Čtvrtek 17. června 2021, svátek má Adolf
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 17. června 2021 Adolf

Koblihu koupíte už jen v igelitu

  0:01
Tvarohový koláč, který nevoní, nebo maková buchta, kterou místo čerstvého pocukrování dochucuje nevzhledná kaše z rozmočeného cukru. Tak může podle pekařů brzy vypadat prodej tradičního českého pečiva v samoobsluhách. Už více než měsíc totiž platí vyhláška ministerstva zdravotnictví, která v samoobsluhách zakazuje volný prodej plněného a zdobeného pečiva. Takové výrobky se od 6. srpna mohou prodávat pouze balené nebo u speciálních pultů s obsluhou.

"Jenže zabalený koláč nevoní. A to je obrovská chyba, protože u pečiva je čerstvá vůně jeho nedílnou součástí," říká Jiří Balabán, jehož rodina provozuje na Moravě malou pekárnu už bezmála dvě stě let.

Co se stane s koblihou, která by v regálech ležela zabalená na tácku v obyčejné fólii nebo mikrotenovém sáčku, odpovídá Balabán s neskrývaným pohrdáním. "Cukr se změní na nechutnou kaši a kobliha zplihne." Přestože vyhláška platí už několik týdnů, ve většině samoobsluh se koláče, plněné šátečky i koblihy v regálech volně prodávají.

"Všichni čekají do poslední chvíle, než inspekce udělí první pokutu. Nikdo si totiž nechce odradit zákazníky tím, že by volný prodej tradičního sladkého pečiva zrušil," říká manažer velkého obchodního řetězce, který si kvůli vztahům s potravinářskou inspekcí přál zůstat v anonymitě.

Ministerstvo zdravotnictví zdůvodňuje přísnost nové vyhlášky požadavky Evropské unie. Mluvčí ministerstva Mario Böhme zároveň připustil, že česká norma je tvrdší než evropské směrnice.

Vyhláška také upravuje prodej tradičních půlek a čtvrtek chleba. Ani ty už nesmějí být nyní v regálech volně k dispozici.

Kdo si v samoobsluze sám vybral v policích s pečivem koláče nebo půlku chleba a uložil si je do košíku, koupil si takovým způsobem čerstvé pečivo možná naposled. Už více než měsíc totiž takové zboží nesmí ve volně přístupných regálech vůbec být.

Zakazuje to vyhláška ministerstva zdravotnictví, podle níž si zákazníci mohou sami nakupovat pouze nedělený chléb a běžné pečivo. "To jsou například rohlíky nebo housky," uvedl tiskový mluvčí ministerstva Mario Böhme.

Veškeré ostatní pečivo musí být buď v regálech zabalené, nebo se smí prodávat jen u vyhrazených pultů. Obchodníci zatím odkládají okamžik, kdy se vyhlášce podřídí, na poslední možnou chvíli. Nikdo si nechce změnou zaběhnutého systému prodeje popudit zákazníky.

"Oficiálně to pochopitelně nikdo neřekne, ale všichni se snaží vydržet u starého systému co nejdéle. V podstatě se čeká do chvíle, než padne první velká pokuta," uvedl manažer jednoho z dominantních obchodních řetězců.

Pracovnice tiskového oddělení společnosti Tesco Martina Čermáková upozorňuje, že česká norma je výrazně tvrdší než požadavky Evropské unie, na které se ministerstvo odvolává.

"Mám pocit, že se opět snažíme být papežštější než papež." Včera odpoledne se plněné pečivo volně prodávalo téměř ve všech pražských supermarketech. Česká zemědělská a potravinářská inspekce, která dodržování vyhlášky kontroluje, zatím obchodníky za její nedodržování netrestá.

"Dosud jsme žádnou pokutu neudělili. Už několikrát jsme však vyzvali obchodníky k nápravě a budeme prověřovat, zda toto opatření dodrželi," uvedla mluvčí inspekce Daniela Kolejková.

