Pátek 23. dubna 2021, svátek má Vojtěch
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 23. dubna 2021 Vojtěch

Diskuse k článku

Tasemnici se lze bránit. Maso škrábejte nebo zmrazte, radí odborník

Syrové maso, ze kterého se tasemnicí nakazilo už sedm lidí, bylo podle mluvčího veterinární správy Josefa Dubna pravděpodobně českého původu. Přítomnost parazita podle něj nemusela odhalit ani kontrola, neprovádí se totiž laboratorně.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

J11a62n 28K56r51p43e24c 5246783664342

ja vubec nerozumim tomu, proc nekdo kupuje mlete maso v obchode. to je liny si to namlit sam, kdyz uz ma takovou potrebu? nebo je to tim, ze v obchode je levnejsi nez doma namleta flakota. proc asi...

0/0
11.4.2013 11:56
Foto

K28a55t31e93ř35i62n77a 44H48u40t13o73v77á 9911545250117

Nejíst syrový. Co je na tom tak složitého. Správnou tepelnou úpravou se zabijí nejen paraziti, ale i nebezpečné bakterie (např. salmonela na kuřecím).Pokud tatarák, tak jedině ze svíčkový

+2/−2
10.4.2013 10:42
Foto

Z26l75a68t19u39š54e 13J98e25l38í42n32k21o74v63á 1815522677412

To jako svíčková má poslaneckou imunitu a nemůže obsahovat bakterie a parazity? (viz "nejíst syrový...pokud tatarák, tak jen ze svíčkové")

Nebo jste jen neochuchutnala tatrák z dobré roštěné? Hodně lidí, když jim to neřeknete, rozdíl nepozná. Shodněme se na tom, že je třeba dobrého masa, dobře připraveného a ochuceného dle chuti konzumenta. Pak je jídlo skvělé.

+4/−1
10.4.2013 13:45
Foto

O37l19d41ř98i27c13h 30H81o70r58á53k 2774599871985

Tak to tedy fakt netuším, co v tom Globusu nakupovali. Mají tam mleté vepřové a mleté hovězí. Ale z dochucených (mletých) mají jen směs na karbanátky. Je výborná a jednoduchá na přípravu, ale už v názvu je jasné, že je na karbanátky.

Koupené mleté bych opravdu raději syrové neochutnával. Pokud chci zjistit jestli je správně ochucené, tak si usmahnu malý karbanátek a ten okoštuji.

+4/0
10.4.2013 9:09
Foto

M22a61r89e64k 18V26a75h89y 1358478493119

Dneska mi vyšel první článek....ty jsi novinář?...ne ale nakupuju v Globusu...

+4/−2
10.4.2013 8:12
Foto

B25ě29l38a 19H95o49r86á82k73o17v44á 1688902359330

R^ :-)

+1/−1
10.4.2013 10:24
Foto

V30a38s65e83k 63R72a32i75s51e30r 2610120337207

Nejlepší prevence. Maso prostě vůbec nejíst.

+1/−12
10.4.2013 8:10
Foto

M25a48r53e55k 94D27r89a51š69a95r 9815655464525

A nebo vzhledem k rizikům i u ostatních potravin nejíst vůbec :-P

+6/0
10.4.2013 8:11
Foto

J95i62ř66í 74H86a83v59á62č74e92k 1943210713

Ve Farmář hledá ženu, je ted jeden takový, prý se naučil žít z jiné energie:-)

0/0
10.4.2013 8:15
Foto

M14a64r87e44k 48D81r63a31š59a12r 9765165164165

Jako ze slivovice? :-)

+8/0
10.4.2013 8:16
Foto

D30a90v80i76d 96F96i81x23a 4539673768169

Já jsem PRO !!;-D

+1/0
10.4.2013 8:50
Foto

J31a26n64a 84H78o61r10s15k27á 2466147186474

To je nějaká sci-fi knížka, ne?

+1/0
10.4.2013 8:16
Foto

M26i64c88h74a12l 64H97o80r77k53ý 9425825224289

a co s plísní u zeleniny?;-D

+1/−1
10.4.2013 8:46
Foto

V24a73s32e51k 43R75a71i75s41e15r 2940270967537

momentálně se bavíme o mase.

+2/−2
10.4.2013 9:04
Foto

M16i10c12h53a75l 67H59o80r27k34ý 9775655224189

OK a vy tvrdíte maso vůbec nejíst,co tedy jíst?

+1/0
10.4.2013 9:10
Foto

J50a47n 21J52a94r49o80s 1909537230628

Nejist vubec, jidlo je pro slabochy

+3/0
10.4.2013 9:17
Foto

V74a71s54e87k 56R69a16i46s10e37r 2710520407397

vy jíte jen maso?

0/0
10.4.2013 9:27
Foto

P45a59v63e92l 15O26d64r19a58z66i89l 6664839737120

Zdá se mi to, nebo se opravdu snažíte působit natvrdle? Nejlepší prevence proti tasemnici je maso uvařit.

