Takže uvnitř sušárny jsou nějaká kamna na dřevo?

... který se v případě potřeby přikryl "klobůkem" , připojila k němu měděná spirála a mohlase pálit slibovica. :-)

Nejsem potravinový technolog, ale nejedná se čirou náhodou vlastně o studené uzení ovoce? Při větší konzumaci takového ovoce by mohly vzniknout zdravotní komplikace...

Nejedná. Problémy způsobuje kouř, nikoliv samotné sušení. Mimochodem, sušené a uzené maso jsou rovněž dvě různé věci.

Smysluplná činnost, ať jim vydrží a dosáhnou mnoha následovníků.

To by ubylo, kdyby v článku alespoň trochu popsali to, jak takové sušárny fungují?

To by to autor musel vědět nebo zjistit.

Nevím jak kde, ale na zlínsku býval ještě běžnou výbavou sušíren kotel na vaření povidel.

Tak to je paráda! Držím palce.

A to stavení vypadá, že by se mi taky líbilo, škoda, že nebylo víc fotek.

Je skoda ze trochu nepopsali princip te susarny. Zda se mi ze nejak moc kouri.

Když mrknete na další články s touto tematikou, na něž jsou pod článkem odkazy, dozvíte se o této zajímavé metodě konzervace ovoce více.. Podle mě ty sušárny fungovaly tak, že kouř neměl možnost při sušení proniknout mezi sušený produkt.. Pokud to teď nebylo vzhledem k charakteru produktu žádoucí..

Je to bezesporu krásná a zajímavá věc, tyhle sušárny. Jen mám trochu strach, aby majitelé našli dostatečné odbytiště pro své produkty v dnešních časech, kdy je možné za třicet korun koupit hroudu sušených meruněk či švestek, dovezených z Turecka..

Doufám, že si odbyt najdou, protože když koupím turecké možná i lepší určitě jak píšete levnější, tak pošlu svoje peníze do Turecka odkud se mi už určitě nikdy nevrátí (v Turecku moje zboží jistě nikdo nekoupí), ale když koupím opravdu české zboží mám vysokou pravděpodobnost, že jednoho dne opět peníze doputuji zase jednou ke mně (i kdyby ne podpořím raději krajana).