Pátek 30. července 2021, svátek má Bořivoj
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 30. července 2021 Bořivoj

Do Jarošova se po letech vrátí výroba piva, ve slavném pivovaru to nebude

  8:20
Do uherskohradišťské části Jarošov se vrátí výroba piva. Vařit se bude podle historické receptury, ale na jiném místě. Investoři chtějí začít s výrobou už příští rok, do budoucna plánují i otevření pivovarské restaurace.

Pivo se v Jarošově bude vařit v budově, kde dříve firma TON vyráběla populární dětské skládací židličky. | foto: MAFRA

„Tři sta let stál, stát bude dál. Ten, kdo zná Jarošov, zná pivovar.“

Jarošovský pivovar skutečně stojí dál, jak zpívá v nesmrtelném hitu skupina Argema. Pivo se v něm ale už přes 17 let nevaří - místní podnikatel Radislav Vymyslický, který areál před rokem a půl koupil, tam plánuje přestěhovat výrobu výtahů (více zde).

Fotogalerie

Ovšem vaření piva se do uherskohradišťské části Jarošov brzy vrátí. Firma Znojemský městský pivovar koupila půl kilometru od pivovaru, v Pivovarské ulici, budovu, v níž kdysi TON vyráběl legendární dětské stoličky.

„Vaření piva ve Znojmě obnovíme v létě, naším plánem je vybudovat v Česku tři čtyři obdobné pivovary. Jarošov byl jednou z vytipovaných lokalit,“ říká statutární ředitel firmy Miroslav Harašta, který rozjíždí pivovarnický byznys u Martina Pacovského, někdejšího šéfa zahraničních investic společnosti ČEZ.

Podle něj rozhodl i zájem uherskohradišťské radnice.

„Když jsem slyšel o investorech, kteří chtějí obnovit tradici výroby piva ve Znojmě, chtěl jsem se s nimi pobavit i o Jarošově. Bylo mi totiž dlouhodobě líto, že to tradiční sousloví Jarošovský pivovar už neplatí a pivo se v Jarošově nevaří,“ poznamenal starosta Stanislav Blaha, který připustil, že chybějící výroba piva v kombinaci s chátrajícím pivovarem asi byl jeden z důvodů, proč v roce 2012 město čelilo referendu o odtržení Jarošova (více zde).

Za rok v létě chtějí fungovat

Co přesně investoři chystají v Jarošově? Nejprve bude nutné připravit projekt na opravu budovy a nákup potřebných zařízení, to vše má vyjít zhruba na 30 milionů korun. Pak vyřídit na radnici změnu územního plánu.

„Pokud vše půjde dobře, začátkem příštího roku bychom se pustili do rekonstrukce a na letní sezonu už bychom chtěli mít pivovar v provozu,“ plánuje Harašta.

Nový pivovar se ale tomu původnímu nebude moci svou velikostí vůbec rovnat. Zatímco začátkem devadesátých let v Jarošově uvařili až 320 tisíc hektolitrů piva ročně, teď je plán na 10 tisíc hektolitrů s možností budoucího mírného navýšení.

„Máme v plánu vyrábět klasický český spodně kvašený ležák, a to včetně filtrace, což nás odlišuje od ostatních mikropivovarů. U těch je každá várka specifická, my budeme čitelnější,“ vysvětlil Harašta.

Jarošov bude v názvu

Od snahy o výrobu v samotném jarošovském pivovaru podnikatelé upustili kvůli omezení předchozího majitele areálu, nadnárodního pivovarského koncernu Heineken.

„Při prodeji panu Vymyslickému si dal Heineken podmínku, že se tam pivo vařit nesmí. Ale pro výrobu piva jsou klíčové zdroj vody, suroviny a receptura. To vše budeme mít stejné, takže na původní jarošovskou výrobu piva můžeme navázat,“ poznamenal zástupce investora.

O obchodní značce piva podle něj zatím není rozhodnuto, jistě ale bude v nějaké formě obsahovat Jarošov coby místo původu.

Samotnou budovu chtějí podnikatelé využít k výrobě, skladování a přímému prodeji piva pouze asi ze čtvrtiny, zbytek chtějí nabídnout k pronájmu dalším podnikatelům. Hospodu tam zřídit neplánují.