Nicméně -  ano, na všechny problémy s masem a masnými výrobky - nekvalita, podvody, přídavné látky, existuje jednoduché řešení, které  jste popsal.

+1/0
10.4.2013 10:04
Foto

M13i34c19h58a40l 22H92o87r36k38ý 9765185584749

Tak ještě jednou a pomalu.

Nejím jen maso,proto jsem na váš příspěvek,kdy radíte nejíst maso reagoval,že pokud budu jíst zeleninu,může mě zase ohrozit plísen.Na to ste reagoval,že ted se bavíme o maso.Tak raeguji co tedy mám jíst,abych si nepřivodil zdravotní komplikace? ;-D

0/0
10.4.2013 10:04
Foto

V23a75s67e22k 65R14a31i36s59e17r 2460190617947

určitě není veškeré ovoce a zelenina plesnivé. Ani veškeré maso nebude nakažené. Každý ať si jí co uzná pro sebe za nejlepší.

0/0
10.4.2013 10:19
Foto

T31o66m13á32š 71H97á33t46l43e 7809985324661

ochránit občany před jakoukoliv nákazou má stát svoji důkladnou a důslednou kontrolou potravin !

0/0
10.4.2013 7:59
Foto

M75a65r76t49i56n 60K82y59p76r 2892255614464

Což zrovna u tasemnice moc nejde, protože existuje jediný způsob jak ji odhalit - v mase najít zárodečné stadium, tedy důkladně rozpižlat veškeré prodávané maso, až by nebylo co prodávat. Tasemnice není nemoc, zbytky léků či chemické látky, které se dají odhalit laboratorními postupy z malých vzorků.

+1/0
10.4.2013 8:36
Foto

P13a81v97e32l 75J82a35v40ů16r20e15k 2355126182888

Hovězí zadní, 40dkg, 89 korun u jednoho řezníka v Plzni na Americké, doma naškrabané, sice trochu blanité, takže trochu pracné při škrabání, ale výsledek perfektní, pochutnáníčko dokonalé. A kolik že stojí ten mletý mix z hypermarketu? ;-D

+2/−4
10.4.2013 7:14
Foto

H38a33n40a 66M80a63d59l92o40v95á 3622114215704

Tatarák jedině ze svíčkové nebo z roštěnky. Pleteš tady hrušky s jabkami.

+5/−1
10.4.2013 7:24
Foto

K88a22r16e20l 61N34a43s60t82o75u56p82i49l 3340691390501

souhlas, ze zadního fakt neee, kdyz uz si to clovek dela doma, tak poradne...;-)

+1/0
10.4.2013 7:46
Foto

P34a79v50e87l 60J91a31v79ů28r48e32k 2145906782308

A teda nevím, co má kdo proti zadnímu, zřejmě jste z něho tatarák neměli, ale to maso je naprosto bez problému.

+2/0
10.4.2013 7:52
Foto

M34a29r45e30k 91D29r91a56š63a94r 9715565894335

Tatarák jedině ze svíčkové

0/0
10.4.2013 8:11
Foto

P80a19v68e69l 66J21a75v40ů30r10e60k 2245876812168

Máš pravdu, jedině ze svíčkové, bohužel ale tři stovky na to nemám.

0/0
10.4.2013 7:50
Foto

A94l38e77š 83H76o62r25á15k 8346186571150

Svíčková je z celého býka sice nejměkčí maso, ale současně je to sval bez výraznější chutě a zápachu. Roštěnka má zase dost výraznou chuť a je to vynikající maso na steaky, ale do tataráku mi osobně nesedí. Podle mého gusta je nejlepší tatarák ze zadního, ale nikomu to nevnucuju, jsou to mé chutě a stejný přístup si dovolím doporučit všem, každý můžeme mít jiné chutě a choutky :-)

+1/−1
10.4.2013 9:42
Foto

M87i92c33h65a29l 73H88o93r67k22ý 9455315224189

no i z červené řepy není špatný,když neochutnáte ze svíčkové .roštěnka je zlatá střední cesta;-D

+2/−1
10.4.2013 8:08
Foto

R56a27d93o62m45í58r 62K70r52u36p76i94č94k24a 9914222370265

Tatarak se dela vyhradne ze svickove, vse ostatni uz neni tatarak.

+1/0
10.4.2013 8:15
Foto

P42a62v64e54l 66J27a19v87ů26r10e83k 2285756642858

Najednou je to tady samej expert na tatarák... R^

+2/0
10.4.2013 8:54
Foto

D94a83v47i49d 27M82u84n62z54a86r 3448862524456

jedna se tasemnici bezbranou, tak zadny problem! horsi jsou tasemnice mobilizovane a tasemnice ozbrojene....takovejch se jen tak nezbavite....

prej konina je dobra proti tasemnici hovezi....proti konine je bezbrana....

