Pondělí 30. listopadu 2020, svátek má Ondřej
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 30. listopadu 2020 Ondřej

Víno je nadprůměrné, ale obchody tragické. E-shopy vinaře nezachrání

  9:02
Většina vinohradů na Slovácku má v těchto dnech po sklizni a ve sklepích už zrají první vína ročníku 2020. Podle pěstitelů budou kvalitou lehce nadprůměrná, svěží, aromatická. Trápí je ale nižší sklizeň a pokles odbytu kvůli koronaviru.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Anna Vavríková, MAFRA

„Máme samé dobré zprávy. Zdravotní stav hroznů je perfektní, cukernatost malinko menší, ale to znamená jen to, že obsah alkoholu nebude tak vysoký jako dříve. Pořád to však bude jakostně pozdní sběr,“ popsal Libor Zlomek z rodinného vinařství Zlomek a Vávra z Boršic u Blatnice.

V tomto ohledu jsou spokojení také další vinaři, a nejen na Slovácku. Letošní počasí hroznům přálo, přestože nebylo léto tak slunečné a horké jako v předchozích sezonách, kdy byla průměrná teplota nejméně o dva stupně Celsia vyšší.

Hrozny tudíž letos dozrávaly s dvou- až třítýdenním zpožděním oproti loňsku.

Vinaři tak měli třeba kratší čas na zpracování a výrobu oblíbeného svatomartinského vína, které je první ochutnávkou aktuálního ročníku.

Rovněž se během roku i v posledních týdnech potýkali s vytrvalým deštěm. Plíseň naštěstí plody většinou nenapadla a stihli sklidit ještě zdravé bobule. Deštivé počasí přesto úrodu poznamenalo.

„Když réva kvetla, tak tady zapršelo, což ovlivnilo velikost bobulí. Ačkoliv se to nezdálo, nakonec bude úroda pravděpodobně nižší, než jsme předpokládali. Asi o dvacet procent,“ odhadl Václav Cícha z Vinařství rodiny Cíchovy z Blatnice pod Svatým Antonínkem.

Propad zaznamenali ze stejného důvodu i ve vinařství Masaříkovi ve stejné obci. „Máme zásadně nižší úrodu než dřív. U některých odrůd až o čtyřicet procent, to je opravdu hodně,“ posteskl si Radim Masařík.

Odborníci předpokládají, že průměrný hektarový výnos bude letos zhruba pět až šest tun, což je podobné jako v loňském roce. Současně ale upozorňují na ekonomické problémy. Po jarním uzavření restaurací, kaváren a obchodů a velkém propadu tržeb se pěstitelé vína musejí vyrovnávat se stejnou situací i teď.

Navíc nařízení vlády prakticky zrušila podzimní prodeje vína přímo ze sklepů, ochutnávky u vinařů, otevřené sklepy, vinobraní i trhy a slavnosti. Právě na těchto akcích byli někteří vinaři ekonomicky závislí.

„Z obchodního pohledu je letošní rok tragický. Vinař nemůže své podnikání zavřít. O vinohrad se musí starat a víno musí vyrobit, ať má odbyt, nebo ne, musí platit zaměstnance. Takže náklady zůstaly stejné, ale výdělek je velice špatný,“ zdůraznil Tibor Nyitray, prezident Svazu vinařů České republiky.

E-shopy ztráty nevynahradí

Podle analýzy a průzkumu přímo mezi českými vinaři čekají propad v obratu až 35 procent, u některých menších vinařství i více. Proto si čím dál častěji hledají cestu k zákazníkům přes sociální sítě a internetové obchody nebo donáškové služby a pořádají online degustace se sommeliéry.

„Zájem lidí o domácí vína moc pomáhá. Vinaři se snaží a teď je to tak, že přes e-shopy se zákazníci dostanou i k výstavním vínům, oceněným, svátečním,“ upozornil Nyitray.

Ani tato cesta ale běžný rok nenahradí. Zvlášť vinařům, kteří jsou z velké většiny závislí na gastroprovozech. V lepší situaci jsou producenti, kteří svá vína dodávají dlouhodobě konkrétním zákazníkům a firmám.

Teď třeba spoléhají na to, že i v současné ekonomicky nejisté době společnosti nakoupí víno jako vánoční dárek pro své zákazníky a zaměstnance. Další dodávají víno do obchodních řetězců.

Ministerstvo zemědělství chce vinařům ztráty z prodeje kompenzovat v rámci nového programu Agricovid. Anticovidové programy z jara se jich totiž netýkaly, protože fakticky svou živnost uzavírat nemuseli. Teď by vláda mohla pomoct alespoň částečně.

