Pondělí 21. června 2021, svátek má Alois
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 21. června 2021 Alois

Na Šumavě žijí radioaktivní divočáci, může za to houba jelenka

  19:07
V šumavských lesích žijí radioaktivní divočáci. Ukázal to výzkum odborníků z Veterinární a farmaceutické univerzity v Brně. Podle týmu profesora Petra Dvořáka může za radioaktivitu podzemní houba jelenka obecná, kterou se divoká prasata živí.
Divoké prase - ilustrační foto.

Divoké prase - ilustrační foto. | foto: MF DNES

Naměřené hodnoty radioaktivity u divočáků překračují až desetinásobně povolené limity. Podzemní houbu jelenku, která to způsobuje, ale lidé běžně neznají. Je to malá ježatá houba podobná malé pýchavce. Patří do skupiny nejedlých hub.

"Tato houba má mnohem větší schopnost zakoncentrovat radiocézium než půda, na které roste. Jedná se stále o zbytky z radioaktivního mraku po jaderném výbuchu v Černobylu. Nad Šumavou tenkrát hodně pršelo, spolu s deštěm dopadlo na půdu poměrně velké množství radioaktivních látek. Houba je radiocéziem nasáklá a tím, že ji divočáci konzumují, se dostává do potravního řetězce," upřesňuje profesor Ústavu biochemie, chemie a biofyziky VFU v Brně Petr Dvořák.

Jeho poznatky potvrzuje i Jan Borovička z Ústavu jaderné fyziky Akademie věd v Řeži. Podle něj mají jelenky schopnost absorbovat neškodné cezium, které se v přírodě vyskytuje běžně. Akumulují ale i cezium 137, které je radioaktivní. Tyto nebezpečné látky absorbují všechny houby - například i běžně sbíraný hřib hnědý, jenže jelenka obecná má schopnost jich akumulovat více.

Jelenku člověk v zemi těžko najde, ovšem divočák ji nalezne snadno. Roste asi pět centimetrů pod povrchem země.

Nejvyšší hodnoty radioktivity mají divočáci v těle na podzim a v zimě, kdy převážně ryjí a nemohou se napást. Nadlimitní hodnoty mají především selata a menší prasata, která se právě nejčastěji loví a konzumují.

Radioaktivitu masa lze snížit vařením v tlakovém hrnci

Radioaktivita ve svalovině divočáků může být rizikovým faktorem, co se týče vzniku rakoviny, pouze pokud by konzument snědl velké množství kontaminovaného masa.

"O riziku rakoviny můžeme hovořit v případě, že by někdo snědl asi čtyřicet kilogramů kontaminovaného masa za rok. Vše samozřejmě záleží i na dědičných dispozicích a imunitě jedince," vysvětluje profesor Dvořák.

Přesto podle něj existuje možnost, jak maso radioaktivity zbavit. "Stačí jej uvařit v tlakovém hrnci, takový proces sníží radioaktivitu na polovinu, v případě opakovaného vaření dokonce až o 70 procent," říká Dvořák.

Samotnou jelenku by člověk pozřel jen velmi těžko. "Dost dobře se totiž sníst nedá. Uvnitř obsahuje jen pěnovitou černou hmotu," vysvětluje Borovička s tím, že i kdyby ji někdo pozřel, není v nebezpečí. Aby tato houba ublížila, musel by jí dotyčný sníst obrovské množství.

Po havárii jaderného reaktoru v Černobylu dne 26. dubna 1986 se vyšetřovala i vysoká zvěř a například houby, ale zjišťované hodnoty radioaktivity postupně s lety klesly hluboko pod limit. U divokých prasat jsou ale stále nepravidelně zjišťovány nadlimitní hodnoty, proto je odborníci pravidelně vyšetřují.

Se Zemanem jsem nemluvil od Vrbětic, řekl Prymula. Byl o něj zájem do voleb

  • Nejčtenější

Ani Severní Korea není tak šílená. Uprchlice popsala poměry na škole v USA

Spojené státy pro ni byly symbolem svobody. Dokud tam nenastoupila na vysokou školu. Severokorejka Yeonmi Parková pro...

