Je libo lososa, kachnu či ovocný salát, ptají se pacientů v nemocnici

  16:30aktualizováno  16:30
K obědu pečený norský losos, jako zákusek cukrový banán ve vanilkovém krému a k večeři třeba šafránové těstoviny s listovým špenátem. To není nabídka čtyřhvězdičkové restaurace, ale Uherskohradišťské nemocnice. Od začátku listopadu tady nabízejí nadstandardní jídelníček.

Uherskohradišťská nemocnice začala nabízet nadstandardní stravu za příplatek. (Ilustrační snímek) | foto: Karolína Hornová, Rungo.cz

„Vyslyšeli jsme hlasy některých pacientů, kteří si chtěli připlatit a dostat výběrovou stravu,“ vysvětlila mluvčí nemocnice Dana Lipovská. Podobnou službu zatím v kraji nabízí jen vsetínské zařízení.

Tam si mohou třeba nastávající maminky, které dlouhodobě leží na gynekologicko-porodnickém oddělení, objednat například vepřový kotlet se šlehačkou, hranolky a zeleninovou oblohou. „Je to varianta výběrového menu bez doplatku,“ upřesnila mluvčí Lenka Plačková. Jinde se k nabídce nadstandardního stravování zatím chystají.

„V budoucnu s tím počítáme, protože někteří pacienti, kteří nemají omezení v podobě diety, se na to ptají,“ zhodnotila ředitelka kroměřížské nemocnice Lenka Mergenthalová. „Stravovací provoz ale máme nedávno zrekonstruovaný, takže ho zatím stále dolaďujeme,“ doplnila.

Ani v Baťově nemocnici zatím nadstandardní stravu nevaří. Pacienti si ale mohou vybrat z obědů, snídaní i večeří, jež se ten den vaří. Musí to však vyhovovat jejich zdravotnímu stavu.

Vybírat si mohou pacienti tří oddělení, připlatí 150 korun za den

Uherskohradišťská nemocnice přichází s novinkou v rámci projektu Rok výživy. Zatím odstartovala zkušební provoz na třech lůžkových odděleních. Pro nemocniční prostředí zatím ne příliš tradiční jídla si budou vybírat nemocní na porodnicko-gynekologickém oddělení, ortopedii a traumatologii.

Jídelníček stojí 150 korun na den. „Částka pokryje veškeré náklady, nemocnice na nadstandardní stravě nechce vydělávat. Chceme hlavně nabídnout pacientům možnost připlatit si za něco lepšího,“ zdůvodnil vedoucí ekonomicko-provozního úseku hradišťské nemocnice Vlastimil Vajdák.

V nabídce bude vždy pět druhů snídaní plus výběr nápojů a ovoce, dále pět druhů předkrmů nebo polévek, pět druhů obědů, moučníků a také večeří. Kuchaři budou nabízet filet norského lososa pečeného s bazalkovou krustou, restovanou cuketu a mačkaný brambor nebo stehno kachny konfitované v kmínovém sádle, červené zelí, houskový nebo bramborový knedlík.

Z moučníků to bude lehká tvarohová pěna s malinovým želé nebo salát z čerstvého ovoce s limetovým dresinkem. S výběrem jídel pomohl šéfkuchař Jiří Král z pražské restaurace Aureole.

Autor:

Nejčtenější

Místostarostu ze Zlínska zbili při odklízení sněhu, policie hledá útočníka

Zlínsko - zmlácený místostarosta

S pohmožděninami ve tváři a naraženými žebry skončil v nemocnici místostarosta Podkopné Lhoty na Zlínsku. Napadl jej...

Hala pro Ledové království se po otevření zřítila, návštěvníky stihli zastavit

V Rožnově pod Radhoštěm se zřítila dřevěná hala s výstavou Ledové království...

V Rožnově pod Radhoštěm se v sobotu zřítila speciální dřevěná hala s výstavou Ledové království. Nikdo z návštěvníků...

Bílkovo těžké loučení: Díky za Zlín, takovou přízeň jsem dlouho nezažil

Zlínský trenér Michal Bílek dává svým svěřencům pokyny během duelu s Plzní

S národním mužstvem nepostoupil na mistrovství světa 2014, pak se mu nedařilo v Tbilisi ani Jihlavě. Až ve Zlíně...

Bílek jde k reprezentaci Kazachstánu, ve Zlíně ho nahrazuje Pivarník

Michal Bílek sleduje přípravný zápas Zlína s čínským týmem Kanton Evergrande.

Fotbalový trenér Michal Bílek krátce před startem jarní části první ligy opouští zlínské fotbalisty a míří k...

VIDEO: Valašsko na dlani. Stezka na Pustevnách láká na prosklenou vyhlídku

Stezka Valaška na Pustevnách v Beskydech.

V Beskydech, pod vrcholem Tanečnice na Pustevnách, se tento týden otevře nadzemní panoramatická Stezka Valaška. Je...

Další z rubriky

Couvající kamion na Vsetínsku srazil chodkyni, na místě zemřela

Ilustrační snímek

Tragická nehoda se stala v pondělí v areálu jedné z firem na Vsetínsku. Řidič kamionu tam při couvání srazil...

Příprava D49 stojí, soud přiřkl odkladný účinek další stížnosti aktivistů

Ministr dopravy Aleš Řebíček (vlevo) a hejtman Zlínského kraje Libor Lukáš...

Soud opět zastavil přípravu dálnice D49 ve Zlínském kraji na základě stížnosti ekologických aktivistů. Zdržení úseku z...

V Kroměříži začala oprava uzavřené lávky, potřebuje pevnější lana

V Kroměříži začala oprava uzavřené lávky pro pěší přes řeku Moravu.

V Kroměříži odstartovaly práce na zpevnění lávky pro pěší přes řeku Moravu, kterou nechala radnice předloni uzavřít....

ZE ŽIVOTA: Manželský maraton, nebo překážkový běh?
ZE ŽIVOTA: Manželský maraton, nebo překážkový běh?

Jmenuju se Iva a v listopadu jsem nastoupila do redakce eMimina. Rozhodla jsem se vystoupit z anonymity a podělit se s vámi o svůj příběh, tentokrát na téma manželství. Můj deníček není nijak výjimečný, není ani pesimistický, ani vyloženě optimistický. Možná se v některých slovech taky najdete. :)

Najdete na iDNES.cz