Úterý 1. prosince 2020, svátek má Iva
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 1. prosince 2020 Iva

Zemědělci zažívají zeleninovou krizi, kvůli suchu půjdou ceny nahoru

  18:05
Mimořádně špatný rok prožívají farmáři zaměřující se na pěstování zeleniny. Kvůli extrémnímu suchu během léta jim část úrody vůbec nevzešla a zbytek plodin je menší než obvykle. Své výrobky zřejmě zdraží drobní pěstitelé i potravinářská společnost Hamé.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Petr Lemberk, MAFRA

„Nejhorší je situace u zelí, velmi špatné je to i s česnekem a bramborami,“ posteskl si Jiří Talaš z Tlumačova, který je jedním z největších soukromých pěstitelů na východě Moravy.

Hospodaří skoro 50 let, ale tak špatný rok ještě nepamatuje. Vyprahla celá pole a farmáři je neměli jak zavlažovat.

„U zelí byly prakticky spálené spodní listy, které vytvářejí hlávku. Výnosy budeme mít o dvě třetiny menší než obvykle. Česnek je kvůli suchu jen drobný, stejně tak brambory. Bude jich o třetinu méně,“ vypočítal Talaš.

Podle zelinářů zasáhla neúroda skoro celou Evropu a vypadá to, že ceny zeleniny půjdou nahoru. Možné zdražování už oznámila i největší potravinářská firma v kraji Hamé.

„Například hrášek nenasadil horní patro rostlin a bylo ho tak zhruba o čtvrtinu méně než loni, výrazně méně je i okurek. Druhým problémem je fakt, že plodiny letos zrály najednou, souběžně. To pak ztěžuje jejich zpracování, protože nikdo nemá takovou kapacitu, aby vše najednou sklidil a zpracoval v závodě,“ sdělil mluvčí společnosti Petr Kopáček.

Hamé zatím vyrobilo ve srovnání s loňským rokem zhruba o deset procent méně nakládané zeleniny a zřejmě neuspokojí veškerou poptávku do následující sezony. Firma avizovala, že nejspíš dojde ke zdražení některých výrobků o jednotky korun.

Kvůli slabší úrodě pozdrží chystané investice

A ceny půjdou nahoru i u drobných pěstitelů. „Měli jsme velký problém i s plodinami jako salát, květák, špenát či hrášek. Vyrostla sotva polovina a při prodeji se to musí v ceně zohlednit,“ vysvětlil Štefan Hatěk, jehož rodina pěstuje ovoce a zeleninu na Vsetínsku.

Prodávají především na farmářských trzích a o odbyt nemají strach. „To málo, co tam přivezeme, se prodá. Výdělek ale bude velmi malý,“ poznamenal Hatěk.

„Budeme se muset dohodnout s dalšími, ale zelí pravděpodobně zdraží. Už v září většinou krouháme, tentokrát čekáme do druhé poloviny října,“ popsal Talaš.

Ekonomický výpadek sice tlumačovskou společnost nepoloží, ale bude pro ni znamenat velký problém. Kromě menších výnosů má také větší výdaje za vodu a elektřinu.

„Budeme muset pozdržet další investice, nemůžeme nic budovat a další rozšiřování odložíme,“ sdělil zemědělec.

Nejde zavlažovat všechno

Podle předsedkyně krajské Agrární komory Jany Brázdilové místní farmáři špatnou sezonu ustojí.

„Nemáme tu příliš velkých zelinářů, řada farmářů se orientuje kromě zeleniny ještě na další produkty,“ upozornila.

Na suchý rok bylo podle ní nemožné se lépe připravit. „Pro farmáře je prakticky nemožné mít všechno pod závlahou a vláha se bohužel na pole nedostala, ve sklenících mají jen menší část úrody,“ řekla Brázdilová.

Nesrovnatelně lepší je úroda ovoce, kterému suché počasí prospělo. Rychle uzrálé ovoce ale nemusí mít vždy dobrou kvalitu a řada pěstitelů se jej tak snaží co nejrychleji zpracovat v palírnách či moštárnách.

Například před jablečnými slavnostmi v Hostětíně letos vykupovali jablka za polovinu loňské ceny.

