Sobota 22. ledna 2022, svátek má Slavomír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 22. ledna 2022 Slavomír

Jan Punčochář promluvil o tetování I Love Brno, hubnutí i české kuchyni

  16:00
Jan Punčochář je šéfkuchař, který nikdy nechtěl do televize. Dnes je hvězdou pořadů MasterChef Česko a Souboj na talíři. Jak vypadá zákulisí restauračního byznysu? A opravdu má rodilý Pražák na rameni vytetováno „I Love Brno“ kvůli prohrané sázce? O tom promluvil v pořadu Limuzína s Mírou Hejdou.

„Nikdy jsem si nemyslel, že bych mohl být v televizi a mluvit před kamerou. Předtím jsem si to vůbec nedokázal představit. Bylo to pro mě nové a ze začátku jsem docela hodně trpěl. Nervozita, strnulost před kamerou a podobně. Když na tebe míří devět kamer, je to úplně jiný stres, než stát v kuchyni a bavit se s hosty,“ říká v pořadu Limuzína s Mírou Hejdou na ÓČKU Jan Punčochář.

Spolumajitel české restaurace U Matěje podnikatelsky náročné období šíření koronaviru plné restrikcí zvládl a nezkrachoval. „Máme výhodu v tom, že je nás padesát jedna akcionářů a nemáme žádnou půjčku. Hospoda je zatím plná, lidé se vrací, takže to asi děláme dobře,“ říká šéfkuchař.

Mnoha hosty oblíbené nezdravé klasiky české kuchyně se podle Punčocháře dají nabídnout v lehčí variantě. „I čuňárna, jako jsou smažené věci, se dá udělat relativně zdravě. Třeba olomoucký tvarůžek naplněný uherákem a osmažený v trojobalu ve friťáku, to je prostě opravdu čuňárna. Ale občas je to dobré,“ směje se.  

„Když dělám omáčku a zahušťuji ji jíškou, je nutné ji pořádně povařit, aby to bylo dobře stravitelné. A aby k tomu nebylo šestnáct knedlíků, ale třeba jen tři,“ říká s tím, že doba se změnila. „Dnes už každý kouká na to, jak vypadá, a nechce si, jak se říká, po obědě jít lehnout. Aspoň myslím,“ dodává Jan Punčochář, který v uplynulých dvou letech výrazně zhubl.

„Hubnu už snad přesně čtyřicet dva let. V poslední době jsem zhubl, ano. Dodržuji životosprávu, už dva roky se snažím pětkrát týdně běhat osm až deset kilometrů. Spíš než jídlem se váhu snažím udržet sportem. Přiznávám, že to nenávidím a dělám to jen proto, abych se cítil dobře. Chodím běhat většinou sám, někdy se psem, občas s manželkou. Snažím se váhu hlídat, ale vím, že vyžle ze mě nikdy nebude,“ říká. 

Souboj na talíři skončil. Kašpárek, Forejt a Punčochář ukázali rodiny

Během rozhovoru promluvil šéfkuchař také o prohrané sázce v televizním pořadu, kvůli které si měl nechat na rameno vytetovat nápis I LOVE BRNO. „Tetování jsem měl, ale byl to fejk. Měl jsem to na sobě asi čtrnáct dní, nemohl jsem to smýt. Jako rodilý Sparťan bych se s takovým tetováním nemohl klukům ani podívat do očí,“ vysvětluje. 

Na to, zda má opravdu tetování, se ho prý po vysílání zeptalo jen na Instagramu přibližně tři tisíce lidí. „Dělo se to i v normálním životě. Seděl jsem s rodinou v hospodě na řízku, a než jsem ho dojedl, zeptali se mě na tetování s Brnem nejméně čtyři lidé z hostů i personálu. Všem pokorně říkám, že ho nemám. Proti Brnu nic nemám, ale přece jen jsem se narodil v Praze,“ dodává se smíchem Punčochář.

Pořad Limuzína s Mírou Hejdou sledujte na ÓČKO STAR. Premiérově ve čtvrtek v 17:00, v reprízách v sobotu v 11:00 a v neděli v 19:00.

