Pivo se čepovalo z rekordních dvaasedmdesáti píp. Vrchní sládek Milan Jeřábek si mok příliš nevychutnával. Neustále pobíhal po areálu a řešil drobné organizační problémy.
Pochvalu čepovaných značek však přijímal se samozřejmostí: "Já si stojím za každou lahví a sudem, ale kvůli slavnostem jsme tentokrát pivo pečlivě - čtyřikrát - degustovali. Vybrali jsme tu nejlepší kvalitu."
| Na slavnostech piva se: |
| - bavilo nejméně 20 tisíc návštěvníků - vypilo 65 tisíc půllitrů piva - snědlo dvě a půl tuny masa |
Kromě této klasické "časovky" se soutěžilo také v běhu přes překážky z hospody domů nebo v nošení velkých pivních lahví. Vrchní sládek byl po uzavření areálu pivovaru a zprovoznění ulice Svornosti naprosto spokojen. "Jde to rychle nahoru. Předloni byly slavnosti jen pro zvané hosty, minule už přišlo patnáct tisíc lidí a dnes ještě o dost více. A atmosféra přitom zůstala až do večera přátelská," liboval si.
Agresivní lidé neohrožovali zábavu stovek dětí v jejich zábavním koutku. "Vstup je tam pouze bez piva," vysvětloval Jeřábek. Mezi dětmi byla zábava podobná jako u stánků s pípami. Školáci měli k dispozici obří nafukovací hřiště s brankami, na němž hráli pod vedením dospělých rozhodčích hokej.
Vrcholem akce se stal večerní koncert populární skupiny Děda Mládek Illegal Band. Na pódiu se přihodila událost, která se k závěrům slavností piva hodí - mezi muzikanty rapujícími a zrychlujícími slavné hity Ivana Mládka se na pódiu točila nádherná dívka. Když se od pasu nahoru svlékla, zavládla v mnohatisícovém publiku úplná spokojenost.
Ve čtvrt na jedenáct se pivovar rozzářil bombastickým ohňostrojem, který stál pořadatele dvě stě tisíc korun. O půlnoci se do smíchovské ulice Svornosti vrátil provoz.
 Dvaasedmdesát funkčních píp v areálu pivovaru, to je historický rekord smíchovských slavností piva. (23. června 2001) |
 Ulice Svornosti byla v sobotu výjimečně uzavřena a právě na ní stály desítky stánků, v nichž se čepovalo pivo. (23. června 2001) |
 |