Autoři:

Se Zemanem jsem nemluvil od Vrbětic, řekl Prymula. Byl o něj zájem do voleb

  • Nejčtenější

Zasloužíte si všechno, co se vám děje. Feriho ctitel spílal moderátorce ČT

Aféra kolem bývalého poslance TOP 09 Dominika Feriho, kterého několik žen obvinilo z faktického znásilnění, má ve...

Primark v Praze otevřel: fronta až od koně, hasiči lidi ve vedru kropili

S ročním zpožděním způsobeným koronavirovými restrikcemi se na Václavském náměstí otevřela pobočka irského řetězce s...

Pieta pro Popelku. Lidé přišli uctít památku Šafránkové

Příznivci Libuše Šafránkové mohli přijít vzdát herečce hold na sousedskou pietu. Vzpomínková akce se konala v pondělí...

Otec se synem nesprávně chlorovali bazén. Spustili chemickou reakci

Pořádný malér se stal osmdesátiletému Němci a jeho synovi, kteří v městě v Hesensku chtěli chlorovat bazén. Kvůli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nedali odměny, řekl řidič sanitky a má padáka. Reportéra vyrazili ze dveří

Řidičům sanitek garantuje vyhláška ministerstva zdravotnictví odměnu 75 tisíc korun za nasazení během koronavirové...

Znásilnil mě lékař. Prvně mě muž osahával v deseti. Oběti popsaly své zážitky

Premium Ve vlaku, v práci, u lékaře, na táboře. Sexuální obtěžování zažívají především dívky již ve velmi mladém věku, často se...

Sledujeme začátek rituální sebevraždy lidstva, říká Čech s IQ 206

Premium Je jedním z nejchytřejších Čechů, ale jako robot nepůsobí. Při osobním setkání je Karel Kostka, vzděláním učitel,...

Z dětství jsem si nesla zranění, rodinu chceme, říká Gregor Brzobohatá

Premium Vítězka Miss World, topmodelka, zakladatelka nadace a influencerka Taťána Gregor Brzobohatá přijala další výzvu: právě...

  • Další z rubriky

Spouštíme nový cestovatelský web, řekl Kulhánek pro dovolenkáře

Ministr zahraničí Jakub Kulhánek představil nový informační web pro cesty do zahraničí, který má být přehlednější, než...

S chybovostí se počítá, řekla soudkyně a zprostila soudce, který pochybil

Nejvyšší správní soud zprostil kárné žaloby mělnického soudce Jana Veselého. Jeho nadřízený žádal snížení platu pro...

Praha na pět let zapůjčí Slovanskou epopej do Moravského Krumlova

Slovanská epopej Alfonse Muchy bude v následujících pěti letech vystavena na zámku v Moravském Krumlově. Zastupitelé...

Nad 34 stupňů bude už v pátek, v celém Česku hrozí vznik požárů

Meteorologové varují před vysokými teplotami, od pátku do úterý zároveň hrozí nebezpečí vzniku požárů. Odpolední...

Manželka majitele Alzy promluvila o fungování firmy, se Zavoralem se rozvádí

Majitel tuzemského internetového gigantu Alza.cz Aleš Zavoral patří se svým jměním mezi nejbohatší Čechy. Na rozdíl od...

Sledujeme začátek rituální sebevraždy lidstva, říká Čech s IQ 206

Premium Je jedním z nejchytřejších Čechů, ale jako robot nepůsobí. Při osobním setkání je Karel Kostka, vzděláním učitel,...

Moderátor Aleš Cibulka skončil na jednotce intenzivní péče

Čtyřiačtyřicetiletý Aleš Cibulka měl v sobotu v rozhlasovém pořadu Tobogan dělat narozeninový rozhovor s herečkou Marií...

Rozloučení se Šafránkovou bude asi veřejné, pohřeb s poctami rodina nechce

Rodina zřejmě počítá s veřejným rozloučením se zesnulou Libuší Šafránkovou. Zatím ale není jasné, v jaké by to mělo být...

Toto XXL mi lichotí, říká Farna. Je tváří billboardu na Times Square

Ewa Farna (27) se s písní Tělo dostala až na slavnou obří reklamní obrazovku na newyorské Times Square. Spotify zde...