26. listopadu 2021

  • Nejčtenější

Praktiky ve vile Playboy: orgie, orální sex se psem i ošklivé prostitutky

V novém dokumentu Secrets of Playboy (Tajemství Playboye) promluvily bývalé playmates o praktikách ve vile zakladatele...

Sineád O’Connorová šla na pohřeb syna v teplákovce, do rakve dala cigarety

Sedmnáctiletý syn Sineád O’Connorové (55) spáchal začátkem ledna sebevraždu. Zpěvačka skončila následně v péči...

Pořízková ukázala vrásky a šediny. Stárnoucí ženy z médií téměř vymazali, říká

Pavlína Pořízková (56) se pochlubila neretušovanou fotkou s odrůstajícími šedinami. Podle české topmodelky je přirozené...

Survivor: Nahota i pomlouvání Pazderkové za jejími zády, že je labilní

Po odstoupení zpěváka Vojtěcha Drahokoupila kvůli psychickým potížím ze show Survivor se diváci dočkali i prvních...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Cvičením nezhubla. Lži mohou vést k anorexii, říká Monika Štiková o dceři

Monika Binias Štiková promluvila o tom, co si myslí o výrocích své dcery Charlotte, která se loni pochlubila, že...

ANALÝZA: Tři důvody, proč Rusko vpadne na Ukrajinu. A tři další, proč ne

Premium Copak se asi odehrává v hlavě Vladimira Putina? To je otázka, kterou dnes řeší celý svět. Ruský prezident rozehrál...

Velký test samotestů na covid: lépe fungují výtěrové, některé neodhalí nic

Premium Ještě před dvěma lety znamenaly dvě čárky na testu, že se budou chystat křtiny, delta byly americké aerolinky, gama...

Nevěra dříve či později vztah zničí. A není cesty zpět, říká filmařka Sedláčková

Premium Vede doslova dvojí život ve dvou zemích. Ve Francii pracuje Andrea Sedláčková především jako střihačka filmů, u nás...

  • Další z rubriky

Finalistce soutěže Peče celá země shořel dům

Finalistka první řady soutěže Peče celá země Anna Klápšťová z Líšného s rodinou prožila těžký víkend. V sobotu ráno jim...

Při natáčení Devadesátek se vyrojila individua z podsvětí, popisuje Michal Novotný

Premium Mluví zpříma a nahlas. Rychle se spravedlivě rozhořčí, ač si je vědom, že mu to někdy dost komplikuje život. Tím spíš...

Vypadalo to, že bych se tím i živila, říká Nesvačilová o gymnastice

Ještě než se Denisa Nesvačilová (30) stala herečkou, naplno se věnovala moderní gymnastice. Coby dcera bývalého...

Show Survivor hned v úvodu kvůli úzkostem opustila první celebrita

Nejdřív odložený start kvůli covidu, hned v prvním díle zranění i odchod jedné ze známých tváří. Soutěž Survivor,...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Co bolí nejvíc? Ani porod, ani kopanec do varlat. Lékaři sestavili žebříček

Bolí nejvíc porod, nebo když muže nakopnete do varlat? Ani jedno. Podle průzkumu britské Národní zdravotnické služby...

Praktiky ve vile Playboy: orgie, orální sex se psem i ošklivé prostitutky

V novém dokumentu Secrets of Playboy (Tajemství Playboye) promluvily bývalé playmates o praktikách ve vile zakladatele...

Čtyři typy žen, které by chtěl mít každý muž po svém boku. Jste mezi nimi?

Možná právě vy si lámete hlavu nad tím, jak si zajistit přízeň stávající či budoucího partnera? V tomto směru záleží na...

Sineád O’Connorová šla na pohřeb syna v teplákovce, do rakve dala cigarety

Sedmnáctiletý syn Sineád O’Connorové (55) spáchal začátkem ledna sebevraždu. Zpěvačka skončila následně v péči...

Pořízková ukázala vrásky a šediny. Stárnoucí ženy z médií téměř vymazali, říká

Pavlína Pořízková (56) se pochlubila neretušovanou fotkou s odrůstajícími šedinami. Podle české topmodelky je přirozené...