  • Nejčtenější

Hokejový Vsetín pláče: člen zlaté dynastie zemřel při tragické nehodě

Zlatou vsetínskou dynastii zasáhla zpráva o úmrtí bývalého hokejového obránce Michala Šafaříka, který se stal ve...

Do Bečvy u Valašského Meziříčí opět unikly chemikálie, řeka napěnila

Do řeky Bečvy u Valašského Meziříčí opět unikly neznámé chemické látky, které na hladině vytvořily pěnu. U břehu v...

Při nehodě v mlze se vůz přetočil přes střechu, dvě spolujezdkyně zemřely

Dvě oběti si vyžádala pondělní večerní nehoda mezi obcemi Strání a Slavkov na Uherskohradišťsku, kde vůz ve tmě a v...

Bar v Uherském Brodě otevřel jako petiční místo. Po návštěvě policie zavřel

V sobotu odpoledne vyjeli policisté do Uherského Brodu k otevřenému baru Restart. Jeho majitel dopředu avizoval, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Meteorologové varují před náledím. Nebezpečí hrozí hlavně řidičům

Český hydrometeorologický ústav vydal varování před náledím. Bude se vytvářet zejména v místech po sněžení nebo deštích...

TEST televizorů: Nevyznáte se v široké nabídce? Pomůže vám náš velký přehled

Premium Od 3 190 do 62 990 korun. Všechny zobrazovací technologie, všechny televizní operační systémy a jedenáct vybraných...

Jak vydržet v ledové vodě? Finta je jednoduchá, popisují otužilci

Premium Klepat se zimou tak, že si nedokážete zavázat ani tkaničky u bot, a přitom se tomu smát? I to dokáže koupání v ledové...

Manažer postavil srub uprostřed chráněné oblasti. Tvrdí, že to je posed

Premium Nejprve tvrdil lidem, že je to seník. Když se o jeho stavbu začaly zajímat úřady, prezentoval ji jako posed. Ve...

  • Další z rubriky

VIDEO: Nevábný podchod ve Zlíně ozdobilo baťovské graffiti

Ikonický střevíček, kolonie cihlových domků, budova jednadvacítky, tři známé obličeje a nad tím heslo: Co chceš, můžeš....

Desková hra ze Zlína láká na historii cyklistiky, prorazit má i v cizině

Neobvyklou výpravnou deskovou hru Pélotone 1903 vytvořili nadšenci ze Zlína. Její hlavní postavou je tajemný a fiktivní...

Za viníka kyanidů se nabízí 100 tisíc, starosta chce zrušit kanál do Bečvy

Starosta Valašského Meziříčí Robert Stržínek chce prosadit zrušení kanálu, který v minulých týdnech opakovaně znečistil...

Rozbory z týden starého znečištění Bečvy prokázaly velké množství dusitanů

Nadlimitní množství dusitanového dusíku odhalily v řece Bečvě rozbory vody po úterním znečištění toku u Valašského...

Svůj nový vztah jsem radši šla ohlásit řediteli, říká zamilovaná Witowská

Premium Její život se letos pořádně otočil. Možná ještě víc, než když předloni bravurně zvládla prezidentskou debatu. Aby měla...

Bahamské úřady zveřejnily příčinu smrti Seana Conneryho

Bahamské úřady zveřejnily oficiální pitevní zprávu k úmrtí herce Seana Conneryho. První a nejdéle sloužící James Bond...

Kapitán je na tahu, bude šach mat, oznámil po líbánkách Pavel své ženě

Psycholožka, terapeut a genetička vybrali na základě testů i DNA mezi více než patnácti sty přihlášenými jednotlivci...

Promoření? Odvážný sen, tragické následky. Stádní imunita funguje jinak

Jak se nejlépe zbavit covidu-19? Už od jara mluvili někteří odborníci o kontroverzní strategii známé jako „promořování“...

Mívám silné sny. A přání se mi plní, říká MOgirl Ria

Chtěla být ajťačkou a díky úsilí si onu profesi i osvojila. „Pak jsem měla ještě malý, druhý sen stát před objektivem...