Sobota 28. května 2022, svátek má Vilém
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 28. května 2022 Vilém

Víno je nadprůměrné, ale obchody tragické. E-shopy vinaře nezachrání

  9:02
Většina vinohradů na Slovácku má v těchto dnech po sklizni a ve sklepích už zrají první vína ročníku 2020. Podle pěstitelů budou kvalitou lehce nadprůměrná, svěží, aromatická. Trápí je ale nižší sklizeň a pokles odbytu kvůli koronaviru.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Anna Vavríková, MAFRA

„Máme samé dobré zprávy. Zdravotní stav hroznů je perfektní, cukernatost malinko menší, ale to znamená jen to, že obsah alkoholu nebude tak vysoký jako dříve. Pořád to však bude jakostně pozdní sběr,“ popsal Libor Zlomek z rodinného vinařství Zlomek a Vávra z Boršic u Blatnice.

V tomto ohledu jsou spokojení také další vinaři, a nejen na Slovácku. Letošní počasí hroznům přálo, přestože nebylo léto tak slunečné a horké jako v předchozích sezonách, kdy byla průměrná teplota nejméně o dva stupně Celsia vyšší.

Hrozny tudíž letos dozrávaly s dvou- až třítýdenním zpožděním oproti loňsku.

Vinaři tak měli třeba kratší čas na zpracování a výrobu oblíbeného svatomartinského vína, které je první ochutnávkou aktuálního ročníku.

Rovněž se během roku i v posledních týdnech potýkali s vytrvalým deštěm. Plíseň naštěstí plody většinou nenapadla a stihli sklidit ještě zdravé bobule. Deštivé počasí přesto úrodu poznamenalo.

„Když réva kvetla, tak tady zapršelo, což ovlivnilo velikost bobulí. Ačkoliv se to nezdálo, nakonec bude úroda pravděpodobně nižší, než jsme předpokládali. Asi o dvacet procent,“ odhadl Václav Cícha z Vinařství rodiny Cíchovy z Blatnice pod Svatým Antonínkem.

Propad zaznamenali ze stejného důvodu i ve vinařství Masaříkovi ve stejné obci. „Máme zásadně nižší úrodu než dřív. U některých odrůd až o čtyřicet procent, to je opravdu hodně,“ posteskl si Radim Masařík.

Odborníci předpokládají, že průměrný hektarový výnos bude letos zhruba pět až šest tun, což je podobné jako v loňském roce. Současně ale upozorňují na ekonomické problémy. Po jarním uzavření restaurací, kaváren a obchodů a velkém propadu tržeb se pěstitelé vína musejí vyrovnávat se stejnou situací i teď.

Navíc nařízení vlády prakticky zrušila podzimní prodeje vína přímo ze sklepů, ochutnávky u vinařů, otevřené sklepy, vinobraní i trhy a slavnosti. Právě na těchto akcích byli někteří vinaři ekonomicky závislí.

„Z obchodního pohledu je letošní rok tragický. Vinař nemůže své podnikání zavřít. O vinohrad se musí starat a víno musí vyrobit, ať má odbyt, nebo ne, musí platit zaměstnance. Takže náklady zůstaly stejné, ale výdělek je velice špatný,“ zdůraznil Tibor Nyitray, prezident Svazu vinařů České republiky.

E-shopy ztráty nevynahradí

Podle analýzy a průzkumu přímo mezi českými vinaři čekají propad v obratu až 35 procent, u některých menších vinařství i více. Proto si čím dál častěji hledají cestu k zákazníkům přes sociální sítě a internetové obchody nebo donáškové služby a pořádají online degustace se sommeliéry.

„Zájem lidí o domácí vína moc pomáhá. Vinaři se snaží a teď je to tak, že přes e-shopy se zákazníci dostanou i k výstavním vínům, oceněným, svátečním,“ upozornil Nyitray.

Ani tato cesta ale běžný rok nenahradí. Zvlášť vinařům, kteří jsou z velké většiny závislí na gastroprovozech. V lepší situaci jsou producenti, kteří svá vína dodávají dlouhodobě konkrétním zákazníkům a firmám.

Teď třeba spoléhají na to, že i v současné ekonomicky nejisté době společnosti nakoupí víno jako vánoční dárek pro své zákazníky a zaměstnance. Další dodávají víno do obchodních řetězců.

