Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Emanuele Ridi o transplantaci vlasů: Nestydím se za to, cítím se mladší

Emanuele Ridi promluvil otevřeně o transplantaci vlasů, kterou si nechal letos udělat v Turecku. Osmačtyřicetiletý šéfkuchař popsal v rozhovoru pro iDNES.cz i to, jaká česká jídla opravdu nemusí a jak vnímá rozdíl mezi naší a italskou televizní zábavou.

Setkáváme se na pódiu pořadu 7 pádů Honzy Dědka. Jste milovníkem rozhovorů?
Milovníkem… Záleží, kdo interview dělá. Teď s vámi je to naše poprvé, tak vám to řeknu až potom. (smích)

V italské televizi se hodně mluví. Jak vidíte rozdíl mezi italskou a českou televizní zábavou?
Tady je ta zábava samozřejmě trošičku jiná. Já říkám, že fóry tady jsou spíše v anglickém stylu. Kdybychom dali dohromady italské a české vtipy, tak by je lidé vzájemně asi úplně nepochopili. 

Na České televizi máte svůj vlastní pořad s Matějem Ruppertem, ve kterém cestujete po Itálii. Jaké je to soužití? Kolik dní spolu strávíte?
Tak s Matějem netrávím tolik času, kolik s přítelkyní, ale i tak je to dost (smích). Většinou jedeme do Itálie nadvakrát nebo i třikrát, takže pokaždé je to plus minus dvacet až třicet dnů na celou sérii.

Stala se vám v Itálii i nějaká prekérní situace?
Nic si teď rychle nevybavuji, takže asi nic zásadního. Je dost možné, že jsme se na některých místech ztratili, ale nic extra se zaplaťpánbůh nestalo.

Jste vyhlášený šéfkuchař. Jaká jsou ovšem jídla, která vám nesmí pod nos?
To jsem říkal už mnohokrát. Jsou to české těstoviny s mákem. Ty jsou nejvíc. Jestli mi dáte tohle nebo špagety s kečupem pod nos, tak uteču.

On je vlastně mák v Itálii dokonce někde zakázaný, to málokdo v Česku ví...
Myslím, že v severní Itálii dorty s mákem dělají. Zakázaný je mák možná proto, že by z toho Italové udělali něco jiného než koláče!

Zápal plic, horečky a nálož kortikoidů, popisuje Ridi nákazu covidem

Třeba opium, že? V Praze máte svou restauraci, ale teď je na jiné adrese, než byli lidé zvyklí před lety.
Je to tak. Teď jsem zůstal už jen tam, protože covid nás bohužel bolel. Bylo to bolestivé, takže jsem se rozhodl vydržet jen na jednom místě, a tím je má nová větší restaurace v centru Prahy v Revoluční ulici.

Když sestavujete menu, kdo vám ho jako první hodnotí? Zkoušíte jídla na své přítelkyni?
Ona je docela gurmánka, nemůžu říci, že ne. Už jsme roky spolu, takže i s personálem ochutnáme nebo děláme změny. Ale poslední slovo je vždycky moje.

Zatrhla vám přítelkyně nějaké jídlo s tím, že není dobré pro českou klientelu?
Tuhle práci dělám od roku 1998, to je dvacet tři let. A dodnes mě štve, když se stane, že přijde číšník a řekne „Mmm, mně to tolik nechutná“. Pak víte, že to jídlo vám nikdy neprodává. Ale je to škoda, protože když něco nechutná vám, neznamená to, že to není dobré. Lidé jsou občas zvyklí třeba na jiné chutě. Stává se, že někdy číšníci řeknou, že je něco dobré, do toho jídla se zamilují a prodávají vždycky jen to. Na to musím dávat pozor a kontrolovat to, aby to pořád nebyla jen jedna věc a druhá zůstávala stranou.

