Jeho děda byl řezník a jeho otec jakbysmet. Od malého Zdeněčka se čekalo, že bude v rodinné tradici pokračovat, jenže zprvu tomu nic nenasvědčovalo. „Byl jsem zavalité dítě, které mělo problémy s průduškami, moc nemluvilo a stávalo se terčem posměchu a šikany. Maminka mi později říkala: Ty jsi byl takovej moula a knedlík, kterej seděl furt v rohu a rozebíral budíky,“ líčil Srstka.
Když jako olympionik získal nárok na vlastní byt, bylo už pozdě. Manželství po třech letech zkrachovalo.


















