Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Bláznivá sezona, líčí mykolog. Sbírají se masáci i stročky, rostou podzimní druhy

  18:54
„Rostou,“ shodují se lidé, kteří vyrazili za houbami do lesa. Jejich slova potvrzuje i mykolog Libor Hejl, podle kterého aktuální výskyt v podstatě kopíruje dřívější mapu srážek. V rozhovoru pro iDNES.cz mimo jiné prozradil, co dělat, když se na houbě objeví plíseň i jaká je letošní sezona. „Zbláznilo se to a rostou typicky podzimní druhy,“ tvrdí.
Hřib smrkový.

Hřib smrkový. | foto: Daniela Jiroušková

Česko na přelomu měsíce zažilo poměrně deštivé období, po kterém se říká, že houby rostou. Je to pravda?
Je to tak, houby rostou. Sezona je teď výborná, nicméně sucho už na nich někde pomalu zanechává následky.

Do kterých míst mají tedy natěšení houbaři vyrazit?
Aktuální výskyt v podstatě kopíruje dřívější mapu srážek. Zároveň také záleží na typu lesa. Objevovat se začaly nejprve v listnatých lesích, zejména v dubových a bukových. Tam nejprve rostly hřiby dubové, lišky bledé nebo holubinky. Teď už začínají růst i ve smrkových lesích. Tam to trvá vždycky déle.

Takže se mají lidé řídit tím, kde nejvíce pršelo?
V podstatě ano, záleží ale také na tom, jak často tam pršelo. Jeden velký déšť nic nespasí. Já teď jezdím třeba do Brd. Mezi dvěma vesnicemi je to pět kilometrů, nicméně i přesto máte v jedné nasbíraný košík za 20 minut a ve druhé vám zabere tři hodiny naplnit ho alespoň do půlky.

Pravděpodobnost růstu hub k 14. červnu 2024

Co se dá momentálně v českých lesích najít? Různí se to podle území?
Je to vesměs stejné. Že by byla pravá hřibová sezona, se říct nedá. Aktuálně je taková ta první vlna hřibů smrkových, sem tam se objeví hřib kovář. Co ale hodně roste, jsou křemenáči březoví.

Nejčastěji se však dá v lesích najít muchomůrka růžovka, čili masák, která patří k těm nejchutnějším. Sbírat by ji měl ale pouze ten, kdo ji bezpečně rozezná od muchomůrky tygrované.

Jak zamezit záměně?
Důležité je detailně znát jejich rozlišovací znaky. Všechny. A neurčovat to pouze podle jednoho znaku. Neznalost a nedůslednost by mohla mít fatální následky. Přijde mi, že lidé sní cokoliv, co v lese najdou. Kouknou se na internet a řeknou si: „Je to ono.“ Zejména začátečníky by o jedlosti měl vždy ubezpečit nějaký odborník, případně mykologická poradna.

Zaznamenal jste v lesích i nějaké méně známé druhy hub?
Rostou už typicky podzimní druhy. Je to úplně zblázněná sezona, celé to přeskočilo. Našel jsem už stročky trubkovité či ryzce smrkové. Houby, které tradičně rostou až na podzim.

Pršelo, což je pro houby ráj. Pochlubte se úlovky z lesa

A budou růst i na podzim?
Určitě. Když budou vhodné podmínky, tak vyrostou znova.

Máte nějaký tip pro méně zkušené houbaře?
Viděl jsem, že lidé hodně sbírají například suchohřiby. Ty v mokrém počasí rádi začínají plesnivět. Kolikrát tam ta plíseň nemusí být ani dobře vidět, ale už jsou zdravotně závadné.

Jakmile je houba naplesnivělá, tak by se neměla ořezávat, ale rovnou celá vyhodit. Jiné je to s červivou houbou, tam stačí vykrojit pouze špatnou část.

S Babišem se shodnu více než s Fialou, říká šéf odborů KOVO v Rozstřelu

  • Nejčtenější

Novinky na iDNES Premium: Rozdáváme kola za milion korun

Členství v iDNES Premium má velkou spoustu výhod. Čtenáři se dostanou ke všem prémiovým článkům na iDNES.cz nebo Lidovky.cz, ale čerpat mohou i řadu výhod. Nyní můžete vyhrát například tři nové...