+3/−2
10.4.2013 2:10
Foto

D19a88v81i45d 72F26i46x51a 4909723378449

Ne, ne. Ty nejhorší jsou "jakoby" bezbranné. Znáš to u ženských. :-);-)

0/0
10.4.2013 8:51
Foto

P70e46t70r 68N18o11v39o18t29n17ý 5737864970581

Aspoň je vidět, proč se má maso na tatarák škrábat a ne mlet. O chuťové požitky vůbec nejde.

+1/−2
10.4.2013 1:55
Foto

M77i11c98h79a81l 31H44o79r90k93ý 9455395914689

samo,každý dobrý kuchař Vám řekne,že maso se škrábu kvůli tomuhle,ne kvůli chuti.Pokud Vám nějaký kuchař tvrdil,že je kvůli chuti,tak chodte jíst jinam.Bohužel,ale v 80% restaurací dostanete mletý.Což je trochu taky chyba trhu,každý by chtěl tatarák za 150kč.;-D

0/0
10.4.2013 7:57
Foto

B57l42a55n75k89a 47B59a91u18e25r75o78v51a 4161100699737

Nevim, jestli mam pravdu nebo ne. Ja vzdy doma maso zmrazim. Pri rozmrazovani vytece dost krve z masa, a to si myslim, ze je dobre, protoze  tam se nejvice shromazduji vsechny toxicke latky, jako jsou leky, hormony atd.

0/−10
10.4.2013 1:42
Foto

P70e84t27r 86N73o88v72o56t62n13ý 5357654780731

no, to asi tak úplně pravda nebude

+1/0
10.4.2013 1:53
Foto

D71a70v46i48d 70M74u27n20z18a21r 3288182904636

tak k vam na veceri neprijdu....Rv

+3/0
10.4.2013 1:59
Foto

S15t52a92n73i89s34l70a68v 17P51ř70i68b66y12l 1429838551666

to už dávno není krev, ale voda, která vyteče z buněk poškozených mrazem :)

+9/0
10.4.2013 6:36
Foto

H51a46n12a 16M80a68d60l98o98v52á 3732194755544

Zmrazením zničíte  kvalitu masa.

+4/0
10.4.2013 7:26
Foto

K79a81r92e57l 60N42a90s87t49o11u11p39i96l 3980161600181

no jiste, je to nacervenaly, tak to jiste bude krev...;-D;-D;-D

+1/0
10.4.2013 7:48
Foto

M74a36r71t51i48n 26P13a45u21l 4154399341717

Pokud chcete mít maso jako dříví, tak to takhle dělejte.

Pokud Vám toho z masa teče moc, tak přestaňte kupovat ty křehčené humusy v supermarketech a zajděte k normálnímu řezníkovi.

0/0
10.4.2013 8:00
Foto

T25o42m41a93s 23H85a30c49e36k 6934347595577

A na tuhle kravinu jste prisla sama nebo Vas nekdo navedl?

A Vas muz veceri doma, nebo dojde vzdycky az po veceri, kterou si da jinde?

0/0
10.4.2013 13:42
Foto

M61i15r78o39s63l98a91v 90K65r43a48t82o38c42h75v53í25l 5307852580249

nevíte náhodou rozměry článku který opouští tělo rektem?:-)

0/0
9.4.2013 23:39
Foto

P38e84t95r 64N15o92v74o86t35n98ý 5777274880671

tak asi 400 slov, jako tady na iDnesu ;-D

+4/0
10.4.2013 1:30
Foto

P50e39t41r 74M74i35c78h34a76l 2960544401572

- Paní Nováková, našemu Karlíkovi včera vyšel první článek.

- Copak, paní Škardová, on se dal na novinařinu?

- Ale kdepak, má tasemnici.

+3/0
10.4.2013 1:51
Foto

D86a72v81i78d 13M72u98n47z75a93r 3428972934986

jeden clanek asi tak jako male zrnko ryze.....ale bacha , take se da vypudit i 1.5 metru a to je potom clanku jako ve " Svete v obrazech '."....

+2/0
10.4.2013 2:01
Foto

M26a77r18t49i14n 20P53a17u13l 4844889211827

Někde psali obdélník cca 1,5 x 0,5 cm, má to vypadat jako vařené fleky.

0/0
10.4.2013 8:01
Foto

D88a58v60i29d 66H59o62l27c98m61a26n 7975242253686

Není nad to koupit maso u řezníka a uvařit ho. To je furt smažený, nebo syrový. Ale takovej ovar V

+1/−4
9.4.2013 22:39

Jsme inspektoři, ohlásili se agenti do Vrbětic. Později se ozval výbuch

Premium Přijeli do muničních skladů ve Vrběticích a prokázali se jako zaměstnanci ostravské firmy Imex Group. Jednalo se však o...

Muž z Imex Group: Do beden k odeslání by se ve Vrběticích nikdo nedostal

Premium Sklady ve Vrběticích na Zlínsku, které podle českých tajných služeb vyhodili do povětří ruští tajní agenti, měla...

Války budoucnosti mohou probíhat v lidské mysli, říká bezpečnostní analytička

Premium Její znalosti sice využívají vojáci a jeden kolega ji prý s nadsázkou navrhl jmenovat čestnou generálkou britské...