Sobota 15. května 2021, svátek má Žofie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 15. května 2021 Žofie

Počasí přeje houbám. Rostou v celém Česku, daří se hlavně hřibům

  10:16
Současné počasí, tedy déšť a příznivé teploty, už přejí houbám. Odborníci hlásí dobrý začátek sezony, houbaři si mohou z lesa odnést hřiby, žampiony i holubinky. Houby rostou prakticky na celém území. Největší riziko hrozí při záměně za jedovatý žampion.

ilustrační snímek | foto: Jiří Meixner, iDNES.cz

„Houbaření zatím není tak masové nicméně houby začínají růst a když budete mít štěstí, tak třeba půl košíku hub nasbíráte,“ říká mykoložka Tereza Tejklová z Mykologického klubu při Muzeu východních Čech.

Houby brzdil nepříznivý začátek jara. Duben byl sice teplý, ale suchý, v květnu zase vadily houbám nízké teploty. Nástup deště a oteplení ale začínají houbám vyhovovat.

Fotogalerie

„Zatím ten start houbařské sezóny není vůbec špatný,“ dodává Tejklová. Situace je podle ní po celé republice podobná, hůře se houbám daří jenom v severních Čechách, kde se stále drží sucho.

Zatím se ale nedá říct jak dlouho příznivý stav vydrží. Hrozí nebezpečí, že slibný začátek sezóny přeruší příliš vysoké teploty, nedostatek deště, nebo silný vítr, který houby špatně snášejí, protože je vysouší.

Nejintenzivnější houbová sezóna patří vždy spíše až na konec prázdnin. Nejsilnější měsíce bývají tradičně srpen září a říjen, už teď ale mohou houbaři najít v lese chutné a ceněné exempláře. Jarní houby už skoro odezněly a v lesích se objevují především zástupci typicky letní sezóny.

„Houby se začínají objevovat více méně všude,“ souhlasí mykolog Jan Borovička z Geologického ústavu Akademie věd. Nejlépe se aktuálně daří prvním pravým hřibům a modrákům, holubinkám, kozákům a také žampionům. Právě u žampionů hrozí také v současnosti riziko otravy.

„Z jedovatých hub se objevují pečárky zápašné,“ varuje Borovička. Druh žampionu s kloboukem velkým pět až patnáct centimetrů je sice jedovatý jenom mírně, na druhou stranu se teď ale hojně roste a pravděpodobnost, že se s ním houbař setká je poměrně vysoká. „Časem se začnou objevovat také muchomůrky zelené a muchomůrky panterové,“ doplňuje mykolog.

Na jaře rostly podzimní houby

Teplotní propad v květnu připravil pro houbaře nejedno překvapení. „Objevily se druhy, které jsou typicky podzimní, jako třeba hřib dutonohý, hřib hnědý a hřib smrkový,“ vysvětluje Tejklová. Za růst hřibů, které jsou obvyklé především pro závěr houbařské sezóny mohou teploty, které místy padaly až k nule.

„U některých podzimních hub, jako například u čirůvek, je poměrně běžné, že se vyskytují i na jaře, u hřibu hnědého to ale už tak běžné není,“ říká Borovička. Mykologové se nepotkávají jen s jednorázovými výkyvy. V posledních letech se v lesích objevují také teplomilné druhy hřibů, které se u nás rostly jen výjimečně, nebo vůbec, jako například výrazně červený hřib dupainův.

Čeští patří v Evropě k nejvášnivějším houbařům. Podle statistik ministerstva zemědělství si v průměru odnesou z lesa každoročně zhruba 22 tisíc tun hub v přibližné hodnotě 2,6 miliardy korun, to je zhruba šest kilogramů hub na domácnost. Odborníci na druhou stranu upozorňují, že lidé odnášejí z lesa i plodnice, které by tam měly zůstat.

Jde hlavně o velké houby, které jsou sice výborné na chlubení, ale bývají často červivé. V kuchyni už se s nimi moc dělat nedá, v lese se ale mohou vysemenit a založit novou generaci. Houbaři by neměli odnášet ani úplně drobné houby o velikosti jeden až dva centimetry. Ty jsou často ještě nevyvinuté. Hrozí tak nebezpečí záměny s jedovatými druhy.

Pokud houbaříte, už jste letos na houby vyrazili?

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 sobota 15. června 2019. Anketa je uzavřena.