Emanuele Ridi a jeho syn Giacomo (Praha, 4. září 2017)

Spousta lidí si všimlo, že jste omládl díky vašemu novému krásnému vlasovému porostu... Jaké je vaše tajemství?
No, dobrý jídlo! A péče o vlasy! (smích)

Byl jste na transplantaci?
Ano, takhle to samo nevyroste. Byl jsem na transplantaci a vůbec se za to nestydím. Jsem s tím moc spokojený. Chvilku to trvalo, ale proč tvrdit, že ne?

Šéfkuchař Ridi už není sám. Blondýnu Hunčárovou vyměnil za sexy brunetu

Transplantovali vám vlasy jednorázově? Svěřil jste se do ruky českým, nebo italským doktorům?
Byl jsem mimo republiku, v Turecku. A byl jsem jenom jednou. Bylo to formou spolupráce.

Za jak dlouho vlasy po transplantaci vyrostou?
Nějakou dobu to trvá. Když jsem natáčel začátek pořadu Manu a Matěj, tak jsem měl opravdu hodně krátké vlasy. Proto jsem taky nosil na hlavě takovou čepičku. Ale pak jsem k tomu bohužel dostal covid, který to možná trošku zpomalil. Myslím, že alespoň půl roku, čtyři, pět měsíců to růst potřebuje.

Když teď míjíte zrcadlo, pozastavíte se a zvoláte si „Ma quanto sono bello!“ (Jaký jsem krásný!)?
(smích) To ne, to ne. Ale určitě se díky tomu cítím trošku mladší!

18. září 2021

Nejčtenější

Radek Kašpárek se rozchází s manželkou, která se zotavuje po operaci srdce

Andrea Kašpárková (38) se po únorové mozkové příhodě a následné operaci srdce zotavuje mimo dům, který sdílela s populárním kuchařem Radkem Kašpárkem (43). Podle Blesku se po deseti letech rozešli.

Odstěhuji se na Moravu, najdu si partnera a porodím dítě, plánuje Eliška Bučková

Je Česká Miss a na kontě má kariéru v modelingu i zpívání v muzikálu. Elišku Bučkovou (35) teď nejvíc naplňuje její folkrocková kapela a programy pro děti. „Chtěla bych jít ve šlépějích maminky,...

Anistonová vypadá v 56 letech skvěle. Může za to box a infrasauna, říká herečka

Jennifer Anistonová oslavila v únoru šestapadesáté narozeniny. Od roku 1994, kdy se poprvé objevila v roli Rachel Greenové v oblíbeném seriálu Přátelé, vizuálně téměř nezestárla. Americká herečka...

Daniel Krejčík má nového přítele, ředitele školy. Pokořil jsem strach z lásky, říká

Herec Daniel Krejčík (30) už není sám. Na sociálních sítích se pochlubil novým vztahem. Prozradil, že do přítele Jiřího Vymětala (43) se zamiloval na první pohled.

Obamová promluvila o neshodách v ložnici. Manžel to nechápe, říká

Bývalá první dáma Michelle Obamová (59) přiznala, že má s manželem rozdílné večerní návyky. Zatímco ona miluje chodit brzy spát a mít po večeři klid, Barack Obama (63) to nechápe a utahuje si z ní....

S Danielou je můj život zodpovědnější, říká Ondřej Gregor Brzobohatý

Naběhl si, ani nevěděl jak. Když začal s Ondřejem Brouskem dávat dohromady písničky k muzikálu Taťkové, dopřál svému kolegovi absolutní svobodu. „Řekl jsem mu, ať si skládá, co chce. A pak jsem...

25. března 2025

Jsem jako papiňák, který občas bouchne, přiznává Iveta Lutovská

Jejího exmanžela Jaroslava Víta nedávno vyfotili se spisovatelkou Radkou Třeštíkovou. Modelka Iveta Lutovská (40) říká, že růžové brýle už dávno odložila a prince na bílém koni neočekává. Pro...

