Na stůl už nepřijdou střeva ani maso od kosti

  9:45aktualizováno  9:45
Na jatkách začala platit mimořádná veterinární opatření. Zpracovatelé masa podle nich musejí ještě pečlivěji než dosud oddělovat rizikový materiál, který by mohl obsahovat priony. Právě tyto látky způsobují onemocnění BSE. Ve výrobnách masa se tak například už nebudou seškrabávat zbytky masa z kostí, které se používaly do párků a paštik.

Čeští zpracovatelé přitom nemají zakázáno separovat maso jen z kostí skotu, ale i ovcí a koz. Jatka také nesmějí používat lebky a míchy od dobytka staršího dvanácti měsíců. Poprvé se musí oddělovat i celé střevo. To bylo dříve používáno na výrobu špekáčků.

Šéf dušejovského družstva odpovídal na otázky čtenářů

Cílem nových pravidel je zcela vyloučit rizikový materiál, který pochází z centrálního nervového systému, z krmivového řetězce. Opatření, která vyhlásil ministr zemědělství Jan Fencl, reaguje na první případ nemoci BSE, který byl v Česku objeven 5. června. Postižená kráva pocházela ze Zemědělského družstva Dušejov na Jihlavsku.

Autoři: ,

Hlavní zprávy

Nejčtenější

Vraha své dcery potkala v metru, sedl si přímo proti ní. Zhroutila se

Roberta Kučerová s fotografií své zavražděné dcery Reginy

Před dvaceti lety přišla Roberta Kučerová o jediné dítě. Její sedmadvacetiletou dceru Reginu nechal zavraždit Zdeněk...

Hašek titul JUDr. neměl získat. Jeho práce by propadla i jako seminárka

MF DNES získala rigorózní práci Michala Haška

Rigorózní práci, díky které Michal Hašek získal titul JUDr. ve slovenském Sládkovičově, exhejtman 7 let tají. MF DNES...

Hmyz rychle vymírá, podle vědců do 100 let zmizí. Přírodu čeká kolaps

SOSÁNÍ. Hmyz saje nektar z květu pampelišky v lese nedaleko běloruského...

Katastroficky rychle neumírají pouze včely. Každý rok ze světa zmizí 2,5 procenta z celkového objemu veškerého hmyzu....

Školačka utekla k IS. Teď je opět těhotná a kvůli zdravotní péči chce zpět

Britské školačky Amira Abaseová, Kadiza Sultanaová a Shamima Begumová (zleva)...

Britka Shamima Begumová přijela v roce 2015 se svými dvěma přítelkyněmi do Sýrie, aby se připojila k Islámskému státu...

Autobus v Mělníku prorazil svodidla a spadl do dvanáctimetrové hloubky

Autobus v Mělníku prorazil svodidla a spadl ze srázu do několikametrové hloubky...

Nehoda autobusu ráno omezila provoz na silnici číslo 16 v Mělníku. Autobus prorazil svodidla u kruhového objezdu a...

Další z rubriky

Exministr byl odsouzen k ročnímu vězení. Měl se obohatit na voucherech

Ministr pro mísní rozvoj Rostislav Vondruška na XI. sněmu svazu měst a obcí ČR

Obvodní soud Prahy 2 nepravomocně odsoudil bývalého ministra pro místní rozvoj Rostislava Vondrušku k ročnímu...

Gama nůž se dostane i tam, kam chirurg ne. Odoperoval už 20 tisíc pacientů

Dagmar a Marcela přežily rakovinu díky gama noži.

I přes slovo „nůž“ v názvu, s ostrou čepelí nemá dvacet tun těžký přístroj mnoho společného. Leksellův gama nůž umí...

Volný chce vést SPD místo Okamury. Hnutí mu přitom zrušilo krajskou organizaci

Moravskoslezský lídr SPD Lubomír Volný chce švýcarizaci České republiky,...

Přestože má hnutí „Svoboda a přímá demokracie – Tomio Okamura“ v názvu jméno svého předsedy, poslanec Lubomír Volný...

Najdete na iDNES.cz