Pondělí 25. října 2021, svátek má Beáta
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 25. října 2021 Beáta

Školní obědy budou brzy zdravější

  7:34
Školní jídelny se změní. Děti by tam měly obědvat méně masa, tuků a cukrů. Chystají se totiž změny norem pro školní stravování. Čeští žáci dnes jedí až třikrát víc bílkovin - nejčastěji v mase - než děti v mnoha jiných evropských zemích.
Méně masa, tuků a cukrů, více zeleniny. Dětská strava „zezelená“. Ilustrační foto

Méně masa, tuků a cukrů, více zeleniny. Dětská strava „zezelená“. Ilustrační foto | foto: Ondřej LitteraMF DNES

Změnu v jejich jídelníčku přinesou nové stravovací normy, které chce zavést Evropská unie. A další novinky chystá i ministerstvo školství.

To chce, aby jídelny kromě obvyklých obědů nabídly dětem i ultra zdravou, dietní a vegetariánskou alternativu.
"Rozhodně nechceme nařizovat dětem, co mají jíst, nebo snad zakazovat maso ve školách," říká poradce ministryně školství David Bartůšek. "Ale ti, kteří mají zájem, by měli mít možnost najíst se zdravě a bez energie navíc," vysvětlil MF DNES.

Příští týden chce projednat svou vizi s hlavním hygienikem Michaelem Vítem. Přál by si, aby se první školy mohly do programu zapojit už příští rok.

Bartůšek věří, že zdravější oběd si časem začnou vybírat i děti, které jsou zvyklé jíst "konvenčně".

"Už teď vaří mnohé jídelny nápaditě, ale ruce jim svazují právě ty zastaralé normy," říká Pavel Suchánek z Fóra zdravé výživy.

"Nechceme nikoho nutit. Ani děti, ani jídelny. Pokus zavést radikální změnu ve školním stravování plošně v Anglii totálně zkrachoval," říká David Bartůšek. Anglickou "tváří" zdravého vaření pro děti se stal populární kuchař Jamie Oliver. Děti ho "vypískaly", zakazoval jim totiž chipsy. "Není možné násilně zavádět něco, nač společnost není připravená," dodává Bartůšek.

"Přece se nebudeme jako blázni vracet zpátky a brát lidem svobodu výběru. Lidé jsou sami odpovědní za zdraví své a svých dětí.  Ale kdo tu zdravou alternativu chce, měl by mít možnost ji dostat," vysvětluje. Chtěl by však "zdravý" výběr v jídelně podpořit bonusy. Mohl by být například levnější oběd. "To by mohlo přilákat rodiče, kteří jsou zvyklí v supermarketu sáhnout po levnějším zboží," míní Bartůšek.

Školy loví "bobříky"
Rozdíl by doplatil nejspíš stát. "Myslím, že by to bylo možné v rámci preventivních programů. Strava má vliv na zdraví člověka. Přibývá obezity a civilizačních chorob. Státu by se to v dlouhodobějším horizontu určitě vyplatilo," míní Bartůšek. "Důsledky změny se neprojeví během politické čtyřletky, ale v horizontu desítky let. Já za to dám klidně i hlavu na špalek," tvrdí.

Pro školy by nebylo vaření druhého, "zeleného" jídla povinné. "Když se zapojí deset procent škol, bude to dobré," říká Bartůšek. Školy by mohly získat certifikát "zdravé jídelny". Některé školy už teď sbírají "bobříky" –  ocenění a certifikáty, které ukazují, v čem jsou lepší nebo jiné než ostatní. "Vzniká tady jakýsi trh škol, hodně rodičů už nevybírá školu podle místa bydliště, ale podle jiných kvalit. Jednou z nich by mohla být zdravá jídelna," myslí si poradce ministryně.

V Bartůškově vizi by mohl být rozjezd takové zdravé stravy ve školách financován z evropských fondů. Školy, které by měly zájem, by si objednaly školení. Z grantu Evropské unie by se podle Bartůška zaplatili například odborníci, kteří budou vyučovat kuchařky.

