Zemědělci zažívají zeleninovou krizi, kvůli suchu půjdou ceny nahoru

  18:05aktualizováno  18:05
Mimořádně špatný rok prožívají farmáři zaměřující se na pěstování zeleniny. Kvůli extrémnímu suchu během léta jim část úrody vůbec nevzešla a zbytek plodin je menší než obvykle. Své výrobky zřejmě zdraží drobní pěstitelé i potravinářská společnost Hamé.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Petr Lemberk, MAFRA

„Nejhorší je situace u zelí, velmi špatné je to i s česnekem a bramborami,“ posteskl si Jiří Talaš z Tlumačova, který je jedním z největších soukromých pěstitelů na východě Moravy.

Hospodaří skoro 50 let, ale tak špatný rok ještě nepamatuje. Vyprahla celá pole a farmáři je neměli jak zavlažovat.

„U zelí byly prakticky spálené spodní listy, které vytvářejí hlávku. Výnosy budeme mít o dvě třetiny menší než obvykle. Česnek je kvůli suchu jen drobný, stejně tak brambory. Bude jich o třetinu méně,“ vypočítal Talaš.

Podle zelinářů zasáhla neúroda skoro celou Evropu a vypadá to, že ceny zeleniny půjdou nahoru. Možné zdražování už oznámila i největší potravinářská firma v kraji Hamé.

„Například hrášek nenasadil horní patro rostlin a bylo ho tak zhruba o čtvrtinu méně než loni, výrazně méně je i okurek. Druhým problémem je fakt, že plodiny letos zrály najednou, souběžně. To pak ztěžuje jejich zpracování, protože nikdo nemá takovou kapacitu, aby vše najednou sklidil a zpracoval v závodě,“ sdělil mluvčí společnosti Petr Kopáček.

Hamé zatím vyrobilo ve srovnání s loňským rokem zhruba o deset procent méně nakládané zeleniny a zřejmě neuspokojí veškerou poptávku do následující sezony. Firma avizovala, že nejspíš dojde ke zdražení některých výrobků o jednotky korun.

Kvůli slabší úrodě pozdrží chystané investice

A ceny půjdou nahoru i u drobných pěstitelů. „Měli jsme velký problém i s plodinami jako salát, květák, špenát či hrášek. Vyrostla sotva polovina a při prodeji se to musí v ceně zohlednit,“ vysvětlil Štefan Hatěk, jehož rodina pěstuje ovoce a zeleninu na Vsetínsku.

Prodávají především na farmářských trzích a o odbyt nemají strach. „To málo, co tam přivezeme, se prodá. Výdělek ale bude velmi malý,“ poznamenal Hatěk.

„Budeme se muset dohodnout s dalšími, ale zelí pravděpodobně zdraží. Už v září většinou krouháme, tentokrát čekáme do druhé poloviny října,“ popsal Talaš.

Ekonomický výpadek sice tlumačovskou společnost nepoloží, ale bude pro ni znamenat velký problém. Kromě menších výnosů má také větší výdaje za vodu a elektřinu.

„Budeme muset pozdržet další investice, nemůžeme nic budovat a další rozšiřování odložíme,“ sdělil zemědělec.

Nejde zavlažovat všechno

Podle předsedkyně krajské Agrární komory Jany Brázdilové místní farmáři špatnou sezonu ustojí.

„Nemáme tu příliš velkých zelinářů, řada farmářů se orientuje kromě zeleniny ještě na další produkty,“ upozornila.

Na suchý rok bylo podle ní nemožné se lépe připravit. „Pro farmáře je prakticky nemožné mít všechno pod závlahou a vláha se bohužel na pole nedostala, ve sklenících mají jen menší část úrody,“ řekla Brázdilová.

Nesrovnatelně lepší je úroda ovoce, kterému suché počasí prospělo. Rychle uzrálé ovoce ale nemusí mít vždy dobrou kvalitu a řada pěstitelů se jej tak snaží co nejrychleji zpracovat v palírnách či moštárnách.

Například před jablečnými slavnostmi v Hostětíně letos vykupovali jablka za polovinu loňské ceny.

  • Nejčtenější

Kometa překvapivě padla ve Zlíně, Sparta jasně přehrála Kladno

Hokejisté Zlína slaví cenné vítězství nad Kometou, kterou v předehrávce 21. kola extraligy udolali 5:4. A to především...

Budějovice vyhrály v Litoměřicích, první lize vévodí už o 14 bodů

Hokejisté Českých Budějovic vyhráli ve 22. kole první ligy na ledě druhých Litoměřic 8:5 a svůj náskok v čele tabulky...

Čelní střet nepřežila mladá spolujezdkyně, tři další mladí se vážně zranili

Po převozu do nemocnice podlehla svým zraněním mladá spolujezdkyně cestující ve voze, který v Otrokovicích dostal smyk...

Budějovice - Slovácko 2:0, skvělá forma nováčka, vyhrál popáté v řadě

Fotbalisté Českých Budějovic potvrdili vynikající fazonu, v 16. kole nejvyšší soutěže si připsali páté vítězství po...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Silničáři už upravují trasu D55 u Starého Města, budování začne příští rok

Silničáři začali pracovat na úseku dálnice D55 z Babic do Starého Města. Osm kilometrů dlouhou silnici budou stavět tři...

Premium

Nikdo dodnes neví, kolik těch holek zůstalo zakopaných. Starosta Dubí vzpomíná

„Devadesátky“ a přelom tisíciletí byly v Dubí na Teplicku divoká léta. Řádili tu pasáci prostitutek a mafiáni. Město se...

Premium

Kořeněná jídla ani káva neškodí, vyvrací profesor Tesař letité mýty

Kola je pro ledviny hrob. Nejlepší je nesolit a nejíst ostrá exotická jídla. Alkohol dokáže „propít“ ledviny, které je...

Premium

Špičkový výrobek i po letech funguje. Kvůli hloupé chybě je však k ničemu

Snoubení spotřební elektroniky a počítačů provázely porodní bolesti, které jsou z dnešního pohledu absurdní a...

  • Další z rubriky

Praktičtí lékaři získají více pravomocí, řešit budou cukrovku i demenci

Včasný záchyt demence, péče o pacienty s rizikem cukrovky, testy pro rychlé odhalení plicní embolie či hluboké žilní...

Zlín má další cenu za zeleň, místo domů je ve městě kousek „divoké přírody“

Už třetím vyznamenaným místem v soutěži Park roku za posledních pár let se může pyšnit Zlín. Aktuálně uspěla Velískova...

Zlínský kraj je špičkou v inovacích, designéra žádný robot nenahradí

Zlínský kraj se stává významným regionem v kreativním průmyslu. Inovativní a designérské firmy představují provoz,...

Silničáři už upravují trasu D55 u Starého Města, budování začne příští rok

Silničáři začali pracovat na úseku dálnice D55 z Babic do Starého Města. Osm kilometrů dlouhou silnici budou stavět tři...

PORADÍME: Jak vybrat zimní boty pro děti?
PORADÍME: Jak vybrat zimní boty pro děti?

Zima pomalu, ale jistě klepe na dveře, a proto je nejvyšší čas myslet na zimní obutí vašeho dítěte. Dětská nožka roste rychlostí blesku, a tak se každoročnímu nákupu sezónní obuvi nevyhnete.

Najdete na iDNES.cz