Je dosti obtížné psát o něčem tak samozřejmém, jako je soběstačnost České republiky v základních potravinách. Patří sem zaprvé maso vepřové, drůbeží a vejce. To znamená produkty živočišné výroby, chovu hospodářských zvířat, které u nás mají staleté tradice a které vždy tvořily základ agrární soustavy s příznivým vlivem na půdní úrodnost a schopnost zadržení vody. Stručně řečeno k půdě patří dobytek, protože produkuje potřebnou organickou hmotu, která dodá půdě úrodnost.
23. února 2023 19:00
Počet potravin českého původu v našich obchodech klesá a cena potravin v nich naopak roste. Dojde někdy tato evidentní souvislost lidem, kteří o českém zemědělství rozhodují? zamýšlí se agrární publicista a bývalý prezident Agrární komory ČR Jan Veleba.