Koronavirus

Nemůže-li prezident republiky ze závažných důvodů vykonávat svůj úřad, určuje článek 66, jakým způsobem se o jeho pravomoci podělí další ústavní činitelé.

Nešiřme paniku, říká o nárůstu covidu šéf Motola. Školní volno nedoporučuje

  • Nejčtenější

Herec Alec Baldwin při natáčení zastřelil kameramanku a postřelil režiséra

Americký herec Alec Baldwin při natáčení westernu s titulem Rust v Novém Mexiku zastřelil hlavní kameramanku a...

Mynář zveřejnil video. Zeman podepsal svolání Sněmovny bez data

Vedoucí prezidentské kanceláře Vratislav Mynář ve čtvrtek zveřejnil videozáznam s prezidentem Milošem Zemanem, jak v...

Zeman není schopen vykonávat funkci, Senát začne řešit odebrání pravomocí

Senát zahájí proceduru odebrání pravomocí prezidentovi Miloši Zemanovi, který není schopen vykonávat žádné pracovní...

Muž v USA znásilňoval ženu v metru, cestující jen přihlíželi a natáčeli

Obyvatele americké Filadelfie šokoval případ znásilnění v metru. Přihlíželo mu několik cestujících, ale nikdo z nich...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

VIDEO: Letušky se svlékly na protest proti bankrotu aerolinek Alitalia

Desítky bývalých letušek ze zaniklých italských aerolinek Alitalia se v centru Říma svlékly na protest proti snižování...

Syndrom Petra Pana. Proč někteří muži nikdy nedospějí a žijí jako paraziti

Premium V každém chlapovi zůstává kousek kluka, ale musí to být právě jen ten kousek. Pokud muž nechce vyrůst a převzít...

Čína má Evropu v hrsti, za pár týdnů dojde hořčík. Auto bez něj nevyrobíte

Premium Vše nasvědčuje, že současná čipová krize v automobilovém průmyslu je jen zahřívacím kolem před tím, co se na Evropu...

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

  • Další z rubriky

I jeden je dost, odmítl Hraba, aby Piráti měli ministrů stejně jako STAN

Senátor za hnutí STAN Zdeněk Hraba dal v debatě na CNN Prima News najevo, že ne všichni u Starostů a nezávislých jsou...

Rozruch kolem odvolávání Zemana může lidi znechutit, míní politolog

Zdravotní stav prezidenta Miloše Zemana se díky léčbě v posledních dvou dnech mírně zlepšil, oznámila v pátek Ústřední...

Dvojitý agent v Daňové kobře. Odhaloval zločince, pak se stal jedním z nich

Premium Podílel se na rozkrytí největších daňových podvodů v Česku, teď sám stojí před soudem obžalován z podvodu a vydírání....

Češi jako štědří dárci. Nejvíc přispěli po tornádu, dávají pozor na podvody

Češi jsou štědrými dárci, a po letním tornádu na Moravě přispěli v krátkém čase rekordním množstvím peněz. Být trochu...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Čína má Evropu v hrsti, za pár týdnů dojde hořčík. Auto bez něj nevyrobíte

Premium Vše nasvědčuje, že současná čipová krize v automobilovém průmyslu je jen zahřívacím kolem před tím, co se na Evropu...

Pavel Liška se omluvil za reklamy pro dodavatele elektřiny a plynu

Pavel Liška měl potřebu se vyjádřit ke svému dlouholetému účinkování v reklamách pro dodavatele plynu a elektřiny...

Čekají nás daleko horší problémy, než jaké způsobil covid, varuje OECD

Pandemie koronaviru sice zastavila výrobu, vysála státní kasy a způsobila krachy mnohých podniků, to ale není nic proti...

Jestli bude inflace stoupat dál, lidé ztratí polovinu úspor, varuje ekonom

Současná míra inflace bude trvat ještě několik let, důvodem jsou zejména vysoké objemy pumpování peněz do ekonomiky,...

Střelba proti kameře je běžná, ale herec za nehodu nemůže, tvrdí Dvořák

Zpráva, že americký herec Alec Baldwin při natáčení westernu zastřelil kameramanku a postřelil režiséra, vyvolala...