Ministerstvo zemědělství chce vinařům ztráty z prodeje kompenzovat v rámci nového programu Agricovid. Anticovidové programy z jara se jich totiž netýkaly, protože fakticky svou živnost uzavírat nemuseli. Teď by vláda mohla pomoct alespoň částečně.

Podle ministerstva klesají příjmy ve vinařství až o 185 milionů korun za měsíc. Dosáhnout by vinaři mohli maximálně na 200 tisíc korun na jeden podnik a 20 tisíc korun na jednoho zaměstnance v případě, že jim meziročně klesl od března do konce listopadu příjem o 25 procent. Vinaři pomoc vítají, i když jde jen o velmi slabou „náplast“.

Autor:
  • Nejčtenější

Slovácko míří do 3. předkola Evropské ligy. Raków, hrozba pro Slavii i Spartu

Raków Čenstochová, druhým tým polské ligy, který až do posledního dechu bojoval o titul, je největší hrozbou pro Slavii...

Senior nezvládl vejtřasku, s náklaďákem prorazil zeď rodinného domu

Na Zlínsku boural čtyřiasedmdesátiletý šofér nákladního vozu tak nešťastně, že prorazil zeď rodinného domu a poškodil...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Firmy ve Zlíně opravily pro uprchlíky z Ukrajiny neobyvatelné městské byty

Ve Zlínském kraji se dosud registrovalo přes devět tisíc Ukrajinců. Někteří bydlí ve Zlíně v bytech určených k...

Včelaři čekají, že doplní zásoby po loňské krizi, cena medu ale neklesne

Ideální počasí, úbytek nemocí a silná včelstva v dobré kondici. To vše by mělo být zárukou dobré jarní medové snůšky....

Legenda o muži se zrcátkem nemá reálný základ, lidé jí však stále věří

I osmdesát let od atentátu na Reinharda Heydricha přetrvává veřejný mýtus, že znamení k němu dal valašský rodák Josef...

V předdůchodu si odpočinu a pak se uvidí. Možnost, o které se moc neví

Premium Má do penze pět let a je v předdůchodu na tři roky. Na víc totiž nemá naspořeno. Že to nejde? Ale ano. Legislativa to...

Mami, ty se uzdravíš! Jana Vránová o synově cestě do NHL i boji s rakovinou

Premium Před sedmi lety si prožila peklo. Bojovala s rakovinou lymfatických uzlin a nevěděla, jak to synovi, hrajícímu tehdy...

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

  • Další z rubriky

Firmy chválí pracovníky z Ukrajiny, mají správný přístup i nasazení

Ve Zlínském kraji už pracuje 1 700 uprchlíků z Ukrajiny. Jejich přístup a pracovní nasazení si firmy pochvalují, někde...

Senior nezvládl vejtřasku, s náklaďákem prorazil zeď rodinného domu

Na Zlínsku boural čtyřiasedmdesátiletý šofér nákladního vozu tak nešťastně, že prorazil zeď rodinného domu a poškodil...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Filmový festival baví Zlín, otevřela jej animovaná Cesta do Tvojzemí

Ve Zlíně ve čtvrtek začal 62. ročník mezinárodního filmového festivalu pro děti a mládež. Slavnostní zahájení patřilo...

Včelaři čekají, že doplní zásoby po loňské krizi, cena medu ale neklesne

Ideální počasí, úbytek nemocí a silná včelstva v dobré kondici. To vše by mělo být zárukou dobré jarní medové snůšky....

Muž s penisem na předloktí. Pěstoval si ho šest let pro transplantaci

Je to vlastně příběh protkaný smutkem, groteskní fyzickou modifikací, ale se šťastným koncem. A též s mnoha otázkami....

Část dětí dostane 5 000 Kč automaticky, zbytek bude žádat elektronicky

Rodiče, kteří na své potomky pobírají příspěvek na dítě, dostanou státní pětitisícovou pomoc automaticky. Ostatní budou...

Češi posílají na pomoc Ukrajině „ďáblův kočár“

Po pondělním zasedání Kontaktní skupiny pro Ukrajinu zazněla na tiskové konferenci několikrát informace, kterou...

V Charkově se skrývá tajemný supertank, příliš drahý pro sériovou výrobu

Válka na Ukrajině vstupuje do nové fáze. Rusové se po Kyjevu stahují i z okolí Charkova a chystají se zřejmě soustředit...

Zakladatel Microsoftu Bill Gates používá mobil, který byste nečekali

Miliardář a zakladatel Microsoftu Bill Gates se pochlubil tím, jaký aktuálně používá smartphone. Ačkoli Microsoft...