Divočáka na Uherskohradišťsku nakazil parazit, pro lidi může být smrtelný

  17:12aktualizováno  17:12
Teprve loni v listopadu mohli lidé na Zlínsku začít chodit do lesa v místech, kde bylo epicentrum nákazy afrického moru prasat. Tu se podařilo vymýtit. Objevilo se ale nové nebezpečí – parazit svalovec (trichinella). Veterináři jej objevili v divočákovi, kterého myslivec zastřelil v Bystřici pod Lopeníkem na Uherskohradišťsku.
Divoké prase (ilustrační foto)

Divoké prase (ilustrační foto) | foto: SXC

Pokud by člověk snědl nedostatečně tepelně upravené maso takto nakaženého zvířete, mohl by i zemřít. Veterináři proto opět zavádějí mimořádná bezpečnostní opatření.

„Ta mimo jiné zakazují manipulaci s černou zvěří a zvěří vnímavou na trichinellu ulovenou v honitbách v uvedeném katastru až do obdržení vyhovujících laboratorních výsledků,“ uvedl zástupce tiskového mluvčího Státní veterinární správy Petr Majer.

„Na trichinellu budou na základě tohoto nařízení vyšetřovány také všechny nalezené uhynulé kusy zvěře. Opatření budou trvat tři měsíce,“ doplnil.

Parazit může u lidí způsobit nemoc zvanou trichinelóza, která se projevuje zažívacími problémy, zvracením či průjmem. Může ale dojít také k otokům obličeje, bolesti svalů a poruchám vidění.

„Po pozření nedostatečně tepelně zpracovaného masa hrozí člověku nakažení, které může v krajním případě skončit smrtí,“ upozornil Majer.

K posledním úmrtí na trichinelózu došlo u nás v 50. letech 20. století.

Prasata se navíc na Zlínsku opět přemnožují, takže myslivci by je měli zase více střílet. Kvůli nákaze ale nepanikaří.

„Při špatném zpracování může být maso z nakaženého divočáka problematické. Při řádném tepelném zpracování ale nic nehrozí,“ řekl předseda zlínských myslivců Miroslav Hluštík.

Podle webu Informačního centra bezpečnosti potravin zničí cysty svalovce dostatečné vaření, pečení nebo dušení masa. Při teplotě 100 stupňů Celsia parazit uhyne za několik vteřin.

„Klasické uzení je pro svalovce poměrně neškodné. Zjistilo se, že takovýmto způsobem opracované maso ještě po osmi dnech obsahovalo živé larvy. Nakazit se je možné po snědení salámu, klobás, šunky, paštik nebo jaternic,“ uvádí centrum.

Na člověka můžou parazita svalovce přenášet rovněž psi, kočky i koně. Z divokých zvířat pak kromě divočáků drobní hlodavci, lišky, nutrie či tchoři.

Ve Zlínském kraji byl svalovec u uloveného divočáka zjištěn naposledy v červenci 2013 na Kroměřížsku. V České republice to bylo na konci loňského roku na Frýdlantsku v Libereckém kraji.

Autor:

Nejčtenější

Plzeň - Slovácko 0:2, průšvih vicemistra, hosté mají další cenný skalp

Hráči Slovácka se radují z vítězství nad Plzní.

Fotbalisté Slovácka si po Spartě vyšlápli na dalšího favorita, trápící se Plzeň zdolali na jejím stadionu 2:0 díky...

Kat favoritů. Chci vyhrát vždy a všude, říká Svědík po vítězství nad Plzní

Slovácký trenér Martin Svědík během utkání s Českými Budějovicemi

Pokud favorit stojí proti mužstvu Martina Svědíka, musí se mít vždy na pozoru. V nové sezoně si už se Slováckem připsal...

Zlín - Teplice 1:0, v závěru zápasu trefil Janetzký důležitou výhru

Zlínští fotbalisté slaví gól Jakuba Janetzkého (68) proti Teplicím.

Zlínští fotbalisté už potřebovali zabrat. A i hubená domácí výhra 1:0 nad Teplicemi jim po pátém kole Fortuna ligy bude...

K nehodě na Vsetínsku vzlétly dva vrtulníky. Na místě zemřel řidič auta

K tragické nehodě u obce Lidečko v pátek vzlétly dva vrtulníky (9. srpna 2019).

Tragická nehoda na Vsetínsku zaměstnala v pátek večer všechny složky integrovaného záchranného systému. U obce Lidečko...

Barum rally a Trnkobraní se konají souběžně, může to způsobit potíže

Divácky velmi atraktivní jsou i jízdy v kategorii Star Rally Historic.

Dvě velké akce, Barum Czech Rally Zlín a Vizovické Trnkobraní, na něž přijedou desítky tisíc lidí, se konají tento...

Další z rubriky

Soše Koželuha korodují šrouby, kovolitec je zkontroluje kamerou

Kovolitec Roman Hvězda z Tečovic se ujal renovace sochy Koželuha. S prací by...

Monumentální socha Koželuha, která stávala v centru Zlína, podstupuje nezbytnou renovaci. Pokud by se neudělala, mohla...

Kryštof, Chinaski, knedlíky a 20 tisíc lidí. Vizovické Trnkobraní začíná

Kryštof - Colours of Ostrava 2019

Přes dvacet kapel a bohatý doprovodný program v čele se soutěží v pojídání švestkových knedlíků nabídne letošní ročník...

VIDEO: Hala Vincentka po velké přestavbě ukazuje čistý funkcionalismus

Hala Vincentka v Luhačovicích prošla rekonstrukcí za desítky milionů korun.

Hala Vincentka v Luhačovicích je znovu přístupná veřejnosti. Rok trvající rekonstrukce vrátila prostoru...

Advantage Consulting, s.r.o.
ELEKTRIKÁŘ – ZLÍNSKO

Advantage Consulting, s.r.o.
Zlínský kraj
nabízený plat: 26 000 - 28 000 Kč

Najdete na iDNES.cz