Ne 1092
Ano 376

Plný košík za dvě hodiny, tak se sbíraly houby na Hradecku (červen 2016):

24. června 2016

  • Nejčtenější

Zhroutil se mi svět, to je jak na objednávku Rusů, řekl Hamáček

Vicepremiér Jan Hamáček v pořadu Epicentrum Blesku potvrdil, že má stále zvýšenou ochranku, kterou dostal po zveřejnění...

VIDEO: Silný vítr mlátil s plošinou umývačů oken o mrakodrap. Oba zemřeli

Hrozivé video z čínského Wu-chanu zachytilo dva umývače oken, kteří opakovaně naráželi do fasády mrakodrapu, zatímco...

Neklid ve francouzské armádě sílí, nový dopis věští občanskou válku

Více než 130 000 lidí se podepsalo pod otevřený dopis, který francouzskou vládu varuje před ústupky islamistům a...

Babiš ohlásil registrace pro 45leté, odborníci mu vyčítají změnu v očkování

Premiér Andrej Babiš v pondělí požádá Radu pro zdravotní rizika, aby otevřela registraci k očkování proti covidu-19 pro...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Po covidu přišla další rána. Indii děsí agresivní plíseň napadající mozek

Jako by nestačilo, že Indie zápasí s masivní koronavirovou nákazou, v posledních týdnech řeší také nárůst případů...

Lékařské špičky v kauze obřích pojistných podvodů. Hrozí jim až 10 let

Premium Uznávaní doktoři „léčili“ neexistující zranění. V kauze tří stovek pojistných podvodů za 50 milionů korun je obžalováno...

Revmatoidní artritida může zkrátit život až o 15 let, varuje imunoložka

Premium Morové rány, pandemie tuberkulózy či cholery jako příčiny smrti medicína už takřka pohřbila. Nebezpečí ale číhá i u...

Tisknu se k zemi. A rakety se blíží! Reportérka pod sprchou raket Hamasu

Premium Ležím na trávníku, příjemně teplý večer. Byla by to pohoda, ale je to peklo, místo hvězd totiž počítám na nebi zásahy...

  • Další z rubriky

Arenberger radí na Twitteru s beďary a akné. Našlo se i pár seriózních dotazů

Ministr zdravotnictví Petr Arenberger začal lidem odpovídat na Twitteru ve formě krátkých videí. Některým uživatelům...

Pavel Zeman hledá nové výzvy, jeho vztah s ministryní nehodnotím, řekl Babiš

Premiér Andrej Babiš není schopen vyhodnotit, jak významnou roli v odchodu nejvyššího státního zástupce Pavla Zemana...

Zoufalství a zmar. Šilheřovicemi se podruhé prohnala voda, bahno zůstalo

Jeden den lopotně uklidili následky bleskové povodně a o pár hodin později začali nanovo. Lidé ze Šilheřovic na...

Lidé s příznaky do restaurací nepřijdou, testy jsou zbytečné, říká epidemiolog

Premium V pondělí 17. května se po koronavirové pauze otevřou zahrádky restaurací, podmínkou však budou testy hostů nebo jejich...

Soutěž: Vyhrajte s námi dietní plán na míru a zhubněte do plavek
Soutěž: Vyhrajte s námi dietní plán na míru a zhubněte do plavek

Léto se blíží a je nejvyšší čas myslet na svou linii. Pohyb sám o sobě nestačí, důležitý je také správně sestavený jídelníček. Proto jsme pro vás...

Bohuš Matuš se oženil v Krtkově světě. Vzal si o 30 let mladší Lucii

Bohuš Matuš (47) a Lucie Palkaninová (18) jsou manželé. Vzali se ve středu odpoledne v rodinném parku Krtkův svět v...

Televize NBC odmítá vysílat Zlaté glóby, Cruise kvůli porotě vrací trofeje

Americká televize NBC nebude příští rok vysílat slavnostní předávání Zlatých glóbů. Rozhodla se tak po vlně...

Zatím jsem spíš studentka než modelka, říká šestnáctiletá dcera Kubelkové

Ivu Kubelkovou (44) si všichni pamatují první vicemiss roku 1996 a několikanásobnou vítězku ankety o nejkrásnější...

Právníci Applu se snaží dokázat, že Epic Store prodává porno

Během soudního sporu mezi společnostmi Epic a Apple přišla řeč i na obchod s nezávislými hrami Itch.io, jehož klienta...

Twitch se stává Pornhubem pro děti, zaplavily ho streamerky v bikinách

Streamovací služba Twitch má poměrně přísná pravidla pro zobrazování sexuálního obsahu, některé uživatelky v nich však...