Domov má stabilně čtyřicet až čtyřicet pět klientů. Vedení zařízení však už třetí měsíc objednává každý den jen třicet obědů. O ty se musí senioři, které sem dali jejich příbuzní v naději na kvalitní péči, rovným dílem podělit.
Každý den je to podobný obrázek. Ve várnici, ve které firma MultiCatering rozváží jídlo i do pardubických zdravotnických zařízení, leží třicet kuřecích plátků. Personál domova pro seniory však nezačíná hned jídlo rozdávat.
"Dva pracovníci se chopí nožů a začnou maso krájet tak, aby se o něj mohly podělit na čtyři desítky důchodců," říká jedna z brigádnic, která si nepřeje být jmenována.
Ostatní zaměstnanci i klienti se v době návštěvy reportéra MF DNES k věci nechtěli vyjadřovat. Všechno však potvrdila dodavatelská firma, která do penzionu vozí obědy.
Provozovatelem domova je od února, kdy v domě skončil podobný penzion Germis, Zdeněk Stránský. Ten je zároveň kandidátem na primátora za sdružení Pernštejn. Jakékoli pochybení nejprve popřel. Tvrdil, že počet porcí odpovídá počtu klientů, později dodal, že je třeba přičíst i dietní jídla.
Minimum pohybu není důvod k menším porcím
Až když zjistil, že MF DNES má přesná čísla o počtu dodaných jídel za poslední měsíce, změnil odpověď. "Ty porce jsou pro běžně pracujícího člověka. Tady jsou důchodci s minimem pohybu, proto jim musíme upravit nutriční hodnotu," řekl.
CO VY NA TO?Jaké jsou vaše zkušenosti se zařízeními pro seniory? Pište na adresu redpa@mfdnes.cz |
Zvláštní je i vysvětlení Stránského, proč by důchodci neměli dostávat plné porce. "Metabolismus tuku u starých lidí je jiný. Při běžných porcích by tloustli. Musím myslet i na personál, který je přenáší," řekl.
Na šizení přišla brigádnice
Příbuzní, kteří za umístění seniora v domově dávají 18 tisíc korun měsíčně, by se asi divili, jaký servis svým blízkým platí. Naposledy dostali senioři správný počet jídel v červenci. Navíc náhodou. Tehdy nastoupila na směnu nová brigádnice, která o dělení porcí neměla ani ponětí.
Obratem proto zavolala zpět do firmy MultiCatering, že jí chybí šestnáct jídel. Firma je sice promptně dodala, ale když se na místě snažila přijít na kloub tomu, proč tolik jídel chybí, nestačila se divit. Vyšlo najevo, pro kolik lidí má vlastně třicet jídel vystačit.
Je možné, že důchodci přijdou i o hubené porce. Domov pro seniory totiž za jídlo neplatí. To ale Stránský popírá. "Byli jsme na dovolené, zaplatili jsme později." Jenže penzion zaplatil naposledy za květnové dodávky. Tehdy odebíral s obědy i snídaně a večeře.
Od června si objednal jen obědy, za ně stále dluží. "Mohu potvrdit, že od června jsme nedostali zaplaceno. Dodáváme z dobré vůle," řekla Věra Vašková z firmy MultiCatering.