25. března 2025

Historická chvíle pro feministky. Uzdravený Depardieu přišel k soudu kvůli obtěžování

Francouzský herec Gérard Depardieu (76) se v pondělí dostavil k pařížskému soudu. Čelí obvinění ze sexuálního napadení dvou žen při natáčení v roce 2021. Jakékoli pochybení popřel.

24. března 2025  20:07

Jejich dceru nazval prasetem. Vycházíme skvěle, říká o Baldwinovi Basingerová

Americká herečka a bývalá modelka Kim Basingerová (71) v posledních letech nešetří chválou na svého bývalého manžela, herce Aleca Baldwina (66). Přestože v minulosti býval jejich vztah provázen...

24. března 2025  15:23

Helen Huntová ukázala novou fotku. Podle fanoušků je téměř k nepoznání

Americká herečka Helen Huntová (61) se na sociálních sítích pochlubila fotkou před baseballovým zápasem. Na snímku, kde je spolu s přítelem Jeffreym Nordlingem (63), ji někteří fanoušci skoro...

24. března 2025  13:08

Tiger Woods má novou lásku. Chodí s exmanželkou mladého Trumpa

Americký golfista Tiger Woods (49) na Instagramu oficiálně prozradil, že tvoří pár s bývalou manželkou Donalda Trumpa mladšího Vanessou Trumpovou (47). Spolu jsou už několik měsíců, vztah prozatím...

24. března 2025  11:06

Cvičení a sport v těhotenství: Jak zůstat fit a podpořit zdraví miminka
Cvičení a sport v těhotenství: Jak zůstat fit a podpořit zdraví miminka

Těhotenství není důvodem k úplnému omezení pohybu, pravidelné a přiměřené cvičení může pomoci udržet fyzickou kondici, zmírnit některé nepříjemné...

Ester Geislerová se zasnoubila v Brazílii. Prstýnek nosil pět dní, popsala

Nejmladší ze sester Geislerových Ester (41) se v únoru zasnoubila s hercem Martinem Hronským Krupou (30), s nímž žije čtyři roky. Netradiční zasnoubení v Brazílii popsala na sociální síti.

24. března 2025  8:50

Denis Šafařík šokoval v sexuálních scénách, rodiče nehnuli brvou

„Ani si už nepamatuji na kolik jetí jsme to dělali, ale nebylo to nějak vyčerpávající,“ říká Denis Šafařík o svých sexuálních scénách v minisérii Král Šumavy - Agent chodec. Slavnostní premiéry v...

24. března 2025

Odstěhuji se na Moravu, najdu si partnera a porodím dítě, plánuje Eliška Bučková

Je Česká Miss a na kontě má kariéru v modelingu i zpívání v muzikálu. Elišku Bučkovou (35) teď nejvíc naplňuje její folkrocková kapela a programy pro děti. „Chtěla bych jít ve šlépějích maminky,...

24. března 2025

Mám problémy se vztekem a občas se nenávidím, svěřil se Justin Bieber

Zpěvák Justin Bieber (31) poslední dobou znepokojuje fanoušky. Obávají se o jeho duševní zdraví, protože se objevuje na veřejnosti zanedbaný, bez manželky. Podle zdrojů z jeho okolí trpí výkyvy...

23. března 2025  14:05

Obamová promluvila o neshodách v ložnici. Manžel to nechápe, říká

Bývalá první dáma Michelle Obamová (59) přiznala, že má s manželem rozdílné večerní návyky. Zatímco ona miluje chodit brzy spát a mít po večeři klid, Barack Obama (63) to nechápe a utahuje si z ní....

23. března 2025  10:16

Jsem babička na baterky, říká o sobě herečka Taťjana Medvecká

Herečka Taťjana Medvecká (71) je se svým manželem víc než 50 let a má dvě dcery. Je už taky trojnásobnou babičkou. V pořadu 7 pádů Honzy Dědka sama o sobě prohlásila, že není ta nejlepší babička....

23. března 2025