15. července 2024

Trumpa při pokusu o atentát trefili do ucha. Střílel mladý republikán, nepřežil

Republikánský kandidát na amerického prezidenta Donald Trump přežil pokus o atentát. Na předvolebním mítinku v pensylvánském městě Butler padlo několik výstřelů, než tajná služba exprezidenta - se...

14. července 2024  1:01,  aktualizováno  14:56

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

„Nakonec na mě plivnul.“ Nizozemec loví Češky a prodává je na gangbang

Premium

Stovky českých žen k natáčení tvrdého porna v Nizozemsku naverboval v uplynulých letech Daniël van der W. Některé znásilnil, donutil je k prostituci a hromadnému sexu, dalším nezaplatil. Příběh...

18. července 2024

IT problémy způsobily kolaps bank i letišť. V Evropě i jinde ve světě

Řadu zemí v pátek zasáhly problémy s počítačovými systémy. Letiště kvůli výpadku čelila potížím s odbavováním letů, vysílat ráno nemohla ani britská televize Sky News. Agentura Reuters to označila za...

19. července 2024  9:25,  aktualizováno  22:33

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zemřela Shannen Doherty. Hvězda Beverly Hills 90210 podlehla rakovině

Po téměř deseti letech boje s rakovinou zemřela americká herečka Shannen Doherty, informují média. Proslavil ji seriál Beverly Hills 90210, kde si zahrála Brendu Walshovou, jednu z ústředních postav...

14. července 2024  15:17,  aktualizováno  17:04

Plán pro Ameriku, který odmítá i Trump. Brojí proti woke a chce zakázat porno

Premium

Dokument tak kontroverzní, že od něj dává ruce pryč i jinak nebojácný Donald Trump? Republikáni se krátce před svým volebním sjezdem distancovali od směrnice konzervativního think tanku Heritage...

21. července 2024

KOMENTÁŘ: Nepřítel cukr! Když se zdražuje jen to, co vynáší

Premium

Vláda se chystá více zdanit – tedy zdražit – slazené nápoje. Proč jenom slazené, nikoli všechny sladké, třeba džusy? A proč ne i cukrovinky všeho druhu? Karty na stůl: nejde tu o zdraví, jen o vyšší...

21. července 2024

Americký ropný průmysl vzkvétá. Firmy generují rekordní zisky, produkce roste

Americkým producentům ropy se navzdory globálním snahám o masivní expanzi obnovitelných zdrojů i elektromobilů daří. Ropný průmysl profituje z rostoucí poptávky a americké firmy těží produkt z...

21. července 2024

Tři klienti za dva dny. Úřad práce na poště neláká, provoz se nově rozšířil

Premium

Česká pošta již několik týdnů na vybraných pobočkách vyřizuje žádosti o část sociálních dávek. Úřad práce si od projektu slibuje především úlevu na vytížených pobočkách. Projekt běží již od června,...

21. července 2024

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Za celosvětový kolaps IT systémů může nečekaně absurdní chyba

Nepovedená aktualizace bezpečnostního softwaru společnosti Crowdstrike způsobila pád počítačů a serverů s operačním...

IT problémy způsobily kolaps bank i letišť. V Evropě i jinde ve světě

Řadu zemí v pátek zasáhly problémy s počítačovými systémy. Letiště kvůli výpadku čelila potížím s odbavováním letů,...

Restauratéři chtějí zakázat vstup Biance Censori, vadí jim její odhalování

Přítelkyně rappera Kanyeho Westa (47) Bianca Censori (29) je známá svým stylem „oblečená neoblečená“ a snaží se šokovat...

Piju každý den. Dřív nebo později se upiju k smrti, líčí bývalý fotbalista Fenin

Fotbalista Martin Fenin (37) neprožívá nejlepší období. Nejen, že mu nevyšlo manželství s policistkou Beatou, se kterou...

Depp randí s ruskou modelkou, která žije v Praze. Seznámili se ve Varech

Herec Johnny Depp (61) byl po bouřlivém rozvodu s herečkou Amber Heardovou (38) často vídán s mladou blondýnkou. Před...