Na Šumavě žijí radioaktivní divočáci, může za to houba jelenka

  19:07aktualizováno  19:07
V šumavských lesích žijí radioaktivní divočáci. Ukázal to výzkum odborníků z Veterinární a farmaceutické univerzity v Brně. Podle týmu profesora Petra Dvořáka může za radioaktivitu podzemní houba jelenka obecná, kterou se divoká prasata živí.
Divoké prase - ilustrační foto.

Divoké prase - ilustrační foto. | foto: MF DNES

Naměřené hodnoty radioaktivity u divočáků překračují až desetinásobně povolené limity. Podzemní houbu jelenku, která to způsobuje, ale lidé běžně neznají. Je to malá ježatá houba podobná malé pýchavce. Patří do skupiny nejedlých hub.

"Tato houba má mnohem větší schopnost zakoncentrovat radiocézium než půda, na které roste. Jedná se stále o zbytky z radioaktivního mraku po jaderném výbuchu v Černobylu. Nad Šumavou tenkrát hodně pršelo, spolu s deštěm dopadlo na půdu poměrně velké množství radioaktivních látek. Houba je radiocéziem nasáklá a tím, že ji divočáci konzumují, se dostává do potravního řetězce," upřesňuje profesor Ústavu biochemie, chemie a biofyziky VFU v Brně Petr Dvořák.

Jeho poznatky potvrzuje i Jan Borovička z Ústavu jaderné fyziky Akademie věd v Řeži. Podle něj mají jelenky schopnost absorbovat neškodné cezium, které se v přírodě vyskytuje běžně. Akumulují ale i cezium 137, které je radioaktivní. Tyto nebezpečné látky absorbují všechny houby - například i běžně sbíraný hřib hnědý, jenže jelenka obecná má schopnost jich akumulovat více.

Jelenku člověk v zemi těžko najde, ovšem divočák ji nalezne snadno. Roste asi pět centimetrů pod povrchem země.

Nejvyšší hodnoty radioktivity mají divočáci v těle na podzim a v zimě, kdy převážně ryjí a nemohou se napást. Nadlimitní hodnoty mají především selata a menší prasata, která se právě nejčastěji loví a konzumují.

Radioaktivitu masa lze snížit vařením v tlakovém hrnci

Radioaktivita ve svalovině divočáků může být rizikovým faktorem, co se týče vzniku rakoviny, pouze pokud by konzument snědl velké množství kontaminovaného masa.

"O riziku rakoviny můžeme hovořit v případě, že by někdo snědl asi čtyřicet kilogramů kontaminovaného masa za rok. Vše samozřejmě záleží i na dědičných dispozicích a imunitě jedince," vysvětluje profesor Dvořák.

Přesto podle něj existuje možnost, jak maso radioaktivity zbavit. "Stačí jej uvařit v tlakovém hrnci, takový proces sníží radioaktivitu na polovinu, v případě opakovaného vaření dokonce až o 70 procent," říká Dvořák.

Samotnou jelenku by člověk pozřel jen velmi těžko. "Dost dobře se totiž sníst nedá. Uvnitř obsahuje jen pěnovitou černou hmotu," vysvětluje Borovička s tím, že i kdyby ji někdo pozřel, není v nebezpečí. Aby tato houba ublížila, musel by jí dotyčný sníst obrovské množství.

Po havárii jaderného reaktoru v Černobylu dne 26. dubna 1986 se vyšetřovala i vysoká zvěř a například houby, ale zjišťované hodnoty radioaktivity postupně s lety klesly hluboko pod limit. U divokých prasat jsou ale stále nepravidelně zjišťovány nadlimitní hodnoty, proto je odborníci pravidelně vyšetřují.


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Letní radovánky v Německu. Na koupaliště raději s policejním doprovodem

Němečtí policisté dorazili urovnat jeden z násilných incidentů ve venkovním...

Teploty stoupají a s nimi i počet návštěvníků koupališť. Německo uvažuje o posílení bezpečnosti na plovárnách kvůli...

Expremiér Nečas si koupil byt. Finanční transakce však nahrávají spekulacím

Manželé Petr a Jana Nečasovi přicházejí na slavnostní  recepci, kterou...

Byt o velikosti téměř sto metrů čtverečních s terasou o výměře 37,66 metrů čtverečních v sedmém patře Rezidence Na...

Češi stáli tři dny u dálnice v Polsku a čekali na pomoc. Porouchalo se jim auto

Čeští turisté, kteří čekali v Polsku na pomoc.

Pětičlenná rodina z Náchoda na svou cestu z dovolené jen tak nezapomene. Při cestě od Baltského moře se jí v Polsku...

Ukradl auto i s třemi dětmi. Dostihli ho v koloně, vytáhli a zlynčovali

Američtí policisté při dopravní kontrole ve městě Falcon Heights zastřelili...

Udělala chybu, z níž se snad již poučila. Zastavila s autem v americké Filadelfii před pizzerií, kam mířila za...

Známá britská youtuberka zahynula při nehodě na elektrokoloběžce v Londýně

Známá britská youtuberka Emily Hartridge na smíku z roku 2018

Emily Hartridgeová, populární britská youtuberka a televizní moderátorka, zahynula v Londýně při nehodě na...

Další z rubriky

Konec lesů, jak je známe. V některých krajích už ani nejsou smrky k těžbě

Zdevastované lesy v okolí Želivky. Tmavou barvu mají usychající borovice.

České lesy čelí největší dosavadní kalamitě. Mohou za to smrkové monokultury, ale i státní dotace. Dříve husté lesy,...

ODS chce spolupráci s dalšími stranami v boji proti ANO, Piráti nevidí důvod

Tisková konference ODS před jednáním Poslanecké sněmovny, na snímku předseda...

Předseda ODS Petr Fiala chce před parlamentními volbami v roce 2021 jednat o spolupráci se stranami, které patří do...

Onemocnět psychickou nemocí může každý. Středoškoláci se učí, jak ji řešit

ilustrační snímek

Duševní problémy postihnou každého pátého mladého člověka, dvě třetiny závažných psychických onemocnění propukají právě...

Moje dcera má dvě mámy. Mám na to právo?
Moje dcera má dvě mámy. Mám na to právo?

Jsem mámou jedné úžasné holčičky, která si žije ve svém batolecím světě a nic ji netrápí. To však bohužel nemohu úplně říct o sobě, tak jsem se rozhodla se ze svých obav a pochyb aspoň vypsat.

Najdete na iDNES.cz