Gurmánům začíná sezona, Zlínský kraj nabídne různé festivaly jídla

  9:15aktualizováno  9:15
Po dvou ročnících se Garden Food Festival stěhuje ze Zlína. Letos se uskuteční v Rožnově pod Radhoštěm a Uherském Hradišti. Krajské město se však v červnu může těšit na vyhlášené burgery.

Garden Food Festival 2016 ve Zlíně. | foto: Jan SalačMAFRA

Regionální potraviny, historické prostory a jednou měsíčně speciální akce. Před čtyřmi lety znovu otevřená restaurace Schodky v Tlumačově se snaží, stejně jako řada dalších v kraji, oslovit milovníky jídla. V malé obci s 2 500 obyvateli to není úplně jednoduché.

„Zákazníci chtějí změnu a speciální akce se nám osvědčily. Příští víkend budeme vařit dobroty z českého chřestu, míváme i dny zaměřené na řízky nebo hamburgery a podobně,“ prozradil provozní Václav Šimek.

Období gurmánských akcí právě začíná, a to nejen v restauracích. Už v sobotu 18. května se v areálu výstaviště v Kroměříži uskuteční první ročník gastrofestivalu Mňam!, který nabídne přes padesát tradičních i netradičních pokrmů prezentovaných kuchaři z celého světa. Akcí bude provázet známý propagátor dobrého jídla a autor gastromapy České republiky Lukáš Hejlík.

Na jednom místě pořadatelé nabídnou tradiční česká jídla, jako jsou domácí klobásky, valašská kyselice nebo hanácké vdolky, i netradiční chobotnice, ústřice, šneky a také italské těstoviny, mexické burrito nebo gruzínské chačapuri.

Podobně široká nabídka bude připravená i v rámci Garden Food Festivalu, který letos již nebude ve Zlíně, kde dva roky zaplnil park v okolí zámku. „Naše filozofie je zkoušet nová místa, proto jsme tentokrát přijali nabídku na spolupráci z Uherského Hradiště,“ řekla za pořadatele Martina Vysloužilová.

Poslední květnový víkend budou elitní kuchaři vařit v městském parku v Rožnově pod Radhoštěm, poslední víkend v srpnu pak ve Smetanových sadech v Uherském Hradišti. Na obou místech nabídnou své zboží regionální pěstitelé, farmáři a výrobci. K ochutnání bude připravený například rožněný pštros, kohoutí perkelt, fish and chips s mátovým hráškem, krevetové knedlíky nebo lokše s kachním ragú. Chybět nebude ani veganská a vegetariánská nabídka a dezerty.

Letošní novinkou bude show kuchařů, kteří se objevili v televizní soutěži MasterChef Česko 2019. „Chceme uvařit něco pro rodiče a jejich děti. Rádi bychom totiž změnili často zažité postoje vaření v rodině a návštěvníkům ukázali, že se dá v kuchyni vytvořit zdravé a jednoduché jídlo, často s aktivní pomocí dětí,“ vysvětlila Zuzka Böhmová, která je maminkou tří dcer a jednou z finalistek MasterChefa.

Ve Zlíně bude přehlídka burgerů

Krajské město ale o velký gurmánský festival nepřijde. Od pátku 21. do neděle 23. června bude poprvé hostit největší tuzemský Burger Street Festival. Pořadatelé vozí po různých městech Česka i Slovenska vybrané kuchaře, kteří připravují kromě tradičních burgerů třeba vietnamské, mongolské nebo pštrosí maso.

„Města si vybíráme, takže jsme chtěli zkusit i Zlín, protože je to z našeho pohledu zajímavá lokalita,“ konstatoval organizátor Bedřich Snášel.

Kdo tuto akci nestihne, může hned první červencovou sobotu zajít na čtvrtý ročník Burger Festu Napajedla spojený se soutěží v pojídání hamburgerů. Koná e v tamějším areálu za Novým Klášterem.

Gastrofestival Cesta kolem světa zase zažijí Kunovice. V Areálu Jízdy králů bude možné 25. a 26. května ochutnat jídla z Argentiny, Turecka, Thajska, Itálie, Japonska, Indie, Francie nebo Spojených států.