Feri odešel s kryptoměnou za 3 miliony. Za peníze z mandátu, tvrdí

Premium Bývalý poslanec Dominik Feri stihl od začátku letošního roku do konce květnu nakoupit kryptoměnu v hodnotě přes 3...

Zasloužíte si všechno, co se vám děje. Feriho ctitel spílal moderátorce ČT

Aféra kolem bývalého poslance TOP 09 Dominika Feriho, kterého několik žen obvinilo z faktického znásilnění, má ve...

Testovací průšvih. Kvůli nefunkčnímu systému skončila dovolená už na letišti

Premium Sezona letních dovolených ještě pořádně neodstartovala a lidé již hlásí první komplikace. Některým skončila zahraniční...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Italská televize zveřejnila video pádu lanovky. Policie to přitom zakázala

Italská veřejnoprávní televize Rai čelí kritice poté, kdy zveřejnila video květnové nehody, při které po pádu kabiny...

Feri odešel s kryptoměnou za 3 miliony. Za peníze z mandátu, tvrdí

Premium Bývalý poslanec Dominik Feri stihl od začátku letošního roku do konce květnu nakoupit kryptoměnu v hodnotě přes 3...

Sledujeme začátek rituální sebevraždy lidstva, říká Čech s IQ 206

Premium Je jedním z nejchytřejších Čechů, ale jako robot nepůsobí. Při osobním setkání je Karel Kostka, vzděláním učitel,...

Z dětství jsem si nesla zranění, rodinu chceme, říká Gregor Brzobohatá

Premium Vítězka Miss World, topmodelka, zakladatelka nadace a influencerka Taťána Gregor Brzobohatá přijala další výzvu: právě...

  • Další z rubriky

Jak o prázdninách cestovat, prozradí v Rozstřelu náměstek ministra zahraničí

Pandemie koronaviru je momentálně na ústupu a s blížícím se létem většinu lidí zajímají podmínky pro cestování do...

Malostranský zápisník: Václav Klaus a zmrzlina? Tak to říkám „Nikdy!“

Premium Exprezident Václav Klaus oslavil v sobotu 80. narozeniny. A protože je jedním z těch, kdo tuto rubriku v její bezmála...

Poslanec Foldyna označil homosexuály za devianty. Není to urážka, bránil se

Poslanec za SPD Jaroslav Foldyna označil členy LGBTQ+ komunity za devianty. Prohlásil to v nedělní Partii Terezie...

Záchranáři naříkají na odměny. Krátí je o procenta i nesmysly, čílí se odbory

Po zdlouhavých diskuzích s dvěma ministry zdravotnictví nakonec byla záchranářům přidělena odměna 120 tisíc korun za...

Primark v Praze otevřel: fronta až od koně, hasiči lidi ve vedru kropili

S ročním zpožděním způsobeným koronavirovými restrikcemi se na Václavském náměstí otevřela pobočka irského řetězce s...

Nevěřím, že někdo dokáže být roky věrný, přiznává polyamorii Frühlingová

Iva Frühlingová (39) vydala novou píseň Moralisté, ve které se nepřímo přiznává k paralelním mileneckým vztahům....

Dojemné parte Šafránkové. Nikde mě nehledejte, jsem všude, také tedy ve vás

Pozůstalí po herečce Libuši Šafránkové ve čtvrtek zveřejnili netradiční smuteční oznámení. Dominuje mu černobílá...

Žena dala za dárce spermatu své úspory, teď vychovává postiženého syna

Nyní třiačtyřicetiletá Michele Elizaga z Arizony dlouhá léta čekala na pravého muže, se kterým by založila rodinu....

Turistickým atrakcím zvoní umíráček. K radosti místních, ke zlosti majitelů

Některá donedávna uzavřená turistická lákadla, jako například muzea strašidel, sexu, tortury či komunismu, dětské herny...