádku, dokazují případy z Belgie, kde sice nezaznamenali BSE nakažené hovězí jako součást masové moučky, ale zato v ní byl strojový olej. Dioxin z něj byl posléze nalezen ve vejcích a mase," připomíná ministryně.
Tři fáze ochrany
| Onemocnění vyvolává poruchy nervové činnosti a končí celkovou paralýzou prganismu. Nemoc ničí mozkovou tkáň, která se po čase začne podobat staré houbě. |
Italští farmáři vzali kontrolu do vlastních rukou
Italští farmáři již druhý den blokují hranice s Francií ve snaze přimět vládu v Římě, aby zákázala dovoz francouzského hovězího. V ranních hodinách zahájila protestní akce asi dvacítka chovatelů v Piemontu. Již v neděli zablokovalo ze stejných důvodů přechody ve Fréjusu a ve Ventimiglii několik stovek chovatelů.
Francouzské úřady totiž v posledních dnech zaznamenaly u hovězího dobytka v zemi nárůst případů onemocnění BSE.
Italské úřady pod tlakem veřejnosti už zakázaly dovoz nevykostěného hovězího masa z dospělých kusů z Francie 17. listopadu.
V sobotu vyzval ministr zemědělství Alfonso Pecoraro Scanio italské chovatele hovězího dobytka ke klidu, ale neúspěšně.
Berlín vyzývá k důslednější kontrole
Německá ministryně zdravotnictví Andrea Fischerová vyzvala partnery z členských států EU, aby do začátku příštího roku zajistili zlepšení etiketáže hovězího masa produkovaného výrobci v jejich zemích. Upozornila, že v opačném případě nebude Německo z těchto zemí hovězí maso dovážet.
"Evropské země neoznačují všechno hovězí maso z Británie, jak to vyžadují evropské direktivy," upozornila ministryně. Jak dodala, pokud se tato praxe do konce roku nezlepší, "nepřijmeme vůbec žádné maso pocházející z těchto zemí, protože nebude možné prokázat, že nejde o britské maso".
Evropa se bojí šílenství
Evropská komise vyzvala ministry zemědělství členských zemí EU, aby na pondělní schůzi v Bruselu potvrdili, že jejich země v celém rozsahu naplňují všechna nařízení, jež mají za cíl nebezpečí BSE minimalizovat.
Unie totiž začíná podléhat panice: Nizozemsko hlásí sedmou "šílenou krávu", Dánsko desátou, Francie stou. Zdá se, že nemoc, která smrtelně ohrožuje i lidi, postupuje nezadržitelně dál jako novodobý mor a nikdo ji nedokáže zastavit.
Zákaz jeho dovozu platí i v Rakousku a Španělsku. V Německu a Řecku sílí hlasy žádající týž krok. Zprávy evropských kontrolorů (je jich pět na celou EU!) poukazují na vážné hygienické nedostatky v chovu skotu, a to jak u Francie, tak u Itálie.
Terčem kritiky jsou Dánové. Doma zakazují zkrmování masové moučky, kterou se nemoc šílených krav (BSE) často šíří, ale klidně ji dodávají svým sousedům. Střední Evropa zatím může doufat, že jí se tyto zmatky nedotknou. I západní Evropa uznává, že je to "problém Evropské unie".
S jednou krávou šlo na jatka celé stádo
Co znamená zjištění BSE, o tom se právě přesvědčili na statku v nizozemském Eibergenu - právě tam našli sedmý nakažený kus. Spolu s ním šlo okamžitě na jatka celé stádo v počtu 61 krav.
Strach posilují i média
Pocity strachu posilují i média, když jako francouzský L'Express upozorňují: "Pravdou je, jak vědí všichni vědci i politici, že zvířecí krmiva a dobytek se dovážely z Británie v době, kdy tam byla epidemie BSE na vrcholu. S výjimkou nejpřísnějších vegetariánů jsme všichni konzumovali priony (nositele BSE)."
Marně se snaží komisař pro ochranu spotřebitele David Byrne utišit paniku a ujišťuje: "Současný výskyt BSE ve Francii je v řádu sedmi případů na milion kusů." Marně upozorňuje, že prudký růst zjištěných případů ve Francii byl "způsoben" jen důkladnějším testováním. Problémem je, že unie se nedokáže shodnout na nějakém razantním kroku.
Čeští veterináři ujišťují, že je vše v pořádku
Česká veterinární správa ujišťuje, že ani doma by BSE neměla způsobovat problémy. "Kafilerní surovina je u nás již téměř čtyřicet let zpracovávána za teploty vysoce překračující bod varu a pod vysokým tlakem po dobu dvaceti minut. Již déle než deset let se krmná moučka z přežvýkavců nemůže dostat do krmných směsí pro přežvýkavce," uvádí na své internetové stránce. Stejné předpisy však platí i v unii.
