Pondělí 28. listopadu 2022, svátek má René
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 28. listopadu 2022 René

Hitem bezmasé školní kuchařky je fazolové brownies s cizrnovou nutellou

  18:40
Čtyřicítku vegetariánských receptů, které jsou upravené speciálně pro školní jídelny, sestavily školy v Rožnově pod Radhoštěm a vytvořily z nich kuchařku. Jde o jídla obsahující moderní potraviny, jako jsou chia semínka, quinoa nebo cizrna.
(Ilustrační snímek).

(Ilustrační snímek). | foto: ČTK

„Chtěli jsme obměnit zavedené jídelníčky ve školách a školkách. Nabídka vegetariánské stravy není velká a omezuje se hlavně na sladká jídla,“ uvedl rožnovský místostarosta Jan Kučera.

Na kuchařce se podílely všechny školy ve městě. Každá z nich poslala několik receptů na svačinku, polévku, hlavní jídlo nebo dezert, z nichž pak odborníci na dětskou výživu vybrali finální seznam. V tištěné podobě vyjde v březnu a bude k dispozici i dalším školským zařízením v zemi.

„Není pro komerční prodej, recepty jsou uzpůsobené pro školní kuchyně, které musí sladit chuť, nutriční hodnotu a samozřejmě také limity nákladů na jedno jídlo. Rádi se ale podělíme s ostatními,“ dodal Kučera.

Premiéra bude ve všech jídelnách na konci února

Pracovat na kuchařce začali v polovině prosince a na konec února je naplánovaná její premiéra. Všechny školy ve městě v jeden den uvaří podle stejného receptu. Rožnovské děti tak budou mít na stole dýňovou polévku, zeleninový bulgur se sýrem a jako dezert fazolové brownies s cizrnovou nutellou, prý k nerozpoznání od skutečné.

Generálka je naplánovaná na začátek února.

Zájem o rozšíření běžné nabídky a zapojení neobvyklých surovin měli rodiče i kuchařky. Strávníky ale nečeká žádný šok, zdravá jídla se budou do jídelníčku zavádět postupně.

Pokrmy s masem v kuchařce chybí, s recepty, které školy používají, je totiž radnice coby zřizovatel spokojená.

„Jídelny fungují a kuchařky v nich jsou skvělé. Chceme jen rozšířit nabídku jídel i menšinové skupině strávníků, včetně dětí s alergií na lepek,“ řekl Kučera.

Vsetínská škola zavedla salátový bar, děti jedí zdravěji (více zde):

17. června 2015

Autor:
  • Nejčtenější

Black Friday v pohřebnictví? Nevhodný vtip na internetu řeší magistrát

Na sociálních sítích se objevila fotografie budovy zlínské pohřební služby s nápisem upozorňujícím na známou...

Chcete solární panely na střechu? Máte smůlu, distribuční síť už nestačí

Premium Současná energetická krize sice nahrává fotovoltaice, ale pořídit si solární panely na vlastní dům a začít čerpat...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Janečkova zpověď: vězení, alkohol, život bez domova. A kam zmizel Maradonův dres?

Premium Když ho konečně doženete, musíte zbystřit, jestli vás smysly neklamou. Jak může člověk, který se už patnáct let...

Překvapení ve fotbalové lize, trenér Vrba jedná o angažmá ve Zlíně

Do předchozího angažmá ze svého přerovského bydliště jezdil na sever do Ostravy. Až za prací pojede od prosince, bude...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pohanští bohové, skvělé obsazení a Valašsko dávají nové pohádce sílu

Vánoční pohádku Největší dar točili filmaři ve skanzenu v Rožnově pod Radhoštěm, na Pustevnách a šafránových loukách v...

Zubařka Saxana a dvě mrtvoly. Doma pořádala seance, policie ji viní z vraždy

Premium Policie zadržela dvě ženy a prověřuje, zda byly členky sekty. Obvinila je z vraždy. Jednou z žen je úspěšná dentistka,...

Jím jednou denně a často mi stačí spát jen čtyři hodiny, říká kardiolog Neužil

Premium Mluví rychle, a i když sedí, máte pocit, že je v neustálém pohybu. Jinak by nejspíš nemohl stihnout to, co dělá. Petr...

USA byly pro nás symbolem svobody a blahobytu. Teď nám vhánějí slzy do očí

Premium Amerika nás naučila cestovat. Obdivovali jsme ji pro její svobodu, sílu i neomezené možnosti. Se svým manželem jsme do...

Film v prostoru, medvědí brloh a chytrý pařez. Trezor přírody překvapí

Nově otevřený Trezor přírody v Horní Lidči skutečně ukrývá to, co ve svém názvu slibuje. Je to docela jiný svět....

Advent o víkendu propukne naplno, Zlín láká na vyhlídkové kolo

Advent ve Zlíně letos láká na vyhlídkové kolo, prodejní stánky, jarmark a koncerty. Vánočně ozdobené stánky zaplní...

Rozhledně v Bílých Karpatech chybí pódium, stát ho na hranicích nechce

Z vyhlídkové plošiny rozhledny Velký Lopeník, jež stojí na stejnojmenném vrchu ve výšce 911 metrů nad mořem, je...

Nejsem nekritický uctívač Babiše, říká nový starosta Kroměříže

Právník Tomáš Opatrný vedl kandidátku ANO, která ovládla komunální volby v Kroměříži a po nich postavil do čela města....

Advantage Consulting, s.r.o.
ŠIKULA DO SKLADU - 25 000 Kč

Advantage Consulting, s.r.o.
Zlínský kraj
nabízený plat: 25 000 - 25 000 Kč

Přemýšlím o sebevraždě, říká Obermaierová kvůli plynu a drahým energiím

Herečka Jaroslava Obermaierová (76) prozradila, že má strach z drahých energií a nedostatku plynu. Kvůli tomu dokonce...

Vsadil na neobvyklý nápad, už má 35 zaměstnanců a rostou i do světa

Lukáš Legát začal podnikat před devíti lety. Z původně garážové firmy je dnes společnost s pětatřiceti zaměstnanci,...

Raketa byla Ukrajince, nebo Rusa? rýmuje Nohavica na kanálu Bobošíkové

Problematiku rakety dopadlé na polské území zpracoval ve své nové písni Jaromír Nohavica. „Ta raketa byla Ukrajince,...

Metro v plamenech. Londýnská tragédie odhalila nový fyzikální jev

Metro patří k nejbezpečnějším dopravním prostředkům na světě. Přesto ani jemu se nevyhnou nehody s desítkami mrtvých....

Jím jednou denně a často mi stačí spát jen čtyři hodiny, říká kardiolog Neužil

Premium Mluví rychle, a i když sedí, máte pocit, že je v neustálém pohybu. Jinak by nejspíš nemohl stihnout to, co dělá. Petr...