kvásek

Olomoucká restaurace se zařadila mezi stovku nejlépe hodnocených gastro podniků v České republice....

Domácí kvásek využijete nejen při přípravě chleba nebo jiného pečiva, ale třeba i při předvánočním...

Slivovice by mělo být dost, letošní páleničářská sezona bude výjimečně dlouhá. Například v...

Móda pekáren na chleba má zlaté časy za sebou, i když je letos řada lidí opět oprášila. Upéct dobrý...

Jaké je tajemství chleba, na který se nejen ve Smržovce stojí fronty? Podle pekaře Jana Maška je...

Učí lidi péct chleba a prodává kvásek. Epidemie jeho podnikání neublížila, spíše naopak. „Myslím,...

Droždí je v českých obchodech, ať již těch kamenných nebo internetových, stále horkým zbožím. Když...

V těžkých dobách se ukazuje, že invence nám není cizí. A když něčeho není dostatek, umíme si...

Kyselo vás v těchto chladných dnech skvěle zahřeje. Vyzkoušejte náš osvědčený recept.

Už den před 17. listopadem 1989 vyšli do ulic studenti v Bratislavě. Jejich nepovolený průvod je...

Výstav k připomenutí třicátého výročí sametové revoluce pomalu přibývá. Jednou z nich je i hlavní...

V chebské komunitní zahradě budou mít brzy zajímavou novinku. Roste tam totiž obecní pec. Staví ji...

Jablonec řídil jako starosta už třikrát. Teď si to po třinácti letech zase zopakuje. Jiří Čeřovský...

Sladké k víkendové kávě nesmí chybět. Vyzkoušejte upéct makové buchty se švestkovou náplní.

Připravte si domácí pita chléb plněný kuřecím masem. Je skvělý k večeři, ale vzít si ho můžete také...

Houby stále rostou a vy už možná nevíte, jak je zpracovat. Vyzkoušejte náš recept na lodičky s...

V průběhu tesařského workshopu vyrostla na chebském náměstí Krále Jiřího zmenšená replika...

Ve svém brněnském pekařství si všechno vyrábí sami. První kvásek založili před šesti lety v Itálii...

MF DNES otestovala deset chlebů, u nichž výrobci zdůrazňují, že jsou vyrobeny z živého žitného...

Pamětníci žehrají na kvalitu chleba a mladí si raději pečou doma vlastní. Je opravdu ten kupovaný...

Všechno špatné je nakonec k něčemu dobré, říká plzeňský pekař Roman Sebera. Loni musel opustit...

Na plný výkon teď jedou všechny pěstitelské pálenice v Olomouckém kraji. Úvod sezony, který...

Ione Christensenová z města Whitehorse v Kanadě si už šedesát let každý sobotní večer připravuje...

Chcete se letos konečně pochlapit a pustit se vlastnoručně do vánočky? Není to zase tak obtížné,...

Chystáte se na dovolenou nebo víte, že teď nebudete mít čas péct tak často? Sklenici s kváskem...

Abyste vypálili dobrou slivovici, nedávejte kvas do plastových beček a nepřidávejte do něj cukr,...

Ještě to není tak dávno, co skončily Vánoce, a už je tady zase období, kdy si dáme do nosu....

V Česku sní každý člověk 40 kilogramů chleba za rok. Nemusíte si ho ale všechen nutně kupovat,...

Výrazná chuť, vůně, speciální struktura a vyšší kyselost dává kváskovému chlebu delší trvanlivost....

Italové jsou známí svou láskou z dobrému jídlu a důrazem na kvalitní suroviny. Italská kuchyně a...

Pomazánka z červené řepy, uzeného tofu nebo z cizrny. Makový jahelník anebo muffiny ze špaldové...

S velkým očekáváním vyhlížejí provozovatelé pěstitelských pálenic příští týdny. Úvod sezony výroby...

Antonín Baborovský obnovil tradiční pekárnu v Dolním Rychnově na Sokolovsku. Dnes v ní s celou...

Pálenice začínají po loňské sezoně pomalu ožívat. Zájemci do nich vozí meruňky a letní odrůdy...

Italská kuchyně se proslavila po celém světě svou chutnou elegancí a jednoduchostí. Základem je...