V kalendáři gurmánských událostí ve Zlínském kraji nebude ani letos chybět Karlovský gastrofestival chystaný na začátek října.

Tradiční domácí potraviny se dají koupit i na stále oblíbenějších farmářských trzích. 

Tuto sobotu budou například ve Vizovicích, každou druhou sobotu ve Vsetíně a nepravidelně se konají ve Valašském Meziříčí. Na trhy s výpěstky místních lidí chodí nakupovat také obyvatelé v Uherském Hradišti, Zlíně nebo Fryštáku.

Autor:

Nejčtenější

Batole zůstalo na nástupišti ve Zlíně, matku se sourozencem vlak odvezl

Ani ne tříletá holčička zůstala sama na nástupišti ve Zlíně, maminka s mladším...

Téměř tříletá dívenka se ocitla sama na nástupišti vlakové zastávky ve Zlíně-Prštném. Matka s holčičkou nejprve...

Odháčkování je dobrovolné, jinak by nefungovalo, říká obhájce guru Járy

Jaroslav Dobeš ve filipínském vězení.

Znásilnění vydávané za léčebnou metodu zvanou odháčkování, která ženám pomůže nastartovat další život, se znovu vrátilo...

Zlín - Sparta 0:2, před derby zlepšený výkon, trefili se Tetteh a Kanga

Hráči Sparty se radují ze vstřelené branky v utkání proti Zlínu.

Fotbalisté Sparty konečně vyhráli ve Zlíně, po třech předchozích neúspěších tam v 9. kole ligy zvítězili 2:0. První...

Slavia - Slovácko 3:0, před Interem snadná výhra, trefil se i Provod

Slávisté Josef Hušbauer a Vladimír Coufal se radují z gólu v utkání proti...

Slávističtí fotbalisté po reprezentační přestávce hravě zvládli duel devátého ligového kola se Slováckem, před domácím...

Pronájmy ve Zlíně jsou třetí nejdražší v zemi, chtějí je i studenti

Spousta městských bytů je ve dvou „segmentech“ na zlínském sídlišti Jižní Svahy.

Weby s poptávkou bydlení či skupiny na Facebooku na stejné téma jsou v posledních týdnech zahlceny inzeráty, které mají...

Další z rubriky

Dvanáct vrstev křídy, třináctá zlato. Na Velehradě se učili psát ikony

Kurz psaní ikon na Velehradě.

Celou řadu zájemců přilákal kurz psaní ikon, který se konal na Velehradě. Přestože je ikona spojena s pravoslavím,...

Soud i muzeum. Velká proměna uherskohradišťské věznice je připravená

Věznice v Uherském Hradišti

Ministerstvo financí schválilo dlouho chystanou proměnu bývalé věznice v Uherském Hradišti včetně vzniku Muzea...

Valašská města hlídají radary, radnice plánují nákup dalších

Jeden z radarů měří rychlost a fotí auta s řidiči v Krouně u Hlinska.

Za osm měsíců letošního roku vybrali ve Valašském Meziříčí na pokutách za rychlou jízdu 11,5 milionu korun. Čtveřici...

Valašské Meziříčí chystá odpadkovou revoluci, chce podpořit třídění

Takto vypadá jedno z kontejnerových stání na tříděný odpad v Chotěboři týden po...

Odpadkovou revoluci zažijí v lednu 2020 majitelé rodinných domů ve Valašském Meziříčí. Radnice pro ně připravila více...

Ve školkách chybí předškoláci, přibývá dvouletých dětí. Je to chyba systému?
Ve školkách chybí předškoláci, přibývá dvouletých dětí. Je to chyba systému?

Z údajů Českého statistického úřadu vyplývá, že mateřské školky navštěvuje více dvouletých dětí oproti dřívějšku. Naopak ne všechny předškoláky, kteří mají předškolní docházku povinnou, rodiče do školky přihlásí. Jaké jim hrozí sankce?

Najdete na iDNES.cz