„Pivo budeme nabízet především do distribuce v sudech, do budoucna plánujeme pořídit i lahvovací linku. Případnou pivovarskou restauraci bychom mohli později otevřít spíš někde v centru Uherského Hradiště,“ upřesnil Harašta.

  • Nejčtenější

Ani do Piešťan, ani do Trenčína. Lidé hromadně ruší pobyty na Slovensku

Obyvatelé moravských obcí ruší své dovolené na Slovensku kvůli zpřísněným opatřením pro vstup do země. Nejčastějšími...

Slovácko na Plovdiv nestačilo. S poháry se loučí po penaltovém nezdaru

V první půli vyrovnali jednogólové manko z úvodního zápasu, jenže na gól Vlastimila Daníčka navázat nedokázali ani v...

Auto plné mladých lidí se převrátilo do potoka, jeden chlapec zemřel

Tragická nehoda se stala v sobotu ráno na Zlínsku. Auto, v němž jelo šest mladých lidí, vyletělo ze silnice a...

Zlín - Slavia 0:1, šampiona spasil Kuchta dvacet minut před koncem

Sedmdesát minut to bylo trápení v koncovce, chvílemi i bezradnost. Pak však udeřil nejlepší střelec minulé sezony Jan...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Obec na Zlínsku se pře se silničáři o výstavbu dálnice D49, chce méně pruhů

Zádveřice na Zlínsku se nechtějí smířit se čtyřproudovou dálnicí D49, která má vést přes jejich katastr. Po silničářích...

KOMENTÁŘ: Cesta do elektromobilního pekla. Auta přinášejí víc problémů než výhod

Premium Nová doba elektromobilní nás vrátí o půlstoletí zpátky: auto bude luxus, mobilita taky a draze to zaplatíme všichni. I...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Český vlk z Wall Street jde k soudu. Hlavní roli v kauze Via Chem má miliardář Sisák

Premium Schyluje se k dlouho očekávané soudní bitvě, v níž je hlavní postavou známý český finančník a miliardář Petr Sisák...

  • Další z rubriky

Po zničujících plamenech přišlo vzkříšení. Libušín má za sebou rok jedna

Přesně rok uplynul od slavnostního otevření obnovené chaty Libušín na Pustevnách. Noví provozovatelé slavné Jurkovičovy...

Ani do Piešťan, ani do Trenčína. Lidé hromadně ruší pobyty na Slovensku

Obyvatelé moravských obcí ruší své dovolené na Slovensku kvůli zpřísněným opatřením pro vstup do země. Nejčastějšími...

Ponocní se na léto vrátili do Kroměříže, zahrají díla barokních mistrů

Každý prázdninový pátek a sobotu budou lidem v Kroměříži dávat dobrou noc ponocní. Nevšední role se ujali místní...

Ve Zlínském kraji přibývají venkovní posilovny, jsou hitem mladých i seniorů

Stále více lidí ve Zlínském kraji využívá takzvaná workoutová hřiště. Radnice proto investují do nákupu nových...

Dabéři Naked Attraction: Byli jsme v šoku, že něco takového může vůbec existovat

Nahota je televizní evergreen a stále dokáže diváky přikovat u obrazovek. Počátkem devadesátých let to bylo Tutti...

Britney Spears se ukázala nahoře bez. Prý na protest proti otci

Britney Spears (39), která s otcem bojuje u soudu kvůli opatrovnictví a správě jejího majetku, zveřejnila na sociálních...

Ostych a stud před kolegy jsou ztracená energie, míní Vica Kerekes

Slovenská herečka maďarského původu Vica Kerekes (40) přijala nabídku režiséra Tomáše Svobody a zahraje si v jeho...

Neteř princezny Diany se vdala. Vzala si o 32 let staršího miliardáře

Lady Kitty Spencerová (30) se vdala. Neteř princezny Diany si vzala jihoafrického módního magnáta Michaela Lewise (62)....

Královská rodina znovu pohromadě. Palác ukázal společné foto

Členové švédské královské rodiny se po delší době opět setkali. Snímek, na kterém je král Carl XVI. Gustaf (75) s...