Podle ministerstva klesají příjmy ve vinařství až o 185 milionů korun za měsíc. Dosáhnout by vinaři mohli maximálně na 200 tisíc korun na jeden podnik a 20 tisíc korun na jednoho zaměstnance v případě, že jim meziročně klesl od března do konce listopadu příjem o 25 procent. Vinaři pomoc vítají, i když jde jen o velmi slabou „náplast“.

Autor:
  • Nejčtenější

Hokejový Vsetín pláče: člen zlaté dynastie zemřel při tragické nehodě

Zlatou vsetínskou dynastii zasáhla zpráva o úmrtí bývalého hokejového obránce Michala Šafaříka, který se stal ve...

Do Bečvy u Valašského Meziříčí opět unikly chemikálie, řeka napěnila

Do řeky Bečvy u Valašského Meziříčí opět unikly neznámé chemické látky, které na hladině vytvořily pěnu. U břehu v...

Při nehodě v mlze se vůz přetočil přes střechu, dvě spolujezdkyně zemřely

Dvě oběti si vyžádala pondělní večerní nehoda mezi obcemi Strání a Slavkov na Uherskohradišťsku, kde vůz ve tmě a v...

Zlín - Plzeň 1:0, marný tlak favorita, překvapivý výsledek zajistil Poznar

Fotbalisté Plzně nemají navzdory herní převaze ze zápasu ve Zlíně nic. V 8. ligovém kole prohráli 0:1, jediný gól...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bar v Uherském Brodě otevřel jako petiční místo. Po návštěvě policie zavřel

V sobotu odpoledne vyjeli policisté do Uherského Brodu k otevřenému baru Restart. Jeho majitel dopředu avizoval, že...

TEST televizorů: Nevyznáte se v široké nabídce? Pomůže vám náš velký přehled

Premium Od 3 190 do 62 990 korun. Všechny zobrazovací technologie, všechny televizní operační systémy a jedenáct vybraných...

Jak vydržet v ledové vodě? Finta je jednoduchá, popisují otužilci

Premium Klepat se zimou tak, že si nedokážete zavázat ani tkaničky u bot, a přitom se tomu smát? I to dokáže koupání v ledové...

Den se zaměstnanci pohřební služby: poslední rozloučení má dnes jiná pravidla

Premium MF DNES rozptyluje mýty o pohřebnictví v době koronaviru. Pohřeb do země možný je, i když se úplně nedoporučuje. O čem...

  • Další z rubriky

Bar v Uherském Brodě otevřel jako petiční místo. Po návštěvě policie zavřel

V sobotu odpoledne vyjeli policisté do Uherského Brodu k otevřenému baru Restart. Jeho majitel dopředu avizoval, že...

Připravte zrušení zakázky na nemocnici, zadala právníkům rada Zlínského kraje

Úředníci Zlínského kraje připraví materiál k možnostem zrušení výběrového řízení na projektanta nové nemocnice ve...

Adventní atmosféru budou města sdílet aspoň online, odvysílají i ohňostroj

Radnice větších měst ve Zlínském kraji začínají rozsvěcovat vánoční stromky. Z tradičních hojně navštěvovaných akcí...

Desková hra ze Zlína láká na historii cyklistiky, prorazit má i v cizině

Neobvyklou výpravnou deskovou hru Pélotone 1903 vytvořili nadšenci ze Zlína. Její hlavní postavou je tajemný a fiktivní...

Jsem znechucená, říká Eva Burešová, kterou vyfotili s Forejtem z MasterChefa

Eva Burešová (27) a Přemek Forejt (33) byli společně vyfoceni, jak vycházejí z domu, kde herečka bydlí. Hvězda seriálu...

Tahák: 20 klávesových zkratek, o nichž jste možná neměli ani potuchy

Uživatelé Windows jistě znají notoricky známé klávesové zkratky jako Alt + F4, Alt + Tab, Windows + E, Windows + C,...

Ordinace v růžové zahradě za půl roku skončí, co seriál nahradí?

Po více než patnácti letech od okamžiku, kdy padla první klapka, začal tvůrčí tým seriálu Ordinace v růžové zahradě 2...

Kapitán je na tahu, bude šach mat, oznámil po líbánkách Pavel své ženě

Psycholožka, terapeut a genetička vybrali na základě testů i DNA mezi více než patnácti sty přihlášenými jednotlivci...

Promoření? Odvážný sen, tragické následky. Stádní imunita funguje jinak

Jak se nejlépe zbavit covidu-19? Už od jara mluvili někteří odborníci o kontroverzní strategii známé jako „promořování“...