Latríny, kuchyně i stany. Hygienici denně kontrolují desítky táborů

  7:00aktualizováno  7:00
Tisíce dětí tráví prázdniny na táborech, které musí splnit přísné předpisy. Vyhlášky se týkají přípravy a skladování jídla, toalet i ubytování malých táborníků. Kontroly hygienických stanic probíhají prakticky po celé dva měsíce a většina chyb se dá hned napravit. Na závažné nedostatky narazí hygienici jen zřídka.

Nejčastější problémy se objevují v oblasti skladování potravin. Jde hlavně o zmrazování syrového masa, zmražené pečivo, potraviny po datu spotřeby nebo o zásobování pitnou vodou. Voda je v posledních letech problém například v Moravskoslezském kraji. 

Fotogalerie

„Jedná se zejména o kvalitu pitné vody z vlastních zdrojů jako jsou studny, popřípadě studánky a vrty. A to o překročení limitů v mikrobiologických ukazatelích nebo v ukazatelích pach a chuť. Na základě těchto zjištění pak vydáváme zákaz používání takové vody jako pitné a musí se pro tábor zajistit jiný zdroj,“ popisuje Michaela Remešová, vedoucí oddělení hygieny dětí a mladistvých Krajské hygienické stanice Moravskoslezského kraje. 

Od začátku prázdnin byl uzavřený pouze jeden tábor v Ústeckém kraji kvůli závažným pochybením při přípravě jídla. U táborníků se objevily zažívací obtíže jako zvracení a průjem. Zhruba třicet lidí museli zdravotníci ošetřit a několik hodin strávili v nemocnici. Hygienici proto podle Jana Bechyně z ústecké Krajské hygienické stanice nařídili táborovou kuchyni v Žerotíně uzavřít, dokud nedal provozovatel kuchyni opět do pořádku. Nyní už tábor opět funguje

Provozovatelé táborů se díky zkušenostem zlepšují

Další turnusy v dočasně uzavřených místech mohou pokračovat dál, aniž by o tom vedení tábora muselo informovat rodiče. Stejně jako je tomu například v restauracích, které neprojdou hygienickou kontrolou. Nedostatky napraví a znovu svoje podniky otevřou.

Kontroly krajských hygieniků
Prozatímní číslaPočet táborůPočet dětíProvedené/plánované kontroly
PRAHA 44084
STŘEDOČESKÝ17417 976cca 140
JIHOČESKÝ25036 50052/cca 110
PLZEŇSKÝ63/cca 130
KARLOVARSKÝ40 16/cca 60
ÚSTECKÝ505 584cca 40
LIBERECKÝ15530/cca 130
KRÁLOVÉHRADECKÝ19816 53243
PARDUBICKÝ14814 78516/cca 50
VYSOČINA37138/ cca 120
JIHOMORAVSKÝ15420/ cca 125
OLOMOUCKÝ12310 50030
MORAVSKOSLEZSKÝ 183
34/ cca 100
ZLÍNSKÝ 130 10 10021/ cca 70

Po problémech se stravováním a vodou následuje hygiena a ubytování. Všech 14 krajských hygienických stanic se shoduje na tom, že jde převážně o malé množství záchodů, výtokových kohoutků u umývacích žlabů nebo o kvalitu matrací. Spousta provozovatelů se ale postupně během pravidelného pořádání táborů učí.

„Zatím jsme v žádném z kontrolovaných táborů nezjistili hygienické závady, v některých případech jsme naopak viděli zlepšení úrovně vybavení táborů v porovnání s minulým rokem. Pokud nějaké drobné závady najdeme, jsou většinou odstraněné neprodleně ještě v době kontroly,“ potvrzuje například Michaela Zajíčková z karlovarské hygienické stanice.

Stejně tak je tomu u ostatních hygienických stanic. U drobnějších pochybení, která se týkají například administrativy, mohou tábory pokračovat a chybu napravit. Nejvíce práce mají hygienici v Jihočeském kraji, kde je zatím nahlášených celkem 250 táborů pro více jak 36 tisíc dětí.


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Kdyby každý plul jako Greta, zničí přírodu víc než letadla, tvrdí mořeplavec

Rudolf Krautschneider

Švédská aktivistka Greta Thunbergová se vydává z Velké Británie do New Yorku na jachtě, aby ostatním demonstrovala...

Otroku, pošli výplatu. České studentky si našly na internetu novou obživu

ilustrační snímek

Bohatí cizinci začali díky sociálním sítím využívat nečekaných služeb českých vysokoškolaček. Nejde přitom o žádnou...

Slováci se baví. Trapas tiskové mluvčí vyústil ve zrušení celého odboru

SLOVÁCI SE BAVÍ: Slovenské ministerstvo kultury svérázně vyřešilo trapas své...

Slovenské ministerstvo kultury svérázně vyřešilo trapas své zaměstnankyně Barbory Palovičové z minulého měsíce. Tisková...

Veřejná omluva. Čeští turisté podstoupili na Bali očistnou ceremonii

ČEŠI ZNEUCTILI CHRÁM: Český turistický pár při návštěvě chrámu svaté místo...

Obyvatele ostrova Bali pobouřilo video, které dokládá, že český turistický pár při návštěvě chrámu svaté místo...

Jsme už plní, otevřete nyní své přístavy. Loď s migranty se vrací do Evropy

JSME UŽ PLNÍ: Humanitární loď Ocean Viking, která ve Středozemním moři...

Humanitární loď Ocean Viking, která ve Středozemním moři vyzvedává migranty v ohrožení, požádala o pomoc italské a...

Další z rubriky

Nekrmte cizí koně, prosí chovatelé. Dobrý úmysl může zvíře zabít

Kůň trpí silnými bolestmi kvůli kolice.

Rodina jde na výlet a při té příležitosti se rozhodne „zpestřit“ jídlo koni v nedaleké ohradě. Jenže i pár mrkví nebo...

Pokud nechtějí být ve vládě, ať to jasně řeknou, vyzval Babiš ČSSD

Andrej Babiš

Premiér Andrej Babiš (za ANO) mluví o konci koalice s ČSSD. V rozhovoru pro televizi Prima zdůraznil, že obě politická...

Skandál kolem české firmy v Rize. Kvůli úplatkům rezignoval i primátor

Vizualizace vlaku pro lotyšské státní dráhy.

Celkem sedm lidí zatkla loni v prosinci při společné akci lotyšská a polská protikorupční jednotka. Skandál, kvůli...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz